Pistáciovo-mandľové pečené rezne

s citrónovo-kôprovou grilovanou zeleninou

Skúšali sme už rezeň v trojobale, skúšali sme už rezeň s cornflakesami, ale dnes skúsime niečo,  čo sme ešte neskúšali. Rezeň obaľovaný v orieškoch. Konkrétne použijeme pistácie a mandle. Dá to trošku zabrať vylúpať všetky tie pistácie a zároveň ich polovicu nezjesť, ale keď sa vám to podarí, tak sa môžete tešiť na chrumkavý kurací rezeň s grilovanou zeleninou.

    #hviezdoukuchyne

kuracie s orieskami

Energetické hodnoty pre neuvarené suroviny

1 porcia 100 g
Energia
2703 kJ / 646 kcal
600 kJ / 143 kcal

Tuky

35 g

7,8 g

nasýtené mastné kyseliny

2 g

0,4 g

nenasýtené mastné kyseliny

10 g

2,2 g

Sacharidy

29 g

9,4 g

Cukry

6 g

1,3 g

Vláknina

3 g

0,7 g

Bielkoviny

50 g

11,1 g

Čas

35 minút

Suroviny na 2 porcie

Mrkva (ks)

2

Kuracie prsia* (g)

300

Vajíčko* (ks)

1

Pistácie (g)|

50

Mandle plátky (g)

50

Hrášok mrazený* (g)

100

Baby kukurica

100

Olivový olej (ml)

20

Paprika sladká mletá

 

Kôpor sušený 

 

Soľ, čierne korenie

 

*  uschovajte v chladničke

Alergény

1. Obilniny obsahujúce lepok

3. Vajcia a výrobky z nich

5. Arašidy a výrobky z nich

6. Sójové zrná a výrobky z nich

7. Mlieko a výrobky z neho

8. Orechy a výrobky z nich

9. Zeler a výrobky z neho

10. Horčica a výrobky z nej

11. Sezamové semená a výrobky z nich

Postup

nakrajane prsia

Kuracie umyjeme, osušíme a s nožom zarovno s podložkou, prerežeme prsia na tenšie pásy. Zapneme rúru na 220 stupňov.

rozslahane vajicka

V miske rozšľaháme vajíčko. Pistácie olúpeme a rozdrvíme na malé kúsky. Uložíme ich do hlbokého taniera. Mandle takisto nakrájame nadrobno a uložíme ich do rovnakého alebo druhého hlbokého taniera. Buď budeme obaľovať orieškovým mixom alebo každé prso zvlášť.

obalene prsia

Prsia vložíme do taniera s vajíčkom a obalíme ho ním. Následne ho presunieme do taniera s orieškami a obalíme ho nimi. Plech na pečenie potrieme tenkou vrstvou olivového oleja a ukladáme naň obalené kuracie prsia. Pečieme v rúre 15 – 20 minút. Po 10 mim. ich otočíme.

pripravena zelenian

Mrkvu umyjeme, očistíme a nakrájame na menšie kúsky. Pripravíme si aj hrášok a kukuričky.

zelenina v panvici

Na panvici rozpálime olivový olej a na ňom opekáme zeleninu asi 5 minút. Následne pridáme kúpor, soľ, čierne korenie a citrónovú kôru.  Premiešame a varíme ešte 3 minúty.

kuracie s orieskami

Pripravené jedlo si poukladáme na tanier, mäso pokropíme citrónom a doplníme poprípade omáčkou. Dobrú chuť!

Zaujal vás recept? Objednajte si ho a suroviny vám prinesieme až ku vám domov

Pistáciovo-mandľové pečené rezne s citrónovo-kôprovou grilovanou zeleninou

Nutričné hodnoty (1 porcia/100 g): 646 kcal / 143 kcal, Tuky: 35 g / 7,8 g, Sacharidy: 29 g / 6,4 g, Bielkoviny: 50 g / 11,1 g

Spôsoby doručenia nájdeš na tomto odkaze.

Minimálna objednávka sú 2 porcie.

Suroviny, ktoré ku vám prídu domov:

Baby kukurica, Hrášok mrazený, Kuracie prsia, Mandle plátky, Mrkva, Olivový olej, Pistácie, Vajíčko, Paprika sladká mletá, Kôpor sušený, Soľ, Čierne korenie

6.49

Celková suma je prepočítaná v pokladni

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *