Obaľované kuracie špajle

s grilovanou zeleninou a chimichurri omáčkou

Rýchle, chutné a zdravé. To sú naše synonymá. A takisto vieme nazvať aj tieto špízy plné bielkovín. Vitamínov a minerálov. Čo je zaujímavé na špízoch? Stále sa dá niečo nájsť. Dnes si ich obvzláštnime chimichurri omáčkou. Obalíme ňou mäsko, a takisto ňou nakoniec polejeme celý výsledný produkt.

  #hviezdoukuchyne

chimichurri spajle

Energetické hodnoty pre neuvarené suroviny

1 porcia 100 g
Energia
1916 kJ / 458 kcal
416 kJ / 99 kcal

Tuky

29 g

6,3 g

nasýtené mastné kyseliny

4 g

0,9 g

nenasýtené mastné kyseliny

22 g

4,8 g

Sacharidy

7 g

1,5 g

Cukry

1 g

0,2 g

Vláknina

2 g

0,4 g

Bielkoviny

38 g

6,1 g

Čas

30 minút

Suroviny na 2 porcie

Kuracie prsia* (g)

300

Cesnak (strúčik)

1

Červená paprika (ks)

1

Červená cibuľa (ks)

0,5

Šampiňóny (g)

100

Cuketa (ks)

1

Olivový olej (ml)

50

Tmavé balsamico (ml)

20

Petržlenová vňať

 

Koriander

 

Chilli

 

Rasca

 

Oregano 

 

Soľ, čierne korenie

 

*  uschovajte v chladničke

Alergény

1. Obilniny obsahujúce lepok

3. Vajcia a výrobky z nich

5. Arašidy a výrobky z nich

6. Sójové zrná a výrobky z nich

7. Mlieko a výrobky z neho

9. Zeler a výrobky z neho

10. Horčica a výrobky z nej

11. Sezamové semená a výrobky z nich

12. Oxid siričitý a siričitany

Postup

chimichurri

Na začiatok si pripravíme chimichurri. Nasekáme nadrobno koriander a petržlenovú vňať. Presunieme do stredne veľkej misky. Ku bylinkám pridáme prelisovaný cesnak, polovicu oleja, balsamico, oregano, rascu, chilli a soľ. Premiešame.

nakrajana zelenina a huby

Na zeleninu si pripravíme druhú misku. Papriku zbavíme semienok a nakrájame na 2 cm kocky. Šampiňóny nakrájame na štvrtinky. Cuketu zbavíme koncov, rozpolíme a nakrájame na polmesiačiky 2 cm hrubé. Cibuľu nakrájame na 2 cm plátky.

maso v chimichurri

Zeleninu v miske osolíme, okoreníme čiernym korením a polejeme polovicou zvyšného oleja. Premiešame.

Kuracie prsia umyjeme, osušíme a nakrájame na 2 cm kocky a premiešame s polovicou omáčky chimichurri.

spajle v panvici

Na špajle postupne napichávame striedavo jednotlivú zeleninu a mäso. Opečieme po 3 minúty z každej strany na zvyšku olivového oleja.

chimichurri spajle

Upešené kuracie špajle uložíme do tanierov a polejeme zvyšnou chimichurri omáčkou. Dobrú chuť!

Zaujal vás recept? Objednajte si ho a suroviny vám prinesieme až ku vám domov

Obaľované kuracie špajle s grilovanou zeleninou a chimichurri omáčkou

Nutričné hodnoty (1 porcia/100 g): 458 kcal / 99 kcal, Tuky: 29 g / 6,3 g, Sacharidy: 7 g / 1,5 g, Bielkoviny: 38 g / 6,1 g

Spôsoby doručenia nájdeš na tomto odkaze.

Minimálna objednávka sú 2 porcie.

Suroviny, ktoré ku vám prídu domov:

Červená cibuľa, Červená paprika, Cesnak, Cuketa, Kuracie prsia, Olivový olej, Šampiňóny, Tmavé balsamico, Petržlenová vňať, Koriander, Chilli, Rasca, Oregano, Soľ, Čierne korenie

6.29

Celková suma je prepočítaná v pokladni

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *