Kuskusový šalát

s mätou, granátovým jablkom, mandľami a reďkovkou

Netradičné kombinácie? To je synonymum tejto stránky. Ak ste našim pravidelným návštevníkom, tak ste si to už určite všimli. Ak ste tu noví, tak si to čoskoro všimnete aj vy. Dnes budeme spolu kombinovať celozrnný kuskus so zeleninou ako je mrkva, reďkovka a jarná cibuľka, chrumkavými mandľovými plátkami, nakyslými jadierkami granátového jablka a čerstvou mätou.    

#hviezdoukuchyne

Kuskusovy salat

Energetické hodnoty pre neuvarené suroviny

1 porcia 100 g
Energia
2419 kJ / 578 kcal
1008 kJ / 241 kcal

Tuky

22 g

9,2 g

nasýtené mastné kyseliny

2 g

0,8 13g

nenasýtené mastné kyseliny

13 g

5,4 g

Sacharidy

 83 g

34,6 g

Cukry

6 g

2,5 g

Vláknina

11 g

4,6 g

Bielkoviny

16 g

6,7 g

Čas

30 minút

Suroviny na 2 porcie
Kuskus (g)

200

Jarná cibuľka (zväzok)

1

Mäta (g)

10

Petržlenová vňať (g)

10

Granátové jablko (ks)

0,5

Mrkva (ks)

1

Mandle plátky (g)

25

Citrón (ks)

1

Olivový olej (ml)

30

Reďkovka (zväzok)

0,5

Soľ, čierne korenie

*  uschovajte v chladničke

Alergény

1. Obilniny obsahujúce lepok

5. Arašidy a výrobky z nich

8. Orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadamové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich

11. Sezamové semená a výrobky z nich

Postup

suroviny na pripravu

Zeleninu a ovocie klasicky umyjeme a osušíme.

kuskus

Dáme variť 400 ml osolenej vody. Keď zovrie, nasypeme do nej kuskus, premiešame, dáme dole z plameňa a necháme odstáť 5-10 minút.

nakrajana zelenina

Mrkvu ošúpeme a škrabkou vytvoríme pásiky. Reďkovku nakrájame na štvrtinky. Petržlenovú vňať, mätu a jarnú cibuľku nakrájame na drobné kúsky.

mrkva mandle mata cibulka redkovka

Keď je kuskus už pripravený, presunieme ho do väčšej misky a pridáme ku nemu zeleninu a bylinky z predchádzajúceho kroku. Prisypeme takisto aj mandle.

salat s granatovym jablkom

Nakoniec pridáme aj poslednú suroviny, a tou sú jadierka z granátového jablka. Celú zmes v miske poriadne premiešame.

Zalejeme olejom, šťavou z citróna, osolíme a okoreníme.

Kuskusový šalát s mätou, granátovým jablkom, mandľami a reďkovkou

Šalát rozdelíme do tanierov a môžeme začať jesť. Dobrú chuť!

Zaujal vás recept? Objednajte si ho a suroviny vám prinesieme až ku vám domov

Kuskusový šalát s mätou, granátovým jablkom, mandľami a reďkovkou

Nutričné hodnoty (1 porcia/100 g): 578 kcal / 241 kcal, Tuky: 22 g / 9,2 g, Sacharidy: 83 g / 34,6 g, Bielkoviny: 16 g / 6,7 g

Spôsoby doručenia nájdeš na tomto odkaze.

Minimálna objednávka sú 2 porcie.

Suroviny, ktoré ku vám prídu domov:

Citrón, Granátové jablko, Jarná cibuľka, Kuskus, Mandle plátky, Mrkva, Olivový olej, Mäta, Petržlenová vňať, Soľ, Čierne korenie

5.69

Celková suma je prepočítaná v pokladni

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *