Morčacie mäsové guľky
s višňovou omáčkou a mätovým pilafom
Pilaf je jedlo s bohatou históriou a rôznými variáciami a jeho základ tvorí ryža so zeleninou. Náš pilaf vytvoríme zmiešaním basmati ryže, hrášku a čerstvej mäty. Podávame spolu s mäsovými guľkami z morčacieho mäsa a doplníme višňovou alebo čerešňovou omáčkou. Je to skvelé a vy by ste to určite mali skúsiť.
morcacie gulky s pilafom
Energetické hodnoty pre neuvarené suroviny
| 1 porcia | 100 g | |
|---|---|---|
|
Energia |
2858 kJ / 683 kcal |
680 kJ / 162 kcal |
|
Tuky |
13 g |
3,1 g |
|
nasýtené mastné kyseliny |
2 g |
0,5 g |
|
nenasýtené mastné kyseliny |
5 g |
1,2 g |
|
Sacharidy |
100 g |
23,8 g |
|
Cukry |
22 g |
5,2 g |
|
Vláknina |
2 g |
0,5 g |
|
Bielkoviny |
41 g |
9,8 g |
30 minút
|
Basmati ryža (g) |
100 |
|
Vajíčko* (ks) |
1 |
|
Víšne* (g) |
200 |
|
Hrášok mrazený* (g) |
100 |
|
Cesnak (strúčik) |
1 |
|
Mleté morčacie mäso* (g) |
300 |
|
Olivový olej (ml) |
10 |
|
Med (g) |
20 |
|
Strúhanka (g) |
50 |
|
Mäta |
|
|
Rozmarín |
|
|
Škorica |
|
|
Sušený petržlen |
|
|
Sušená šalvia |
|
|
Soľ, čierne korenie |
* uschovajte v chladničke
1. Obilniny obsahujúce lepok
3. Vajcia a výrobky z nich
5. Arašidy a výrobky z nich
6. Sójové zrná a výrobky z nich
7. Mlieko a výrobky z neho
9. Zeler a výrobky z neho
10. Horčica a výrobky z nej
11. Sezamové semená a výrobky z nich
Postup
Na jeden diel ryže dáme variť dva diely osolenej vody. Privedieme k varu, znížime plameň a varíme mierne poodkryté, dokým sa voda neodparí. Necháme prikryté
Do stredne veľkej misky postupne pridávame polovicu nasekanej mäty, vajíčko, strúhanku, prelisovaný cesnak, morčacie mäso, sušený petržlen, sušenú šalviu, škoricu, soľ a čierne korenie. Všetko spolu dôkladne premiešame rukami.
Takisto rukami vytvoríme guľky a opečieme ich na oleji v panvici. Opekáme z každej strany a dokopy nám to bude trvať približne 10 minút. Odložíme nabok.
Kým sa guľky opekajú, rozmrazíme višne v sitku pod teplou tečúcou vodou. Do panvice po mäse vložíme mierne nakrájané višne, med, 50 ml vody (2 porcie), rozmarín, soľ a čierne korenie. Premiešame a varíme asi 8 minút na mierne strednom plameni.
V sitku pod tečúcou vodou takisto rozmrazíme hrášok, ktorý následne zmiešame s ryžou. Do hrnca s hráškom a ryžou pridáme aj druhú polovicu nasekanej mäty, premiešame a máme hotovo.
Na polovicu taniera uložíme mätovo-hráškovú ryžu a doplníme mäsovými guľkami. Nakoniec ich polejeme višňovou omáčkou. Dobrú chuť!
Zaujal vás recept? Objednajte si ho a suroviny vám prinesieme až ku vám domov
Morčacie mäsové guľky s višňovou omáčkou a mätovým pilafom
Nutričné hodnoty (1 porcia/100 g): 683 kcal / 162 kcal, Tuky: 13 g / 3,1 g, Sacharidy: 100 g / 23,8 g, Bielkoviny: 41 g / 9,8 g
Spôsoby doručenia nájdeš na tomto odkaze.
Minimálna objednávka sú 2 porcie.
Suroviny, ktoré ku vám prídu domov:
Basmati ryža, Cesnak, Hrášok mrazený, Med, Mleté morčacie mäso, Olivový olej, Strúhanka, Vajíčko, Višne, Mäta, Rozmarín, Škorica, Sušený petržlen, Sušená šalvia, Soľ, Čierne korenie
6.19€
Celková suma je prepočítaná v pokladni
Pilaf je jedlo s bohatou históriou a rôznými variáciami a jeho základ tvorí ryža so zeleninou. Náš pilaf vytvoríme zmiešaním basmati ryže, hrášku a čerstvej mäty. Podávame spolu s mäsovými guľkami z morčacieho mäsa a doplníme višňovou alebo čerešňovou omáčkou. Je to skvelé a vy by ste to určite mali skúsiť.
| Weight | 0.4 kg |
|---|
Be the first to review “Morčacie mäsové guľky s višňovou omáčkou a mätovým pilafom”
Related products
Reviews
There are no reviews yet.