...

Pikantná mexická frittata

s pico de gallo

Energetické hodnoty pre neuvarené suroviny

1 porcia 100 g
Energia
2314 kJ /
553 kcal
462 kJ /
110 kcal

Tuky

32 g

6,4 g

nasýtené mastné kyseliny

7 g

1,4 g

nenasýtené mastné kyseliny

8 g

1,6 g

Sacharidy

8 g

1,6 g

Cukry

4 g

0,8 g

Vláknina

2 g

0,4 g

Bielkoviny

56 g

11,2 g

Čas

30 minút

Suroviny na 2 porcie

Hovädzie mäso mleté* (g)

300

Jalapeño (ks)

0,5

Limetka (ks)

0,5

Mozzarella* (g)

50

Paprika zelená (ks)

1

Paradajka (ks)

2

Vajíčko* (ks)

6

Žltá cibuľa (ks)

0,5

Chilli

 

Koriander

 

Rasca

 

Soľ, čierne korenie

 

*  uschovajte v chladničke

Alergény

1. Obilniny obsahujúce lepok

3. Vajcia a výrobky z nich

5. Arašidy a výrobky z nich

6. Sójové zrná a výrobky z nich

7. Mlieko a výrobky z neho

9. Zeler a výrobky z neho

10. Horčica a výrobky z nej

11. Sezamové semená a výrobky z nich

Postup

maso na panvici

Cibuľu nakrájame nadrobno a rozdelíme na dve polovice. Jednu polovicu opekáme 2 minúty na oleji v panvici vhodnej do rúry. Medzitým očistíme a prelisujeme cesnak. Pridáme ho spolu s mäsom, chilli, rascou a polovicou soli do panvice a pravidelne premiešavame. 

maso s parikou

Mäso opekáme asi 5 minút, dokým už nevidno žiadne ružové časti. Potom do panvice pridáme semienok zbavenú a na malé kocky nakrájanú papriku. Pridáme do panvice, premiešame a varíme ešte 3 minúty. 

Rozohrejeme rúru na maximum.

pridame vajicko

V hlbokom tanieri rozšľaháme vajíčka soľ a čierne korenie. Následne zmes pridáme do panvice a premiešame. Opekáme asi 4 minúty. 

pridame syr

Do panvice pridáme aj nastrúhanú mozzarellu a presunieme do rúry. Pečieme asi 4 minúty, dokým vrch mierne nezhnedne.

pico de gallo

Zvyšnú cibuľu zmiešame s na kocky nakrájanou paradajkou, šťavou z limetky, nadrobno nasekaným koriandrom a jadierok zbavených a nadrobno nakrájaným jalapeñom. Premiešame.

Pikantná mexická frittata s pico de gallo

Panvicu vytiahneme z rúry a rozdelíme jej obsah do tanierov. Doplníe paradajkovou salsou v mištičkách. Dobrú chuť!

Zaujal vás recept? Objednajte si ho a suroviny vám prinesieme až ku vám domov

Pikantná mexická frittata s pico de gallo

Nutričné hodnoty (1 porcia/100 g): 553 kcal / 110 kcal, Tuky: 43 g / 6,4 g, Sacharidy: 8 g / 1,6 g, Bielkoviny: 56 g / 11,2 g

Spôsoby doručenia nájdeš na tomto odkaze.

Minimálna objednávka sú 2 porcie.

Suroviny, ktoré ku vám prídu domov:
Hovädzie mäso mleté, Jalapeño, Limetka, Mozzarella, Paprika zelená, Paradajka, Vajíčko, Žltá cibuľa, Chilli, Koriander, Rasca, Soľ, Čierne korenie

 

7.49

Celková suma je prepočítaná v pokladni

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Seraphinite AcceleratorBannerText_Seraphinite Accelerator
Turns on site high speed to be attractive for people and search engines.