Mäsové guľky z mletého hovädzieho
s karfiolovým pyré a pečenou mrkvou
Najznámejšie jedlo švédskeho predajcu nábytku si môžete pripraviť aj u vás doma, ale podľa nášho pozmeneného receptu. Zeleninové prílohy sú skvelým spôsobom ako šetriť kalórie pri jedle, no a ešte lepšie sú, keď ani ako zelenina nevyzerá. Napísaná príloha síce je karfiol a mrkva, ale na tanieri môžeme vidieť kašu a hranolky. Zázrak.
Masove gulky
Energetické hodnoty pre neuvarené suroviny
| 1 porcia | 100 g | |
|---|---|---|
|
Energia |
3314 kJ / 792 kcal |
466 kJ / 111 kcal |
|
Tuky |
51 g |
7,2 g |
|
nasýtené mastné kyseliny |
19 g |
2,7 g |
|
nenasýtené mastné kyseliny |
14 g |
2,0 g |
|
Sacharidy |
43 g |
6,1 g |
|
Cukry |
9 g |
1,3 g |
|
Vláknina |
9 g |
1,3 g |
|
Bielkoviny |
37 g |
5,2 g |
35 minút
| Mrkva (ks) |
3 |
| Karfiol (ks) |
0,5 |
| Vajíčko* (ks) |
1 |
| Hovädzie mäso mleté* (g) |
300 |
| Polotučné mlieko* (ml) |
50 |
| Žltá cibuľa (ks) |
0,5 |
| Jemné ovsené vločky (g) |
50 |
| Maslo* (g) |
25 |
| Dijónska horčica (g) |
30 |
| Kečup |
30 |
| Olivový olej (ml) |
30 |
| Soľ, čierne korenie |
* uschovajte v chladničke
1. Obilniny obsahujúce lepok
3. Vajcia a výrobky z nich
7. Mlieko a výrobky z neho
10. Horčica a výrobky z nej
Postup
Zapneme rúru na 220 stupňov. Umyjeme všetky suroviny. Cibuľu očistíme a nakrájame nadrobno. Ak treba, vločky rozmixujeme. Mrkvu očistíme a nakrájame na hranolky. Karfiol rozdelíme na menšie kúsky a dáme variť do osolenej vody asi 10 minút.
Nakrájanú mrkvu presunieme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pokvapkáme olivovým olejom, osolíme a okoreníme. Dáme do rúry na 10 minút.
V miske zmiešame mäso, cibuľu vločky, vajíčko, mlieko, soľ a čierne korenie. Miešame, dokým sa nevytvorí hmota, z ktorej budeme tvarovať mäsové guľky. V druhej miske zmiešame kečup s horčicou.
Guľky vytvorené z mäsovej hmoty presunieme na hlbší pekáč a vrch natrieme zmesou vzniknutej zmiešaním horčice a kečupu. Dáme do rúry na 20-25 minút.
Keď je karfiol už mäkký, odstránime vodu z hrnca, pridáme maslo, necháme roztopiť a vidličkou roztlačíme karfiol do konzistencie, akú si prajeme. Osolíme a okoreníme.
Karfiolové pyré podávame s opečenými mrkvovými hranolkami a mäsovými guľkami. Dobrú chuť!
Zaujal vás recept? Objednajte si ho a suroviny vám prinesieme až ku vám domov
Mäsové guľky z mletého hovädzieho s karfiolovým pyré a pečenou mrkvou
Nutričné hodnoty (1 porcia/100 g): 792 kcal / 111 kcal, Tuky: 51 g / 7.2 g, Sacharidy: 43 g / 6,1 g, Bielkoviny: 37 g / 5,2 g
Spôsoby doručenia nájdeš na tomto odkaze.
Minimálna objednávka sú 2 porcie.
Suroviny, ktoré ku vám prídu domov:
Dijónska horčica, Hovädzie mäso mleté, Jemné ovsené vločky, Karfiol, Kečup, Maslo, Mrkva, Olivový olej, Polotučné mlieko, Vajíčko, Žltá cibuľa, Soľ, Čierne korenie
6.69€
Celková suma je prepočítaná v pokladni
Najznámejšie jedlo švédskeho predajcu nábytku si môžete pripraviť aj u vás doma, ale podľa nášho pozmeneného receptu. Zeleninové prílohy sú skvelým spôsobom ako šetriť kalórie pri jedle, no a ešte lepšie sú keď ani ako zelenina nevyzerá. Napísaná príloha síce je karfiol a mrkva, ale na tanieri môžeme vidieť kašu a hranolky. Zázrak.
| Hmotnosť | 0.7 kg |
|---|
Pridajte prvú recenziu pre “Mäsové guľky z mletého hovädzieho s karfiolovým pyré a pečenou mrkvou”
Súvisiace produkty
Americká kuchyňa
Domácí hamburger so syrom, slaninkou a batatovými hranolkami
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.