Mätovo-kelový šalát
s kuracími prsiami, grepom a thajským arašidovým dresingom
Ak ste ešte nemali surový kel, toto je ideálny recept, kedy to vyskúšať. Chrumkavú zeleninu obalíme v arašidovej omáčke a zmiešame s čerstvou mätou. Doplníme grilovanými kuracími prsiami, dužinou grepu a posekanými arašidmi. Kel sa dá nahradiť inou listovou zeleninou, ale Prečo by sme to robili?
Energetické hodnoty pre neuvarené suroviny
| 1 porcia | 100 g | |
|---|---|---|
|
Energia |
3005 kJ / 605 kcal |
462 kJ / 93 kcal |
|
Tuky |
27 g |
4,2 g |
|
nasýtené mastné kyseliny |
3 g |
0,5 g |
|
nenasýtené mastné kyseliny |
11 g |
1,7 g |
|
Sacharidy |
46 g |
7,1 g |
|
Cukry |
25 g |
3,8 g |
|
Vláknina |
15 g |
2,3 g |
|
Bielkoviny |
49 g |
7,5 g |
25 minút
|
Arašidové maslo* (g) |
20 |
|
Arašidy (g) |
25 |
|
Cesnak (strúčik) |
1 |
|
Grepfruit (ks) |
1 |
|
Kel (g) |
600 |
|
Kuracie prsia* (g) |
300 |
|
Med (g) |
10 |
|
Olivový olej (ml) |
20 |
|
Rybia omáčka (ml) |
5 |
|
Ryžový ocot (ml) |
10 |
|
Sójová omáčka (ml) |
5 |
|
Mäta |
|
|
Soľ, čierne korenie |
* uschovajte v chladničke
1. Obilniny obsahujúce lepok
3. Vajcia a výrobky z nich
4. Ryby a výrobky z nich
5. Arašidy a výrobky z nich
6. Sójové zrná a výrobky z nich
7. Mlieko a výrobky z neho
9. Zeler a výrobky z neho
10. Horčica a výrobky z nej
11. Sezamové semená a výrobky z nich
Postup
Grep umyjeme, zbavíme šupky a povyberáme dužinu z polmesiačikov. Presunieme do misky a odložíme nabok.
Mäso umyjeme a osušíme. Jednou rukou pritlačíme o podložku a vodorovným rezom prsia rozdelíme na tenké plátky. Osolíme, okoreníme a na polovici olivového oleja ich opečieme po 5 minút z každej strany.
V stredne veľkej miske spolu zmiešame prelisovaný cesnak, arašidové maslo, med, zvyšok olivového oleja, sójovú omáčku, rybiu omáčku a ryžový ocot.
Listy kelu oddleíme od seba, umyjeme, preložíme na polovicu a oddelíme hrubé stonky od listovej časti. Tvrdé časti vyhodíme a zvyšok nakrájame na malé kúsky. Mätu nasekáme nadrono. Obe presunieme do misky s dresingom a premiešame.
Nakoniec nahrubo nasekáme arašidy.
Šalát rozdelíme do tanierov, olžíme naň grep, na pásiky nakrájané kuracie a posypeme arašidmi. Dobrú chuť!
Zaujal vás recept? Objednajte si ho a suroviny vám prinesieme až ku vám domov
Mätovo-kelový šalát s kuracími prsiami, grepom a thajským arašidovým dresingom
Nutričné hodnoty (1 porcia/100 g): 605 kcal / 93 kcal, Tuky: 27 g / 4,2 g, Sacharidy: 46 g / 7,1 g, Bielkoviny: 49 g / 7,5 g
Spôsoby doručenia nájdeš na tomto odkaze.
Minimálna objednávka sú 2 porcie.
Suroviny, ktoré ku vám prídu domov:
Arašidové maslo, Arašidy, Cesnak, Grepfruit, Kel, Kuracie prsia, Med, Olivový olej, Rybia omáčka, Ryžový ocot, Sójová omáčka, Mäta, Soľ, Čierne korenie
5.99€
Celková suma je prepočítaná v pokladni
Ak ste ešte nemali surový kel, toto je ideálny recept, kedy to vyskúšať. Chrumkavú zeleninu obalíme v arašidovej omáčke a zmiešame s čerstvou mätou. Doplníme grilovanými kuracími prsiami, dužinou grepu a posekanými arašidmi. Kel sa dá nahradiť inou listovou zeleninou, ale Prečo by sme to robili? Mätovo-kelový šalát s kuracími prsiami, grepom a thajským arašidovým dresingom
| Hmotnosť | 0.7 kg |
|---|
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.