Libanonské mäsové guľky

s omáčkou z tahini a pečenými paprikami

Energetické hodnoty pre neuvarené suroviny

1 porcia 100 g
Energia
2645 kJ /
632 kcal
562 kJ /
134 kcal

Tuky

30 g

6,4 g

nasýtené mastné kyseliny

2 g

0,4 g

nenasýtené mastné kyseliny

6 g

1,3 g

Sacharidy

47 g

10,0 g

Cukry

1 g

0,2 g

Vláknina

3 g

0,6 g

Bielkoviny

44 g

9,4 g

Čas

35 minút

Suroviny na 2 porcie

Červená cibuľa (ks)

1

Červená paprika (ks)

1

Citrón (ks)

1

Hovädzie mäso mleté* (g)

300

Olivový olej (ml)

10

Oranžová paprika (ks)

1

Panko (g)

100

Tahini* (g)

50

Vajíčko* (ks)

1

Kajenské korenie

 

Mäta

 

Rasca

 

Škorica

 

Soľ, čierne korenie

 

*  uschovajte v chladničke

Alergény

1. Obilniny obsahujúce lepok

3. Vajcia a výrobky z nich

6. Sójové zrná a výrobky z nich

7. Mlieko a výrobky z neho

9. Zeler a výrobky z neho

10. Horčica a výrobky z nej

11. Sezamové semená a výrobky z nich

Postup

papriky na plechu

Papriky zbavíme jadierok a nakrájame na pásiky. Cibuľu očistíme a nakrájame na polmesiačiky. Presunieme na plech, osolíme, okoreníme čiernym korením, pokropíme olivovým olejom a pečieme v rúre 10 minút pri 220 stupňoch.

gulky

V miske spolu zmiešame nadrobno nakrájanú mätu, mäso, panko, vajíčko, rascu, škoricu, soľ, čierne korenie a kajensku papriku. Premiešame, vytvoríme guľky a odložíme na tanier.

papriky s gulkami na plechu

Následne vytiahneme plech z rúry a uložíme guľky do upečenej zeleniny. Plech vrátime naspäť do rúry a pečieme ešte 10 minút.

omacka z tahini

V miske spolu zmiešame šťavu z polovice citróna, tahini, soľ a čierne korenie. Premiešame a riedime malými množstvami vody, aby sme dostali omáčkovitú konzistenciu.

Libanonské mäsové guľky

Keď máme mäso upečené, rozdelíme papriky a guľky na tanier. Doplníme omáčkou z tahini a plátkami druhej polovice citróna. Dobrú chuť!

Zaujal vás recept? Objednajte si ho a suroviny vám prinesieme až ku vám domov

Libanonské mäsové guľky s omáčkou z tahini a pečenými paprikami

Nutričné hodnoty (1 porcia/100 g): 632 kcal / 134 kcal, Tuky: 30 g / 6,4 g, Sacharidy: 47 g / 10,0 g, Bielkoviny: 44 g / 9,4 g

Spôsoby doručenia nájdeš na tomto odkaze.

Minimálna objednávka sú 2 porcie.

Suroviny, ktoré ku vám prídu domov:
Červená cibuľa, Červená paprika, Citrón, Hovädzie mäso mleté, Olivový olej, Oranžová paprika, Panko, Tahini, Vajíčko, Kajenské korenie, Mäta, Rasca, Škorica, Soľ, Čierne korenie

7.39

Celková suma je prepočítaná v pokladni