Pikantný mrkvový naan

so sušenými marhuľami, mandľami a mätovým jogurtom

Aj keď sa to nezdá, tak aj tento poloprázdny tanier vie zasýtiť dospelého muža. Naan potrieme jogurtom zmiešaným s mätou, pokryjeme šalátom, pečenou mrkvou, sušenými marhuľami a mandľami. Jedlo je vhodné ako ľahká večera, obed alebo ako jednohubky pre návštevu. Dajte nám vedieť ako vás vychválili.

#hviezdoukuchyne

Energetické hodnoty pre neuvarené suroviny

1 porcia 100 g
Energia
2825 kJ / 675 kcal
614 kJ / 146 kcal

Tuky

26 g

5,7 g

nasýtené mastné kyseliny

8 g

1,7 g

nenasýtené mastné kyseliny

11 g

2,4 g

Sacharidy

95 g

20,7 g

Cukry

20 g

4,3 g

Vláknina

8 g

1,7 g

Bielkoviny

16 g

3,5 g

Čas

30 minút

Suroviny na 2 porcie

Cesnak (strúčik)

2

Grécky jogurt* (g)

150

Javorový sirup* (ml)

20

Limetka (ks)

0,5

Mandle (g)

25

Mrkva (ks)

3

Naan (ks)

2

Olivový olej (ml)

20

Rukola (g)

50

Sušené marhule (g)

50

Tmavé balsamico (ml)

10

Drvené chilli

 

Mäta

 

Soľ, čierne korenie

 

*  uschovajte v chladničke

Alergény

1. Obilniny obsahujúce lepok

5. Arašidy a výrobky z nich

7. Mlieko a výrobky z neho

8. Orechy a výrobky z nich

11. Sezamové semená a výrobky z nich

12. Oxid siričitý a siričitany

Postup

mrkva

Rozohrejeme rúru na 230 stupňov. Mrkvu očistíme a nakrájame na kolieska. Presunieme do stredne veľkej misky. Polejeme polovicou olivového oleja a polovicou javorového sirupu. Osolíme, okoreníme a premiešame. Pečieme na pekáči 15-20 minút.

jogurt s matou

Lístky mäty poodtrhávame od stoniek, nasekáme nadrobno a presunieme do malej misky. Pridáme ku ním grécky jogurt a soľ a premiešame. Misku odložíme nabok.

Na plech uložíme naan a pečieme asi 8 minút. V polovici ho otočíme.

zalievka

Do misky po mrkve odšťavíme limetku. Prilejeme ku nej zvyšok olivového oleja, javorového sirupu, soľ a drvené chilli. Premiešame.

marhule v naleve

Do misky s dresingom vložíme na malé kúsky nakrájané marhule a rukolu. Keď máme mrkvu už upečenú a mierne vychladenú, pridáme ju tiež do misky a všetko spolu premiešame.

Mandle nakrájame nahrubo.

naan s jogurtom

Jogurt s mätou natrieme na naan, pokryjeme šalátom a posypeme mandľami. Nakoniec pokvapkáme balsamicom. Rozdelíme na menšie kúsky a môžeme jesť. Dobrú chuť!

Zaujal vás recept? Objednajte si ho a suroviny vám prinesieme až ku vám domov

Pikantný mrkvový naan so sušenými marhuľami, mandľami a mätovým jogurtom

Nutričné hodnoty (1 porcia/100 g): 675 kcal / 146 kcal, Tuky: 26 g / 5,7 g, Sacharidy: 95 g / 20,7 g, Bielkoviny: 16 g / 3,5 g

Spôsoby doručenia nájdeš na tomto odkaze.

Minimálna objednávka sú 2 porcie.

Suroviny, ktoré ku vám prídu domov:

Cesnak, Grécky jogurt, Javorový sirup, Limetka, Mandle, Mrkva, Naan, Olivový olej, Rukola, Sušené marhule, Tmavé balsamico, Drvené chilli, Mäta, Soľ, Čierne korenie

8.19

Celková suma je prepočítaná v pokladni

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *