...

Marocké kuracie prsia

s cuketou, koriandrom a kuskusom

Zbaľte si kufre, cestujeme do Afriky. Kuskus je tradičná surovina v mnohých marockých receptoch a my si ho dnes pripravíme ako prílohu. Hlavnú časť taniera vyplní zmes kuracích pŕs, cukety a paradajky. Primiešame aj čerstvo nasekaný koriander. Takto budete mať na tanieri 545 kalórií a 49 gramov bielkovín.

#hviezdoukuchyne

Energetické hodnoty pre neuvarené suroviny

1 porcia 100 g
Energia
2280 kJ /
545 kcal
430 kJ /
102 kcal

Tuky

10 g

1,9 g

nasýtené mastné kyseliny

5 g

0,9 g

nenasýtené mastné kyseliny

1 g

1,2 g

Sacharidy

64 g

12,2 g

Cukry

12 g

2,3 g

Vláknina

4 g

0,8 g

Bielkoviny

49 g

9,2 g

Čas

40 minút

Suroviny na 2 porcie

Cesnak (strúčik)

1

Cuketa (ks)

1

Kokosový olej* (g)

10

Kuracie prsia* (g)

300

Kuskus (g)

150

Med (g)

10

Paradajka (ks)

2

Žltá cibuľa (ks)

0,5

Koriander

 

Rasca

 

Škorica

 

Soľ, čierne korenie

 

*  uschovajte v chladničke

Alergény

1. Obilniny obsahujúce lepok

3. Vajcia a výrobky z nich

6. Sójové zrná a výrobky z nich

7. Mlieko a výrobky z neho

9. Zeler a výrobky z neho

10. Horčica a výrobky z nej

11. Sezamové semená a výrobky z nich

Postup

cuketa cibula cesnak a paradajky

V hrnci necháme zovrieť 200 ml osolenej vody (2 porcie). Vypneme plyn, prisypeme kuskus a prikryjeme.

Cuketu a paradajky nakrájame na malé kúsky. Cesnak prelisujeme a cibuľu nakrájame na malé kúsky.

nakrajane maso

Kura umyjeme a nakrájame na malé kocky. Osolíme, okoreníme čiernym korením a predpečieme  2 minúty na polovici oleja. Mäso presunieme nabok a panvicu použijeme v ďalšom kroku.

zeleninova zmes v panvici

Do panvice po mäse pridáme zvyšok oleja, cuketu, cesnak a cibuľu. Zeleninu miešame a opekáme asi 3 minúty. Pridáme predpečené prsia, paradajky, med, škoricu, rascu, soľ a čierne korenie. Premiešame, prikryjeme pokrievkou a varíme 10 minút na stredne veľkom plameni.

pridame koriander

Nakoniec pridáme do panvice polovicu nadrobno nasekaného koriandru, premiešame a varíme ešte 2 minúty.

Marocké kuracie prsia s cuketou

Kuskus rozdelíme do tanierov a doplníme zmesou z panvice. Dobrú chuť!

Zaujal vás recept? Objednajte si ho a suroviny vám prinesieme až ku vám domov

Marocké kuracie prsia s cuketou, koriandrom a kuskusom

Nutričné hodnoty (1 porcia/100 g): 545 kcal / 102 kcal, Tuky: 10 g / 1,9 g, Sacharidy: 64 g  / 12,2 g, Bielkoviny: 49 g / 9,2 g

Spôsoby doručenia nájdeš na tomto odkaze.

Minimálna objednávka sú 2 porcie.

Suroviny, ktoré ku vám prídu domov:

Cesnak, Cuketa, Kokosový olej, Kuracie prsia, Kuskus, Med, Paradajka, Žltá cibuľa, Koriander, Rasca, Škorica, Soľ, Čierne korenie

Ak všetky suroviny nepotrebujete, môžete si vybrať zo zoznamu, ktoré Vám prinesieme domov.

5.99

Celková suma je prepočítaná v pokladni

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Seraphinite AcceleratorOptimized by Seraphinite Accelerator
Turns on site high speed to be attractive for people and search engines.