Linguine s krémovou cuketou
a olivovou tapenádou
Pri príprave si dajte pozor na soľ. Aj keď sa vám nemúsí zdať cuketová zmes dostatočne slaná, nezabudnite, že ju budete mať na tanieri s pomixovanými kaparami a olivami, ktoré sú slané aj za spomínanú cuketu. Takto sa pekne dopĺňa jedna časť jedla s druhou a vytvárajú výbornú vegánsku kombináciu.
Energetické hodnoty pre neuvarené suroviny
| 1 porcia | 100 g | |
|---|---|---|
|
Energia |
2670 kJ / 638 kcal |
460 kJ / 110 kcal |
|
Tuky |
30 g |
5,2 g |
|
nasýtené mastné kyseliny |
4 g |
0,7 g |
|
nenasýtené mastné kyseliny |
4 g |
0,7 g |
|
Sacharidy |
69 g |
11,9 g |
|
Cukry |
12 g |
2,1 g |
|
Vláknina |
10 g |
1,7 g |
|
Bielkoviny |
16 g |
2,8 g |
35 minút
|
Červená cibuľa (ks) |
1 |
|
Cesnak (strúčik) |
1 |
|
Citrón (ks) |
1 |
|
Cuketa (ks) |
2 |
|
Kapary* (g) |
100 |
|
Linguine (g) |
140 |
|
Olivový olej (ml) |
10 |
|
Olivy* (g) |
300 |
|
Soľ, čierne korenie |
* uschovajte v chladničke
1. Obilniny obsahujúce lepok
Postup
Do osolenej vriacej vody dáme variť cestoviny a varíme ju asi 6 minút. Následne ju scedíme, premyjeme studenou vodou a necháme odkvapkať.
Do mixéru alebo do hrnca postupne vkladáme olivy (môžeme si časť odložiť na zdobenie), kapary, cesnak a polovicu olivového oleja. Zmes rozmixujeme v mixéri alebo v hrnci ponorným mixérom. Odložíme nabok.
Na zvyšku oleja opečieme na štvrtinky nakrájanú cuketu, na polmesiačiky nakrájanú cibuľu, citrónovú šťavu, soľ a čierne korenie. Varíme asi 7 minút, dokým zelenina nezmäkne.
Zmes z panvice následne presunieme do mixéra alebo hrnca a opäť obsah nádoby rozmixujeme do hladka.
Do panvice po zelenine prilejeme rozmixovanú cuketovú zmes a zmiešame s uvarenými cestovinami. Miešame asi 3 minúty, aby sa cestoviny dôkladne premiešali a ohriali.
Cestoviny s cuketovou zmesou presunieme do tanierov a pokryjeme olivovou tapenádou. Môžeme ozdobiť zvyšnými olivami. Dobrú chuť!
Zaujal vás recept? Objednajte si ho a suroviny vám prinesieme až ku vám domov
Linguine s krémovou cuketou a olivovou tapenádou
Nutričné hodnoty (1 porcia/100 g): 638 kcal / 110 kcal, Tuky: 30 g / 5,2 g, Sacharidy: 69 g / 11,9 g, Bielkoviny: 16 g / 2,8 g
Spôsoby doručenia nájdeš na tomto odkaze.
Minimálna objednávka sú 2 porcie.
Suroviny, ktoré ku vám prídu domov:
Červená cibuľa, Cesnak, Citrón, Cuketa, Kapary, Linguine, Olivový olej, Olivy, Soľ, Čierne korenie
Ak všetky suroviny nepotrebujete, môžete si vybrať zo zoznamu, ktoré Vám prinesieme domov.
6.09€
Celková suma je prepočítaná v pokladni
Pri príprave si dajte pozor na soľ. Aj keď sa vám nemúsí zdať cuketová zmes dostatočne slaná, nezabudnite, že ju budete mať na tanieri s pomixovanými kaparami a olivami, ktoré sú slané aj za spomínanú cuketu. Takto sa pekne dopĺňa jedna časť jedla s druhou a vytvárajú výbornú vegánsku kombináciu. Linguine s krémovou cuketou a olivovou tapenádou
| Hmotnosť | 0.7 kg |
|---|
Pridajte prvú recenziu pre “Linguine s krémovou cuketou a olivovou tapenádou”
Súvisiace produkty
Ázijská kuchyňa
Zelenina na sečuánsky spôsob na bulgurovom základe so zázvorom
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.