Mleté hovädzie na thajský spôsob
s mrkvovo-bazalkovým šalátom a jasmínovou ryžou
Aj takúto pochúťku si môete pripraviť v šiestich jednoduchých krokoch. Ak doma nemáte škrabku, ktorá vám vytvorí tieto pekné rezance, môžete použiť strúhadlo alebo len obyčajný nožík. Arómu Ázie nám prinesie omáčka skladajúca sa z medu, limetky, rybej a sójovej omáčky. Pokropíme ňou celý tanier plný ryže, mäsa a mrkvy.
Energetické hodnoty pre neuvarené suroviny
| 1 porcia | 100 g | |
|---|---|---|
|
Energia |
2444 kJ / 584 kcal |
611 kJ / 146 kcal |
|
Tuky |
24 g |
6,0 g |
|
nasýtené mastné kyseliny |
9 g |
2,3 g |
|
nenasýtené mastné kyseliny |
3 g |
0,8 g |
|
Sacharidy |
69 g |
17,3 g |
|
Cukry |
9 g |
2,3 g |
|
Vláknina |
4 g |
1,0 g |
|
Bielkoviny |
31 g |
g |
40 minút
|
Cesnak (strúčik) |
3 |
|
Hovädzie mäso mleté* (g) |
300 |
|
Jalapeño (ks) |
1 |
|
Jasmínová ryža (g) |
100 |
|
Kokosový olej* (g) |
5 |
|
Limetka (ks) |
1 |
|
Med (g) |
5 |
|
Mrkva (ks) |
3 |
|
Rybia omáčka (ml) |
5 |
|
Sójová omáčka (ml) |
20 |
|
Bazalka |
5 |
|
Soľ, čierne korenie |
* uschovajte v chladničke
1. Obilniny obsahujúce lepok
3. Vajcia a výrobky z nich
4. Ryby a výrobky z nich
5. Arašidy a výrobky z nich
6. Sójové zrná a výrobky z nich
7. Mlieko a výrobky z neho
9. Zeler a výrobky z neho
10. Horčica a výrobky z nej
11. Sezamové semená a výrobky z nich
13. Vlčí bôb a výrobky z neho
Postup
Mrkvu očistíme a nastrúhame na tenké tyčinky. Listy bazalky oddelíme od stonky a polovicu pridáme do misky s mrkvou. Pokropíme šťavou z polovice limetky, premiešame a odložíme nabok.
Jeden diel ryže dáme variť s dvoma dielmi osolenej vody. Privedieme k varu, stíšime plameň a mierne zakryté varíme, dokým sa voda neodparí. Nakoniec vypneme plyn a necháme zakryté.
Cesnak očistíme a prelisujeme. Jalapeño rozpolíme, zbavíme jadierok a nakrájame nadrobno. Na oleji opečieme cesnak a jalapeño asi 30 sekúnd.
Následne do panvice pridáme mleté mäso. Osolíme, okoreníme a varíme asi 5 minút. Pravidelne rozoberáme kúsky mäsa, aby sa rozpadlo na čo najmenšie časti. Pridáme 50 ml vody (2 porcie) a druhú polovicu bazalky. Varíme ešte 2 minúty.
V malej miske spolu zmiešame rybiu omáčku, med, šťavu zo zvyšnej limetky a sójovú omáčku.
Na spodok taniera uložíme ryžu,. Pridáme vrstvu mletého mäsa a vrstvu nastrúhanej mrkvy. Polejeme omáčkou z predchádzajúceho kroku a podávame. Dobrú chuť!
Zaujal vás recept? Objednajte si ho a suroviny vám prinesieme až ku vám domov
Mleté hovädzie na thajský spôsob s mrkvovo-bazalkovým šalátom a jasmínovou ryžou
Nutričné hodnoty (1 porcia/100 g): 584 kcal / 146 kcal, Tuky: 24 g / 6,0 g, Sacharidy: 69 g / 17,3 g, Bielkoviny: 31 g / 7,8 g
Spôsoby doručenia nájdeš na tomto odkaze.
Minimálna objednávka sú 2 porcie.
Suroviny, ktoré ku vám prídu domov:
Cesnak, Hovädzie mäso mleté, Jalapeño, Jasmínová ryža, Kokosový olej, Limetka, Med, Mrkva, Rybia omáčka, Sójová omáčka, Bazalka Soľ, Čierne korenie
6.39€
Celková suma je prepočítaná v pokladni
Aj takúto pochúťku si môete pripraviť v šiestich jednoduchých krokoch. Ak doma nemáte škrabku, ktorá vám vytvorí tieto pekné rezance, môžete použiť strúhadlo alebo len obyčajný nožík. Arómu Ázie nám prinesie omáčka skladajúca sa z medu, limetky, rybej a sójovej omáčky. Pokropíme ňou celý tanier plný ryže, mäsa a mrkvy.
| Weight | 0.4 kg |
|---|
Be the first to review “Mleté hovädzie na thajský spôsob s mrkvovo-bazalkovým šalátom a jasmínovou ryžou”
Related products
Reviews
There are no reviews yet.