Kuracie prsia v dijónskej omáčke
s jesenným šalátom a cesnakovým chlebom
Kuracie prsia. Stará dobrá klasika, ktorá sa ale takisto môže rýchlo prejesť. S ryžou, so zemiakmi, s kašou, s hranolkami. A čo tak skúsiť s chlebom a zeleninou? Ale nie tak obyčajnou. Z ciabatty si veľmi jednoducho urobíme cesnakový chlebík, no a šalát si pripravíme taký, nazvime ho jesenný. Červené hrozno, vlašské orechy a šalátove listy poliate balsamicom a olivovým olejom. Jednoduché. Čo sa týka samotných pŕs, tak tie ukryjeme do omáčky z dijónskej horčice. Objednajte si tieto originálne kuracie prsia a staňte sa #hviezdoukuchyne.
Kuracie prsia v omáčke
Energetické hodnoty pre neuvarené suroviny
| 1 porcia | 100 g | |
|---|---|---|
|
Energia |
2389 kJ / 571 kcal |
795 kJ / 190 kcal |
|
Tuky |
37 g |
12,3 g |
|
nasýtené mastné kyseliny |
17 g |
5,6 g |
|
nenasýtené mastné kyseliny |
0 g |
0 g |
|
Sacharidy |
26 g |
8,6 g |
|
Cukry |
7 g |
2,3 g |
|
Vláknina |
1 g |
0,3 g |
|
Bielkoviny |
39 g |
13 g |
|
Soľ |
165 mg |
55 mg |
25 minút
| Cesnak (strúčik) | 1 |
| Hrozno červené (g) | 75 |
| Ciabatta (ks) | 1 |
| Kuracie prsia* (g) | 300 |
| Kurací bujón (ks) | 1 |
| Dijónska horčica (g) | 20 |
| Kyslá smotana* (g) | 50 |
| Vlašské orechy (g) | 15 |
| Tmavé balsamico (ml) | 25 |
| Olivový olej (ml) | 15 |
| Maslo* (g) | 50 |
| Soľ, čierne korenie |
* uschovajte v chladničke
1. Obilniny obsahujúce lepok
7. Mlieko a výrobky z neho
8. Orechy a výrobky z nich
10. Horčica a výrobky z nej
11. Sezamové semená a výrobky z nich
12. Oxid siřičitý a siričitany
Postup
Do malej misky si dáme dve tretiny masla a necháme ho zmäknúť v mikrovlnke. 10-15 sekúnd. Nakrájame si na drobno polovicu cesnaku a zamiešame ho do masla spolu so soľou a čiernym korením.
Kura si rozdelíme, umyjeme, osušíme. Na panvicu nalejeme olivový olej a restujeme mäsko, kým nezhnedne. 3-5 minút z každej strany. Kura potom dáme na dosku na krájanie a pokračujeme s tou istou panvicou v ďalšom kroku.
Do panvice pridáme zvyšný cesnak a necháme ho rozvoňať. Asi 30 sekúnd. Pridáme kocku bujónu, 100 ml vody a miešame dokým nezhustne. 2-3 minúty. Pridáme kyslú smotanu, polovicu horčice a zvyšné maslo. Dochutíme soľou a čierným korením.
Nakrájame si ciabattu, potrieme ju cesnakovým maslom, ktoré sme si pripravili na začiatku a dáme na plech zapiecť do rúry, kým nestmavne. 2-3 minúty.
Šalát si urobíme nakrájaním šalátu, hrozna, orieškov a zmiešaním s polkou balsamica. Dochutíme soľou a čierným korením.
Nakrájame kura na plátky, polejeme omáčkou a servírujeme s opečeným cesnakovým chlebom a jesenným šalátom. Dobrú chuť!
Zaujal vás recept? Objednajte si ho a suroviny vám prinesieme až ku vám domov.
Kuracie prsia v dijónskej omáčke s jesenným šalátom
Nutričné hodnoty (1 porcia/100 g): 571 kcal / 190 kcal, Tuky: 37 g / 12,3 g, Sacharidy: 26 g / 8,6 g, Bielkoviny: 39 g / 13 g
Spôsoby doručenia nájdeš na tomto odkaze.
Minimálna objednávka sú 2 porcie.
Suroviny, ktoré ku vám prídu domov:
Cesnak, Ciabatta, Dijónska horčica, Hrozno červené, Kurací bujón, Kuracie prsia, Kyslá smotana, Maslo, Olivový olej, Tmavé balsamico, Vlašské orechy, Soľ, Čierne korenie
6.19€
Celková suma je prepočítaná v pokladni
Kuracie prsia. Stará dobrá klasika, ktorá sa ale takisto môže rýchlo prejesť. S ryžou, so zemiakmi, s kašou, s hranolkami áno. A čo tak skúsiť s chlebom a zeleninou? ale nie tak obyčajnou. Z ciabatty si veľmi jednoducho urobíme cesnakový chlebík, no a šalát si pripravíme taký, nazvime ho jesenný. Červené hrozno, vlašské orechy a šalátove listy poliate balsamicom a olivovým olejom. Jednoduché. Čo sa týka samotných pŕs, tak tie ukryjeme do omáčky z dijónskej horčice. Objednajte si tieto originálne kuracie prsia a staňte
| Hmotnosť | 0.4 kg |
|---|
Pridajte prvú recenziu pre “Kuracie prsia v dijónskej omáčke s jesenným šalátom”
Súvisiace produkty
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.