Miska skaramelizovaného hovädzieho
s uhorkou, mrkvou a jasmínovou ryžou
Miska sa skladá z troch hlavných častí: zelenina, ryža a mäso. Zeleniku si len nakrájame, ryžu klasicky uvaríme a mäso je to, o čom je tento recept. Začneme so zázvorom a cesnakom. K tomu pridáme mäso a varíme. Následne príde na scénu rybia omáčka a trstinový cukor.. Necháme všetky suroviny spolu pôsobiť, až kým sa cukor neskaramelizuje a neobalí mäso.
skaramelizovane hovadzie
Energetické hodnoty pre neuvarené suroviny
| 1 porcia | 100 g | |
|---|---|---|
|
Energia |
2435 kJ / 582 kcal |
696 kJ / 166 kcal |
|
Tuky |
26 g |
7,4 g |
|
nasýtené mastné kyseliny |
10 g |
2,9 g |
|
nenasýtené mastné kyseliny |
5 g |
1,4 g |
|
Sacharidy |
50 g |
14,3 g |
|
Cukry |
4 g |
1,1 g |
|
Vláknina |
2 g |
0,6 g |
|
Bielkoviny |
32 g |
9,1 g |
30 minút
|
Mrkva (ks) |
1 |
|
Uhorka (ks) |
0,5 |
|
Cesnak (strúčik) |
2 |
|
Zázvor (g) |
40 |
|
Jarná cibuľka (zväzok) |
0,5 |
|
Jasmínová ryža (g) |
100 |
|
Hovädzie mäso mleté* (g) |
300 |
|
Trstinový cukor (g) |
10 |
|
Olivový olej (ml) |
10 |
|
Rybia omáčka (ml) |
10 |
|
Soľ, čierne korenie |
* uschovajte v chladničke
4. Ryby a výrobky z nich
Postup
Jeden diel ryže dáme variť s dvoma dielmi osolenej vody. Privedieme k varu, stíšime plameň a mierne odkryté varíme, dokým sa voda neodparí.
Na olivovom oleji v panvici opečieme 1 minútu, nastrúhaný zázvor, prelisovaný cesnak a soľ.
Do panvice pridáme mleté mäso a opekáme 5 minút počas pravidelného premiešavania, aby sme dostali čo možno najmenšie kúsky. Pridáme cukor a rybiu omáčku. Premiešame a necháme variť 5 minút. Opäť premiešame a varíme ešte 5 minút.
Kým sa mäso opeká, pripravíme si zeleninovú oblohu. Mrkvu očistíme a škrabkou nastrúhame na plátky. Následne prekrojíme na polovicu, aby sme dostali menšie kúsky.
Cibuľku zbavíme koreňovej časti a nakrájame na malé kolieska. Uhorku zbavíme koncov, rozpolíme pozdĺžne na polovicu a nakrájame na polmesiačiky.
Do štvrtiny taniera pridáme uvarenú ryžu. Ďalej pridáme upečené mäso so skaramelizovanou omáčkou, nakrájanú uhorku a mrkvu. Posypeme jarnou cibuľkou. Dobrú chuť!
Zaujal vás recept? Objednajte si ho a suroviny vám prinesieme až ku vám domov
Miska skaramelizovaného hovädzieho s uhorkou, mrkvou a jasmínovou ryžou
Nutričné hodnoty (1 porcia/100 g): 582 kcal / 166 kcal, Tuky: 26 g / 7,4 g, Sacharidy: 50 g / 14,3 g, Bielkoviny: 32 g / 9,1 g
Spôsoby doručenia nájdeš na tomto odkaze.
Minimálna objednávka sú 2 porcie.
Suroviny, ktoré ku vám prídu domov:
Cesnak, Hovädzie mäso mleté, Jarná cibuľka, Jasmínová ryža, Mrkva, Olivový olej, Rybia omáčka, Trstinový cukor, Uhorka, Zázvor, Soľ, Čierne korenie
5.99€
Celková suma je prepočítaná v pokladni
Miska sa skladá z troch hlavných častí: zelenina, ryža a mäso. Zeleniku si len nakrájame, ryžu klasicky uvaríme a mäso je to, o čom je tento recept. Začneme so zázvorom a cesnakom. K tomu pridáme mäso a varíme. Následne príde na scénu rybia omáčka a trstinový cukor.. Necháme všetky suroviny spolu pôsobiť, až kým sa cukor neskaramelizuje a neobalí mäso.
| Hmotnosť | 0.4 kg |
|---|
Pridajte prvú recenziu pre “Miska skaramelizovaného hovädzieho s uhorkou, mrkvou a jasmínovou ryžou”
Súvisiace produkty
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.