Pečené kuracie stehná
s thajským kelovo-mrkvovým šalátom
Čerstvý kel je rovnako dobrý, ak nie lepší, ako varený. Ak ste ho v surovom stave ešte neskúšali, pozrite sa bližšie na tento recept. Použijeme ho ako hlavnú surovinu v šaláte, ktorý bude tvoriť prílohu ku pečeným kuracím stehnám. Kel doplníme mrkvou, jarnou cibuľkou, arašidovou omáčkou a sezamom.
Energetické hodnoty pre neuvarené suroviny
| 1 porcia | 100 g | |
|---|---|---|
|
Energia |
2172 kJ / 519 kcal |
482 kJ / 115 kcal |
|
Tuky |
37 g |
8,2 g |
|
nasýtené mastné kyseliny |
6 g |
1,3 g |
|
nenasýtené mastné kyseliny |
3 g |
0,7 g |
|
Sacharidy |
25 g |
5,6 g |
|
Cukry |
9 g |
2,0 g |
|
Vláknina |
11 g |
2,4 g |
|
Bielkoviny |
34 g |
7,6 g |
30 minút
|
Arašidové maslo* (g) |
40 |
|
Jarná cibuľka (zväzok) |
0,5 |
|
Kel (g) |
300 |
|
Kokosový olej* (g) |
10 |
|
Kuracie stehno bez kosti* (g) |
400 |
|
Limetka (ks) |
0,5 |
|
Med (g) |
5 |
|
Mrkva (ks) |
1 |
|
Sezam (g) |
5 |
|
Sezamový olej (ml) |
5 |
|
Sójová omáčka (ml) |
10 |
|
Drvené chilli |
|
|
Soľ, čierne korenie |
* uschovajte v chladničke
1. Obilniny obsahujúce lepok
3. Vajcia a výrobky z nich
5. Arašidy a výrobky z nich
6. Sójové zrná a výrobky z nich
7. Mlieko a výrobky z neho
9. Zeler a výrobky z neho
10. Horčica a výrobky z nej
11. Sezamové semená a výrobky z nich
13. Vlčí bôb a výrobky z neho
Postup
Kuracie stehná umyjeme, osušíme, zbavíme mastných častí, osolíme, okoreníme čiernym korením a opekáme na kokosovom oleji v panvici. Najprv ich opekáme 2 minúty na silnom plameni. Následne plameň stíšime a pokračujeme ešte 5 minút z každej strany.
Kým sa stehná opekajú, nakrájame jarnú cibuľku na kolieska, mrkvu očistíme a nastrúhame na strúhadle, kel zbavíme tvrdého stredu a nakrájame na pásiky. Zeleninu presunieme do misky a premiešame.
V malej miske spolu zmiešame arašidové maslo, sójovú omáčku, šťavu z limetky, med, sezamový olej, chilli a doriedíme malým množstvom vody. Zálievkou polejeme šalát a opäť ho premiešame.
Kuracie stehná nakrájame na menšie kúsky, uložíme do tanierov a doplníme šalátom, ktorý posypeme sezamovými semienkami. Dobrú chuť!
Zaujal vás recept? Objednajte si ho a suroviny vám prinesieme až ku vám domov
Pečené kuracie stehná s thajským kelovo-mrkvovým šalátom
Nutričné hodnoty (1 porcia/100 g): 519 kcal / 115 kcal, Tuky: 37 g / 8,2 g, Sacharidy: 25 g / 5,6 g, Bielkoviny: 34 g / 7,6 g
Spôsoby doručenia nájdeš na tomto odkaze.
Minimálna objednávka sú 2 porcie.
Suroviny, ktoré ku vám prídu domov:
Arašidové maslo, Jarná cibuľka, Kel, Kokosový olej, Kuracie stehno bez kosti, Limetka, Med, Mrkva, Sezam, Sezamový olej, Sójová omáčka, Drvené chilli, Soľ, Čierne korenie
5.89€
Celková suma je prepočítaná v pokladni
Čerstvý kel je rovnako dobrý, ak nie lepší, ako varený. Ak ste ho v surovom stave ešte neskúšali, pozrite sa bližšie na tento recept. Použijeme ho ako hlavnú surovinu v šaláte, ktorý bude tvoriť prílohu ku pečeným kuracím stehnám. Kel doplníme mrkvou, jarnou cibuľkou, arašidovou omáčkou a sezamom. Pečené kuracie stehná s thajským kelovo-mrkvovým šalátom
| Weight | 0.5 kg |
|---|
Be the first to review “Pečené kuracie stehná s thajským kelovo-mrkvovým šalátom”
Related products
Reviews
There are no reviews yet.