Sladko-pikantný pečený karfiol

so sezamom a jarnou cibuľkou

Pre potešenie vegánov prinášame tento pečený karfiol, ktorý obalíme najprv v strúhankovej zmesi a následne aj v druhej mierne pikantnej. Málo receptov je takto jednoduchých, a preto ho odporúčame aj nevegánom. Nakrájaný karfiol zapečieme a pripravíme si trojminútovú omáčkou. Všetko spolu zmiešame a máme hotovo.

#hviezdoukuchyne

Energetické hodnoty pre neuvarené suroviny

1 porcia 100 g
Energia
2749 kJ /
657 kcal
474 kJ /
113 kcal

Tuky

15 g

2,6 g

nasýtené mastné kyseliny

2 g

0,3 g

nenasýtené mastné kyseliny

11 g

1,9 g

Sacharidy

102 g

17,6 g

Cukry

23 g

4,0 g

Vláknina

15 g

2,6 g

Bielkoviny

22 g

3,8 g

Čas

35 minút

Suroviny na 2 porcie

Cesnak (strúčik)

2

Jarná cibuľka (zväzok)

0,25

Javorový sirup* (ml)

20

Karfiol (ks)

1

Kečup* (g)

50

Ocot (ml)

20

Olivový olej (ml)

20

Polohrubá múka (g)

100

Sezam (g)

10

Strúhanka (g)

100

Granulovaný cesnak

 

Soľ, čierne korenie

 

*  uschovajte v chladničke

Alergény

1. Obilniny obsahujúce lepok

3. Vajcia a výrobky z nich

6. Sójové zrná a výrobky z nich

7. Mlieko a výrobky z neho

9. Zeler a výrobky z neho

10. Horčica a výrobky z nej

11. Sezamové semená a výrobky z nich

Postup

karfiol

Rúru rozohrejeme na 180 stupňov.

Karfiol umyjeme a porozkrájame na malé kúsky.

karfiol v omacke

V miske spolu zmiešame múku, 250 ml vody (2 porcie), strúhanku, soľ a čierne korenie. Do misky vložíme karfiol a dôkladne ho zmesou obalíme. Presunieme na plech a pečieme v rúre 25 minút.

omacka

V hrnci spolu zmiešame olej, prelisovaný cesnak, kečup, ocot, javorový sirup, granulovaný cesnak a 50 ml vody (2 porcie). Privedieme k varu a varíme asi 3 minúty, dokým omáčka mierne nezhustne. 

Sladko-pikantný pečený karfiol so sezamom

Nakoniec opečený karfiol presunieme do hrnca a obalíme ho omáčkou. Rozdelíme do tanierov, posypeme sezamom a ozdobíme nakrájanou cibuľkou. Dobrú chuť!

Zaujal vás recept? Objednajte si ho a suroviny vám prinesieme až ku vám domov

Sladko-pikantný pečený karfiol so sezamom a jarnou cibuľkou

Nutričné hodnoty (1 porcia/100 g): 657 kcal / 113 kcal, Tuky: 15 g / 2,6 g, Sacharidy: 102 g  / 17,6 g, Bielkoviny: 22 g / 3,8 g

Spôsoby doručenia nájdeš na tomto odkaze.

Minimálna objednávka sú 2 porcie.

Suroviny, ktoré ku vám prídu domov:

Cesnak, Jarná cibuľka, Javorový sirup, Karfiol, Kečup, Ocot, Olivový olej, Polohrubá múka, Sezam, Strúhanka, Granulovaný cesnak, Soľ, Čierne korenie

Ak všetky suroviny nepotrebujete, môžete si vybrať zo zoznamu, ktoré Vám prinesieme domov.

5.69

Celková suma je prepočítaná v pokladni

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *