Miska gréckeho šalátu
s tzatziki a pečenými mäsovými guľkami
Grécky šalát je taká klasika, že sa už v niekoľkých variáciach objavil aj u nás. A teraz pridávame ďalšiu. Na samotnom šaláte je ťažko niečo nové vymýšľať a prečo aj, keď je taký dokonalý. My sme sa pohrali s prílohou, ktorú budú tvoriť mäsové guľky z hovädzieho mäsa pečené v rúre. Pripravíme si samozrejme aj tzatziki a máme komplet.
Energetické hodnoty pre neuvarené suroviny
| 1 porcia | 100 g | |
|---|---|---|
|
Energia |
2695 kJ / 644 kcal |
539 kJ / 128 kcal |
|
Tuky |
41 g |
8,2 g |
|
nasýtené mastné kyseliny |
17 g |
3,4 g |
|
nenasýtené mastné kyseliny |
7 g |
1,4 g |
|
Sacharidy |
29 g |
5,8 g |
|
Cukry |
3 g |
0,6 g |
|
Vláknina |
2 g |
0,4 g |
|
Bielkoviny |
40 g |
8,0 g |
30 minút
|
Feta* (g) |
50 |
|
Vajíčko* (ks) |
1 |
|
Uhorka (ks) |
0,5 |
|
Cesnak (strúčik) |
3 |
|
Cherry paradajky (g) |
100 |
|
Paprika zelená (ks) |
1 |
|
Kalamata olivy (g) |
50 |
|
Hovädzie mäso mleté* (g) |
300 |
|
Citrón (ks) |
0,5 |
|
Grécky jogurt* (g) |
70 |
|
Šalotka (g) |
60 |
|
Hladká múka (g) |
50 |
|
Olivový olej (ml) |
10 |
|
Oregano |
|
|
Kôpor |
|
|
Petržlenová vňať |
|
|
Soľ, čierne korenie |
* uschovajte v chladničke
Postup
Zapneme rúru na 200 stupňov. V stredne veľkej miske spolu miešame 2 prelisované cesnaky (2 porcie), polovicu nadrobno nakrájanej šalotky, nasekanú petržlenovú vňať, mleté hovädzie mäso, vajíčko, múku, polovicu oregana, soľ a čierne korenie.
Rukami zmes v miske dôkladne premiešame a vytvarujeme asi 3 centimetrové guličky. Presunieme na papier na pečenie a na plechu pečieme 15-20 minút.
Polovicu uhorky očistíme a nakrájame nadrobno. Presunieme do malej misky. Ku uhorke ďalej pridávame grécky jogurt, soľ, šťavu z citróna, nasekaný čerstvý kôpor a prelisovaný cesnak. Premiešame a tzatziki máme hotové.
Druhú polovicu uhorky nakrájame na polmesiačiky a presunieme do stredne veľkej misky. Ku uhorke pridáme aj papriku zbavenú jadierok a nakrájanú na krúžky, rozpolené cherry paradajky a šalotku nakrájanú na kolieska.
Do misky so zeleninou ďalej pridáme nadrobenú fetu, olivový olej, oregano a olivy. Premiešame, a ak sú mäsové guľky upečené, tak máme jedlo hotové.
Šalát rozdelíme do tanierov, prikryjeme mäsovými guľkami a podávame s tzatziki omáčkou. Dobrú chuť!
Zaujal vás recept? Objednajte si ho a suroviny vám prinesieme až ku vám domov
Miska gréckeho šalátu s tzatziki a pečenými mäsovými guľkami
Nutričné hodnoty (1 porcia/100 g): 644 kcal / 128 kcal, Tuky: 41 g / 8,2 g, Sacharidy: 29 g / 5,8 g, Bielkoviny: 40 g / 8,0 g
Spôsoby doručenia nájdeš na tomto odkaze.
Minimálna objednávka sú 2 porcie.
Suroviny, ktoré ku vám prídu domov:
Cesnak, Cherry paradajky, Citrón, Feta, Grécky jogurt, Hladká múka, Hovädzie mäso mleté, Kalamata olivy, Olivový olej, Paprika zelená, Šalotka, Uhorka, Vajíčko, Oregano, Kôpor, Petržlenová vňať, Soľ, Čierne korenie
7.79€
Celková suma je prepočítaná v pokladni
Grécky šalát je taká klasika, že sa už v niekoľkých variáciach objavil aj u nás. A teraz pridávame ďalšiu. Na samotnom šaláte je ťažko niečo nové vymýšľať a prečo aj, keď je taký dokonalý. My sme sa pohrali s prílohou, ktorú budú tvoriť mäsové guľky z hovädzieho mäsa pečené v rúre. Pripravíme si samozrejme aj tzatziki a máme komplet. Miska gréckeho šalátu s tzatziki a pečenými mäsovými guľkami
| Hmotnosť | 0.5 kg |
|---|
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.