V košíku sa nenachádza žiadny produkt.
Miska pikantného morčacieho mäsa
s tekvicou, reďkovkou a citrónovou omáčkou
Snažíme sa pridávať zaujímavé recepty s mletým mäsom, pretože je to surovina, ktorá nie je u nás bežná. Je to škoda, pretože vďaka nej sa dá vymyslieť mnoho skvelých a chutných receptov, ktoré urobia našu kuchyňu pestrejšou. Dnes si pripravíme šťavnaté morčacie mleté mäso, jemnú tekvicu s citrónovou omáčkou.
pikantne morcacie maso
Energetické hodnoty pre neuvarené suroviny
| 1 porcia | 100 g | |
|---|---|---|
| Energia | 2301 kJ / 550 kcal | 460 kJ / 110 kcal |
| Tuky | 15 g | 3,0 g |
| nasýtené mastné kyseliny | 4 g | 0,8 g |
| nenasýtené mastné kyseliny | 6 g | 1,2 g |
| Sacharidy | 63 g | 12,6 g |
| Cukry | 11 g | 2,2 g |
| Vláknina | 0 g | 0,0 g |
| Bielkoviny | 36 g | 7,2 g |
Čas
30 minút
Suroviny na 2 porcie
| Basmati ryža (g) | 100 |
| Tekvica maslová (g) | 400 |
| Jarná cibuľka (zväzok) | 0,5 |
| Mleté morčacie mäso* (g) | 300 |
| Citrón (ks) | 0,5 |
| Grécky jogurt* (g) | 100 |
| Reďkovka (ks) | 1 |
| Jablčný ocot (g) | 10 |
| Olivový olej (ml) | 10 |
| Javorový sirup (ml) | 5 |
| Rasca | |
| Chilli | |
| Koriander | |
| Cesnakový prášok | |
| Soľ, čierne korenie |
* uschovajte v chladničke
Alergény
1. Obilniny obsahujúce lepok
3. Vajcia a výrobky z nich
5. Arašidy a výrobky z nich
6. Sójové zrná a výrobky z nich
7. Mlieko a výrobky z neho
9. Zeler a výrobky z neho
10. Horčica a výrobky z nej
11. Sezamové semená a výrobky z nich
12. Oxid siričitý a siričitany
Postup
Jeden diel ryže dáme variť s dvoma dielmi osolenej vody. Privedieme k varu a následne plameň stíšime, hrniec necháme mierne prikryjeme a varíme, dokým sa voda neodparí. Potom necháme hrniec ešte 5 minút prikrytý.
Tekvicu ošúpeme škrabkou alebo nožom, zbavíme jadierok a nakrájame na polmesiačiky. Následne ju nakrájame na kocky a dáme variť do osolenej vody na 10 – 15 minút, kým nezmäkne. Precedíme vodu sitkom.
Do malej misky nalejeme jablčný ocot, javorový sirup, soľ, koriander, a polovicu drveného chilli. Premiešame. Do marinády pridáme na plátky nakrájanú reďkovku, ktorú marinádou obalíme a necháme odložené až do konca varenia.
Na panvici rozpálime olivový olej a opražíme na ňom morčacie mäso. Dôkladne ho rozdelíme na čo najmenšie časti vareškou a varíme 5 minút. Potom pridáme 100 ml vody (2 porcie), chilli, rascu, soľ, čierne korenie a drvené chilli. Premiešame a varíme 3 minúty.
V druhej malej miske si pripravíme citrónovú omáčku. Spolu v nej zmiešame šťavu z citróna, grécky jogurt, soľ, čierne korenie a granulovaný cesnak.
Jarnú cibuľku umyjeme a nakrájame na kolieska.
Keď omáčka v panvici zhustla, mäso je pripravené. Do taniera postupne ukladáme ryžu, ku nej kúsky tekvice a nakoniec mäso s omáčkou. Posypeme nakladanými reďkovkami a jarnou cibuľkou. Podávame s citrónovou omáčkou. Dobrú chuť!
Zaujal vás recept? Objednajte si ho a suroviny vám prinesieme až ku vám domov
Miska pikantného morčacieho mäsa s tekvicou, reďkovkou a citrónovou omáčkou
Nutričné hodnoty (1 porcia/100 g): 550 kcal / 110 kcal, Tuky: 15 g / 3,0 g, Sacharidy: 63 g / 12,6 g, Bielkoviny: 36 g / 7,2 g
Spôsoby doručenia nájdeš na tomto odkaze.
Minimálna objednávka sú 2 porcie.
Suroviny, ktoré ku vám prídu domov:
Basmati ryža, Citrón, Grécky jogurt, Jablčný ocot, Jarná cibuľka, Javorový sirup, Mleté morčacie mäso, Olivový olej, Reďkovka, Tekvica maslová, Rasca, Chilli, Drvené chilli, Koriander, Granulovaný cesnak, Soľ, Čierne korenie
6.39€
Celková suma je prepočítaná v pokladni
Description
Snažíme sa pridávať zaujímavé recepty s mletým mäsom, pretože je to surovina, ktorá nie je u nás bežná. Je to škoda, pretože vďaka nej sa dá vymyslieť mnoho skvelých a chutných receptov, ktoré urobia našu kuchyňu pestrejšou. Dnes si pripravíme šťavnaté morčacie mleté mäso, jemnú tekvicu s citrónovou omáčkou.
Additional information
| Weight | 0.5 kg |
|---|
Reviews (0)
Be the first to review “Miska pikantného morčacieho mäsa s tekvicou, reďkovkou a citrónovou omáčkou”
Related products
Reviews
There are no reviews yet.