Mexický pečený losos
s orieškovým guacamole, červenou paprikou a kukuricou
Rybu najprv obalíme v zmesi korenín a upečieme v rúre. Ako prílohu budeme podávať opečenú papriku a kukuricu. Aby sme sa už úplne presunuli do Mexika, pripravíme si k tomu aj guacamole. Ale nie len také obyčajné. Pripravíme ho s vlašskými orechami. Netradičná kombinácia, ktorú musíte vyskúšať.
Energetické hodnoty pre neuvarené suroviny
| 1 porcia | 100 g | |
|---|---|---|
|
Energia |
2900 kJ / 693 kcal |
591 kJ / 141 kcal |
|
Tuky |
49 g |
10,0 g |
|
nasýtené mastné kyseliny |
4 g |
0,8 g |
|
nenasýtené mastné kyseliny |
23 g |
4,7 g |
|
Sacharidy |
33 g |
6,7 g |
|
Cukry |
2 g |
0,4 g |
|
Vláknina |
6 g |
1,2 g |
|
Bielkoviny |
30 g |
6,1 g |
25 minút
|
Avokádo* (ks) |
1 |
|
Kukurica* (g) |
200 |
|
Cesnak (strúčik) |
1 |
|
Limetka (ks) |
1 |
|
Červená paprika (ks) |
2 |
|
Losos* (g) |
300 |
|
Šalotka (ks) |
1 |
|
Vlašské orechy (g) |
20 |
|
Olivový olej (ml) |
20 |
|
Chilli |
|
|
Koriander |
|
|
Oregano |
|
|
Rasca |
|
|
Soľ, čierne korenie |
* uschovajte v chladničke
1. Obilniny obsahujúce lepok
3. Vajcia a výrobky z nich
4. Ryby a výrobky z nich
5. Arašidy a výrobky z nich
6. Sójové zrná a výrobky z nich
7. Mlieko a výrobky z neho
8. Orechy a výrobky z nich
9. Zeler a výrobky z neho
10. Horčica a výrobky z nej
11. Sezamové semená a výrobky z nich
12. Oxid siričitý a siričitany
Postup
Rozohrejeme rúru na maximum. Lososa umyjeme a osušíme. Kožu potrieme tretinou oleja. Rybu otočíme, potrieme polovicou zvyšného oleja.
V miske spolu zmiešame chilli, oregano, soľ, čierne korenie a rascu. Zmesou korenín posypeme lososa z jednej strany a pečieme v rúre 5 minút na najvyššom poschodí. Potom ho otočíme a pečieme este 4 minúty.
V panvici rozohrejeme zvyšný olej a varíme na ňom papriky zbavené semienok nakrájané na malé kúsky, kukuricu, soľ a čierne korenie. Varíme asi 5 minút a priebežne premiešavame.
V miske spolu zmiešame rozpučené avokádo, nadrobno nasekanú šalotku, šťavu z limetky, nadrobno nasekaný koriander, nahrubo nakrájané vlašské orechy a prelisovaný cesnak.
Zmes z panvice uložíme do tanierov a prikryjeme lososom. Podávame s guacamole. Dobrú chuť!
Zaujal vás recept? Objednajte si ho a suroviny vám prinesieme až ku vám domov
Mexický pečený losos s orieškovým guacamole, červenou paprikou a kukuricou
Nutričné hodnoty (1 porcia/100 g): 693 kcal / 141 kcal, Tuky: 49 g / 10,0 g, Sacharidy: 33 g / 6,7 g, Bielkoviny: 30 g / 6,1 g
Spôsoby doručenia nájdeš na tomto odkaze.
Minimálna objednávka sú 2 porcie.
Suroviny, ktoré ku vám prídu domov:
Avokádo, Kukurica, Cesnak, Limetka, Červená paprika, Losos, Šalotka, Vlašské orechy, Olivový olej, Chilli, Koriander, Oregano, Rasca, Soľ, Čierne korenie
8.79€
Celková suma je prepočítaná v pokladni
Rybu najprv obalíme v zmesi korenín a upečieme v rúre. Ako prílohu budeme podávať opečenú papriku a kukuricu. Aby sme sa už úplne presunuli do Mexika, pripravíme si k tomu aj guacamole. Ale nie len také obyčajné. Pripravíme ho s vlašskými orechami. Netradičná kombinácia, ktorú musíte vyskúšať. Mexický pečený losos s orieškovým guacamole, červenou paprikou a kukuricou
| Hmotnosť | 0.5 kg |
|---|
Pridajte prvú recenziu pre “Mexický pečený losos s orieškovým guacamole, červenou paprikou a kukuricou”
Súvisiace produkty
Americká kuchyňa
Domácí hamburger so syrom, slaninkou a batatovými hranolkami
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.