Limetková kari tekvicová polievka
s karfiolom a chrumkavým kari cícerom
Ak si hovoríte, že sem nepridávame nič iné len tekvicové a karfiolové polievky, tak počkajte chvíľku. Aj keď sa v poslednej dobe s tým roztrhlo vrece, tak vedzte, že to stojí zato. Tentokrát kombinujeme tekvicu s karfiolom doplnenú s kari korením a kokosovým mliekom. Nakoniec doplníme chrumkavým kari cícerom.
Energetické hodnoty pre neuvarené suroviny
| 1 porcia | 100 g | |
|---|---|---|
|
Energia |
1129 kJ / 270 kcal |
226 kJ / 54 kcal |
|
Tuky |
8 g |
1,6 g |
|
nasýtené mastné kyseliny |
1 g |
0,2 g |
|
nenasýtené mastné kyseliny |
4 g |
0,8 g |
|
Sacharidy |
37 g |
7,4 g |
|
Cukry |
10 g |
2,0 g |
|
Vláknina |
8 g |
1,6 g |
|
Bielkoviny |
12 g |
2,4 g |
35 minút
|
Červená cibuľa (ks) |
1 |
||
|
Cesnak (strúčik) |
3 |
||
|
Cícer* (g) |
400 |
||
|
Karfiol (ks) |
0,5 |
||
|
Kokosové mlieko* (ml) |
200 |
||
|
Limetka (ks) |
1 |
||
|
Olivový olej (ml) |
20 |
||
|
Tekvica maslová (g) |
0,5 |
||
|
Zázvor (g) |
40 |
||
|
Kari korenie |
|||
|
Soľ |
|||
* uschovajte v chladničke
1. Obilniny obsahujúce lepok
3. Vajcia a výrobky z nich
5. Arašidy a výrobky z nich
6. Sójové zrná a výrobky z nich
7. Mlieko a výrobky z neho
9. Zeler a výrobky z neho
10. Horčica a výrobky z nej
11. Sezamové semená a výrobky z nich
Postup
Cibuľu nakrájame nadrobno. Karfiol nakrájame na menšie kúsky. Tekvicu očistíme, zbavíme jadierok a nakrájame na kocky. V hrnci rozpálime polovicu oleja a opečieme na ňom pripravenú zeleninu spolu s polovicou kari a soľou. Opekáme asi 5 minút a priebežne premiešavame.
Rozohrejeme rúru na 220 stupňov. Cícer zbavíme nálevu a rozprestrieme ho na papier na pečenie. Pridáme aj cesnak, zvyšok kari korenia, olivový olej a soľ. Pečieme v rúre asi 15 minút.
Zeleninu v hrnci zalejeme kokosovým mliekom a pol litrom vody. Premiešame a varíme asi 10 minút.
Do malej misky nastrúhame kôru z limetky. Pridáme ku nej aj šťavu z limetky, očistený nastrúhaný zázvor a opečený cesnak zbavený obalu. Obsah misky primiešame do polievky a varíme ešte 2 minúty.
Nakoniec polievku rozmixujeme ponorným mixérom, rozdelíme do tanierov a ozdobíme opečeným kari cícerom. Dobrú chuť!
Zaujal vás recept? Objednajte si ho a suroviny vám prinesieme až ku vám domov
Limetková kari tekvicová polievka s karfiolom a chrumkavým kari cícerom
Nutričné hodnoty (1 porcia/100 g): 270 kcal / 54 kcal, Tuky: 8 g / 1,6 g, Sacharidy: 37 g / 7,4 g, Bielkoviny: 12 g / 2,4 g
Balíky rozvážame v okresoch Košice I, Košice II, Košice III, Košice IV, Košice okolie a na územie mesta Prešov.
Dátum a čas doručenia si určíte v pokladni.
Minimálna objednávka sú 4 porcie.
Suroviny, ktoré ku vám prídu domov:
Červená cibuľa, Cesnak, Cícer, Karfiol, Kokosové mlieko, Limetka, Olivový olej, Tekvica maslová, Zázvor, Kari korenie, Soľ
Ak všetky suroviny nepotrebujete, môžete si vybrať zo zoznamu, ktoré Vám prinesieme domov.
3.29€
Celková suma je prepočítaná v pokladni
Ak si hovoríte, že sem nepridávame nič iné len tekvicové a karfiolové polievky, tak počkajte chvíľku. Aj keď sa v poslednej dobe s tým roztrhlo vrece, tak vedzte, že to stojí zato. Tentokrát kombinujeme tekvicu s karfiolom doplnenú s kari korením a kokosovým mliekom. Nakoniec doplníme chrumkavým kari cícerom. Limetková kari tekvicová polievka s karfiolom a chrumkavým kari cícerom
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.