V košíku sa nenachádza žiadny produkt.
Naša ostrokyslá polievka
s tofu a bielymi šampiňónmi
Polievka milovaná po celom svete teraz môže byť aj u vás doma. Samozrejme nebude to taká istá, ako z reštaurácie, ale porovnateľne dobrá. Receptov na túto polievku je mnoho a my prispejeme tým našim. Dnes nepoužijeme mäso ako je zvykom, ale len tofu, a tak si na ostrokyslej polievke pochutia aj vegetariáni.
ostrokysla polievka
Energetické hodnoty pre neuvarené suroviny
| 1 porcia | 100 g | |
|---|---|---|
|
Energia |
1448 kJ / 346 kcal |
289 kJ / 69 kcal |
| Tuky | 23 g | 4,6 g |
|
nasýtené mastné kyseliny | 3 g | 0,7 g |
|
nenasýtené mastné kyseliny | 10 g | 2,0 g |
| Sacharidy | 36 g | 7,2 g |
|
Cukry | 4 g | 0,8 g |
|
Vláknina | 3 g | 0,6 g |
| Bielkoviny | 20 g | 4,0 g |
Čas
35 minút
Suroviny na 2 porcie
| Zeleninový bujón (ks) | 2 | ||
| Vajíčko* (ks) | 2 | ||
| Zázvor (g) | 40 | ||
| Tofu *(g) | 350 | ||
| Jarná cibuľka (zväzok) | 0,5 | ||
| Šampiňóny (g) | 250 | ||
| Kukuričný škrob (g) | 60 | ||
| Ryžový ocot (ml) | 20 | ||
| Sójová omáčka (ml) | 20 | ||
| Olivový olej (ml) | 20 | ||
| Soľ, čierne korenie | |||
* uschovajte v chladničke
Alergény
1. Obilniny obsahujúce lepok
3. Vajcia a výrobky z nich
5. Arašidy a výrobky z nich
6. Sójové zrná a výrobky z nich
7. Mlieko a výrobky z neho
9. Zeler a výrobky z neho
10. Horčica a výrobky z nej
11. Sezamové semená a výrobky z nich
13. Vlčí bôb a výrobky z neho
Postup
Tofu rozrežeme pozdĺžne a papierovými utierkami zbavíme nadbytočnej tekutiny. V hlbokom tanieri ho obalíme v polovici škrobu z každej strany. Na polovici olivového oleja tofu opekáme asi 5 minút z každej strany, kým mierne nezhnedne.
Huby umyjeme a nakrájame na plátky. Zázvor očistíme a nastrúhame nadrobno.
Do hrnca vlejeme liter vody, ryžový ocot, sójovú omáčku, nakrájané huby, nastrúhaný zázvor, bujón a soľ. Privedieme k varu.
V hlbokom tanieri rozmiešame druhú polovicu škrobu s 50 ml vody. Keď polievka začne vrieť, pomaličky zmes vlievame do hrnca počas jej premiešavania. Stíšime plameň a varíme ešte 5 minút.
V tanieri po škrobe spolu rozšľaháme vajíčka a soľ. Následne túto zmes takisto vlejeme pomaličky do polievky za neustáleho miešania, aby sa nám poriadne rozmiešalo ako na obrázku.
Do polievky ešte nasypemem polovicu nakrájanej jarnej cibuľky a na tenké pásy narezané tofu. Varíme 3 minúty. Polievku rozdelíme do tanierov a ozdobíme zvyšnou cibuľkou. Dobrú chuť!
Zaujal vás recept? Objednajte si ho a suroviny vám prinesieme až ku vám domov
Naša ostrokyslá polievka s tofu a bielymi šampiňónmi
Nutričné hodnoty (1 porcia/100 g): 346 kcal / 69 kcal, Tuky: 23 g / 4,6 g, Sacharidy: 36 g / 7,2 g, Bielkoviny: 20 g / 4,0 g
Spôsoby doručenia nájdeš na tomto odkaze.
Minimálna objednávka sú 4 porcie.
Suroviny, ktoré ku vám prídu domov:
Jarná cibuľka, Kukuričný škrob, Olivový olej, Ryžový ocot, Šampiňóny, Sójová omáčka, Tofu, Vajíčko, Zázvor, Zeleninový bujón, Soľ, Čierne korenie
2.99€
Celková suma je prepočítaná v pokladni
Popis
Polievka milovaná po celom svete teraz môže byť aj u vás doma. Samozrejme nebude to taká istá, ako z reštaurácie, ale porovnateľne dobrá. Receptov na túto polievku je mnoho a my prispejeme tým našim. Dnes nepoužijeme mäso ako je zvykom, ale len tofu a tak si na ostrokyslej polievke pochutia aj vegetariáni.
Ďalšie informácie
| Hmotnosť | 0.25 kg |
|---|
Recenzie (0)
Pridajte prvú recenziu pre “Naša ostrokyslá polievka s tofu a bielymi šampiňónmi”
Súvisiace produkty
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.