Vegetariánsky šištauk
s paradajkovo-uhorkovým šalátom a kari ryžou
Veľmi chutné špajle si vieme vytvoriť aj bez mäsa. Na prvý pohľad by ste si ani nevšimli, že sme mäso zamenili niečím iným. Použili sme kúsky tofu, ktoré sme marinovali v zmesi oregana, sladkej papriky, škorice, sušeného zázvoru, olivového oleja a gréckeho jogurtu. Takto pripravené špajle zapečieme v rúre a podávame so zeleninovým šalátom a kari ryžou.
Energetické hodnoty pre neuvarené suroviny
| 1 porcia | 100 g | |
|---|---|---|
|
Energia |
2297 kJ / 549 kcal |
478 kJ / 114 kcal |
|
Tuky |
24 g |
5,0 g |
|
nasýtené mastné kyseliny |
4 g |
0,8 g |
|
nenasýtené mastné kyseliny |
8 g |
1,7 g |
|
Sacharidy |
55 g |
11,4 g |
|
Cukry |
12 g |
2,5 g |
|
Vláknina |
2 g |
0,4 g |
|
Bielkoviny |
29 g |
6,0 g |
60 minút
|
Biely jogurt* (g) |
200 |
|
Červená cibuľa (ks) |
0,5 |
|
Cesnak (strúčik) |
3 |
|
Citrón (ks) |
0,5 |
|
Olivový olej (ml) |
20 |
|
Paradajka (ks) |
1 |
|
Pretlak paradajkový* (g) |
30 |
|
Ryža (g) |
100 |
|
Tofu* (g) |
300 |
|
Uhorka (ks) |
0,5 |
|
Kari korenie |
|
|
Oregano |
|
|
Paprika sladká mletá |
|
|
Škorica |
|
|
Zázvor mletý |
|
|
Soľ, čierne korenie |
* uschovajte v chladničke
1. Obilniny obsahujúce lepok
3. Vajcia a výrobky z nich
5. Arašidy a výrobky z nich
6. Sójové zrná a výrobky z nich
7. Mlieko a výrobky z neho
9. Zeler a výrobky z neho
10. Horčica a výrobky z nej
11. Sezamové semená a výrobky z nich
Postup
V stredne veľkej miske spolu zmiešame oregano, sladkú mletú papriku, škoricu, sušený zázvor, soľ, čierne korenie, olivový olej, pretlak a polovicu jogurtu.
Tofu nakrájame na kocky a vložíme do misky s marinádou. Dôkladne premiešame a odložíme marinovať do chladničky. Necháme ho tam aspoň 15 minút (ideálne 1 hodinu).
Rozohrejeme rúru na 220 stupňov. Tofu vyberieme z chladničky a ponapichujeme ho na špajle. Špajle umiestníme na pekáč tak, aby sa tofu neodtýkalo dna pekáča. Pečieme v rúre asi 30 minút.
Rozohrejeme rúru na 220 stupňov. Tofu vyberieme z chladničky a ponapichujeme ho na špajle. Špajle umiestníme na pekáč tak, aby sa tofu neodtýkalo dna pekáča. Pečieme v rúre asi 30 minút.
Do stredne veľkej misky postupne vkladáme nakrájanú uhorku, paradajku a cibuľu. Osolíme a okoreníme čiernym korením. Pokropíme citrónovou šťavou a pridáme prelisovaný cesnak. Premiešame a odložíme nabok.
Polovicu taniera vyplníme ryžou a šalátom a tú druhú, upečenými tofu špajlami. Dobrú chuť!
Zaujal vás recept? Objednajte si ho a suroviny vám prinesieme až ku vám domov
Vegetariánsky šištauk s paradajkovo-uhorkovým šalátom a kari ryžou
Nutričné hodnoty (1 porcia/100 g): 549 kcal / 114 kcal, Tuky: 24 g / 5,0 g, Sacharidy: 55 g / 11,4 g, Bielkoviny: 29 g / 6,0 g
Spôsoby doručenia nájdeš na tomto odkaze.
Minimálna objednávka sú 2 porcie.
Suroviny, ktoré ku vám prídu domov:
Biely jogurt, Červená cibuľa, Cesnak, Citrón, Olivový olej, Paradajka, Pretlak paradajkový, Ryža, Tofu, Uhorka, Kari korenie, Oregano, Paprika sladká mletá, Škorica, Zázvor mletý, Soľ, Čierne korenie
Ak všetky suroviny nepotrebujete, môžete si vybrať zo zoznamu, ktoré Vám prinesieme domov.
5.39€
Celková suma je prepočítaná v pokladni
Veľmi chutné špajle si vieme vytvoriť aj bez mäsa. Na prvý pohľad by ste si ani nevšimli, že sme mäso zamenili niečím iným. Použili sme kúsky tofu, ktoré sme marinovali v zmesi oregana, sladkej papriky, škorice, sušeného zázvoru, olivového oleja a gréckeho jogurtu. Takto pripravené špajle zapečieme v rúre a podávame so zeleninovým šalátom a kari ryžou.
| Hmotnosť | 0.5 kg |
|---|
Pridajte prvú recenziu pre “Vegetariánsky šištauk s paradajkovo-uhorkovým šalátom a kari ryžou”
Súvisiace produkty
Indická kuchyňa
Indický dhal zo šošovice s tofu, karfiolom a kokosovým mliekom
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.