Plnená indická paprika
s kukuricovo-uhorkovým šalátom
Energetické hodnoty pre neuvarené suroviny
| 1 porcia | 100 g | |
|---|---|---|
|
Energia |
1573 kJ / 615 kcal |
343 kJ / 94 kcal |
|
Tuky |
26 g |
4,0 g |
|
nasýtené mastné kyseliny |
0 g |
0,0 g |
|
nenasýtené mastné kyseliny |
1 g |
0,2 g |
|
Sacharidy |
48 g |
7,4 g |
|
Cukry |
16 g |
2,5 g |
|
Vláknina |
3 g |
0,5 g |
|
Bielkoviny |
42 g |
6,5 g |
35 minút
|
Čer. paprika (ks) |
2 |
|
Cesnak (strúčik) |
2 |
|
Hov. mäso* (g) |
300 |
|
Hrášok mr.* (g) |
200 |
|
Jalapeño (ks) |
1 |
|
Kečup* (g) |
50 |
|
Kukurica* (g) |
200 |
|
Limetka (ks) |
0,5 |
|
Med (g) |
20 |
|
Olivový olej (ml) |
20 |
|
Ryž. ocot (ml) |
10 |
|
Šalotka (ks) |
0,5 |
|
Uhorka (ks) |
0,5 |
|
Zázvor (g) |
40 |
|
Kajenské korenie |
|
|
Koriander |
|
|
Kurkuma |
|
|
Rasca |
|
|
Sušený koriander |
|
|
Soľ |
|
* uschovajte v chladničke
1. Obilniny obsahujúce lepok
3. Vajcia a výrobky z nich
5. Arašidy a výrobky z nich
6. Sójové zrná a výrobky z nich
7. Mlieko a výrobky z neho
9. Zeler a výrobky z neho
10. Horčica a výrobky z nej
11. Sezamové semená a výrobky z nich
12. Oxid siričitý a siričitany
Postup
Papriky rozpolíme a zbavíme jadierok. Rúru rozohrejeme na 220 stupňov. Osolíme ich polovicou soli a pokvapkáme polovicou olivového oleja. Papriky presunieme na plech rozrezanou stranou dole a pečieme v rúre 8 minút.
V malej miske spolu zmiešame kečup, kajenské korenie, kurkumu, nastrúhaný zázvor, sušený koriander, polovicu rasce a zvyšnej soli. Nakoniec pridáme aj prelisovaný cesnak a jalapeño, ktoré sme zbavili jadierok a nakrájali nadrobno. Premiešame.
V miske spolu zmiešame šťavu z limetky, med, polovicu ocotu a rascu. Premiešame. Pridáme do misky aj kukuricu, ktorú sme rozmrazili v sitku pod vodou. Uhorku očistíme a nakrájame na malé kúsky. Pridáme do misky. Koriander nasekáme a tiež pridáme do misky.
V panvici rozpálime zvyšok oleja a opekáme na ňom 2 minúty polovicu nadrobno nakrájanej šalotky. Následne pridáme mäso a premiešavame ho, dokým už nevidíme žiadne ružové mäso.
Druhú polovicu šalotky primiešame do šalátu.
Do panvice ďalej pridáme hrášok, ocot, 100 ml vody a paradajkovú pastu z druhého kroku. Premiešame a varíme ešte 4 minúty.
Papriky naplníme zmesou z panvice a doplníme kukuricovým šalátom. Dobrú chuť!
Zaujal vás recept? Objednajte si ho a suroviny vám prinesieme až ku vám domov
Plnená indická paprika s kukuricovo-uhorkovým šalátom
Nutričné hodnoty (1 porcia/100 g): 615 kcal / 94 kcal, Tuky: 26 g / 4,0 g, Sacharidy: 48 g / 7,4 g, Bielkoviny: 42 g / 6,5 g
Spôsoby doručenia nájdeš na tomto odkaze.
Minimálna objednávka sú 2 porcie.
Suroviny, ktoré ku vám prídu domov:
Červená paprika, Cesnak, Hovädzie mäso mleté, Hrášok mrazený, Jalapeño, Kečup, Kukurica, Limetka, Med, Olivový olej, Ryžový ocot, Šalotka, Uhorka, Zázvor, Kajenské korenie, Koriander, Kurkuma, Rasca, Sušený koriander, Soľ
7.49€
Celková suma je prepočítaná v pokladni
| Hmotnosť | 0.4 kg |
|---|
Pridajte prvú recenziu pre “Plnená indická paprika s kukuricovo-uhorkovým šalátom”
Súvisiace produkty
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.