Originálne mexické tacos

s paradajkovou salsou a guacamole

Skúsili ste si už niekedy urobiť doma na večeru tacos? Mexická kuchyňa je bohatá na jedlá od výmyslu sveta, ale máločo je viac mexické ako tacos. Zmes paradajkovej salsy, šťavnatého mäsa pokrytého roztápajúcim sa syrom a to všetko uložené v chrumkavých kukuričných plackách. Jednoducho fantázia. Odporúčame na vychutnanie pravej atmosféry si doobjednať aj guacamole. Stačí už len sombrero na hlavu a užiť si večer.          #hviezdoukuchyne

Mexické tacos

Energetické hodnoty pre neuvarené suroviny

1 porcia 100 g
Energia
4765 kJ / 1139 kcal
670 kJ / 160 kcal

Tuky

30 g

4,2 g

nasýtené mastné kyseliny

10 g

1,4 g

nenasýtené mastné kyseliny

4 g

0,6 g

Sacharidy

50 g

7,0 g

Cukry

2 g

0,2 g

Vláknina

5 g

0,8 g

Bielkoviny

32 g

4,6 g

Čas

60 minút

Suroviny pre 2 porcie
Cibuľa (ks)

1

Koriander (g)

10

Paprika červená a zelená (ks)

2

Olivový olej (ml)

15

Cesnak (srtúčiky)

2

Hovädzie mäso* (g)

500

Hovädzí bujón(ks)

1

Kukuričné placky (ks)

6

Kyslá smotana* (g)

50

Avokádo* (ks)

1

Paprika sladká mletá (g)

5

Rasca (g)

10

Limetka (ks)

1

Soľ,čierne korenie
*  uschovajte v chladničke
Alergény

7. Mlieko a výrobky z neho

Postup

zelenina v panvici

Ošúpeme a nadrobno nakrájame cibuľu, ktorú dáme do panvice  s olivovým olejom na slabom plameni. Ku cibuli pridáme na kocky nakrájanú zelenú a červenú papriku. 

maso

Hovädzie mäso osolíme a okoreníme a poriadne premiešame. Pridáme do panvice ku paprikám a cibuli.

masova zmes

Ku celej zmesi ešte dodáme najemno nakrájaný cesnak, čierne korenie a rascu. Keď mäso zhnedne, zalejeme ho 250 ml vody a pridáme kocku bujónu. Varíme 45 minút, kým sa voda neodparí.

zelenina na salsu

Na salsu budeme potrebovať nakrájané paradajky, jarnú cibuľku, najemno nakrájaný koriander a to všetko pokvapkáme limetkou. Teraz budeme potrebovať nahriať rúru na 180 stupňov pre tortilly.

suroviny na guacamole

Na rošt zavesíme placky tak, aby oblúk, ktorý budú vytvárať bol aspoň 5cm široký. Necháme zapiecť. Na guacamole budeme potrebovať, avokádo, kyslú smotanu a limetku. Avokádo zbavíme kôstky a šupky a nakrájame nadrobno. Zmiešame poriadne so smotanou a šťavou z limetky.

tacos

Tortilly vyberieme z rúry, keď už držia tvar. Naplníme ich mäsom, paradajkovou salsou a na vrch dodáme guacamole. Môžeme posypať syrom a koriandrom. Dochutíme soľou a čiernym korením. Buen provecho!

Zaujal vás recept? Objednajte si ho a suroviny vám prinesieme až ku vám domov

Originálne mexické tacos s paradajkovou salsou a guacamole

Nutričné hodnoty (1 porcia/100 g): 1139 kcal / 160 kcal, Tuky: 30 g / 4,2 g, Sacharidy: 50 g / 7 g, Bielkoviny: 32 g / 4,6 g

Balíky rozvážame v okresoch Košice I, Košice II, Košice III, Košice IV, Košice okolie a na územie mesta Prešov.

Dátum a čas doručenia si určíte v pokladni.

Minimálna objednávka sú 2 porcie.

Suroviny, ktoré ku vám prídu domov:

Avokádo, Červená paprika, Cesnak, Hovädzí bujón, Hovädzie mäso mleté, Kyslá smotana, Limetka, Olivový olej, Paprika zelená, Tortilla pšeničná, Žltá cibuľa, Koriander, Paprika sladká mletá, Rasca, Soľ, Čierne korenie

8.99

Celková suma je prepočítaná v pokladni