Polievka à la plnená paprika

s mletým mäsom, paprikou, kôprom a špenátom - nedokoncene

Polievka s paprikou a mletým mäsom? Čo si to zas vymysleli? No keď môžeme mať plnenú papriku, tak prečo by sme si z toho neurobili aj polievku. Doplníme ju špenátom a kôprom a dostaneme prekvapivo chutnú polievku. Ktovie, či aj z iných hlavných jedál by bola dobrá polievka. Polievka z rezňa?  #hviezdoukuchyne

Steak na pyre

Energetické hodnoty pre neuvarené suroviny

1 porcia 100 g
Energia
1201 kJ / 287 kcal
184 kJ / 44 kcal

Tuky

10 g

1,5 g

nasýtené mastné kyseliny

1 g

0,2 g

nenasýtené mastné kyseliny

5 g

0,8 g

Sacharidy

22 g

3,4 g

Cukry

3 g

2 g

Vláknina

2 g

0,3 g

Bielkoviny

28 g

4,3 g

Čas

40 minút

Suroviny na 4 porcie

Špenát baby (g)

160

Mrkva (ks)

2

Kurací bujón (ks)

1

Paradajky krájané (g)

400

Cesnak (strúčik)

4

Paprika zelená (ks)

2

Mleté morčacie mäso* (g)

500

Žltá cibuľa (ks)

1

Olivový olej (ml)

20

Talianske korenie

     

Kôpor 

     

Soľ, čierne korenie

     

*  uschovajte v chladničke

Alergény

1. Obilniny obsahujúce lepok

3. Vajcia a výrobky z nich

6. Sójové zrná a výrobky z nich

7. Mlieko a výrobky z neho

9. Zeler a výrobky z neho

10. Horčica a výrobky z nej

11. Sezamové semená a výrobky z nich

Postup

maso v panvici

Na polovici olivového oleja opečieme morčacie mäso. Osolíme ho a okoreníme. Ak už nebudeme vidieť ružové časti (cca 5 minút), odložíme ho do misky. Hrniec použijeme ďalej.

mrkva cibula paprika nakrajane

Cibuľu očistíme a nakrájame nadrobno. Mrkvu očistíme a nakrájame nadrobno. Umytú papriku zbavíme jadierok a takisto nakrájame nadrobno. Cesnak očistíme a prelisujeme. Zeleninu na zvyšku oleja opekáme v hrnci po mäsa asi 4 minúty. Premiešame. 

pretlak s masom

Zeleninu osolíme, okoreníme a pridáme talianske bylinky. Pridáme uvarené mäso, nakrájané paradajky, liter vody a bujón.

polievka sa vari

Polievku privedieme k varu. Následne stíšime plameň a varíme asi 10 minút.

spenat v hrnci

Kým sa polievka varí, tak špenát nakrájame na menšie kúsky a kôpor nasekáme nadrobno. Keď príde čas dovarenia polievky, pridáme ich do hrnca a miešame, dokým sa špenát nezredukuje. Vypneme plyn.

polievka plnena paprika

Keď máme hotovo, môžeme polievku rozdeliť do tanierov. Pre najväčších fajnšmekrov tu máme ešte tip na záver. Skúste si ju posypať nastrúhaným syrom a vychutnať si polievku takto. Dobrú chuť!

Zaujal vás recept? Objednajte si ho a suroviny vám prinesieme až ku vám domov

Polievka à la plnená paprika s mletým mäsom, paprikou, kôprom a špenátom

Nutričné hodnoty (1 porcia/100 g): 287 kcal / 44 kcal, Tuky: 10 g / 1,5 g, Sacharidy: 22 g / 3,4 g, Bielkoviny: 28 g / 4,3 g

Spôsoby doručenia nájdeš na tomto odkaze.

Minimálna objednávka sú 4 porcie.

Suroviny, ktoré ku vám prídu domov:

Cesnak, Kurací bujón, Mleté morčacie mäso, Mrkva, Olivový olej, Paprika zelená, Paradajky krájané, Špenát baby, Žltá cibuľa, Talianske korenie, Kôpor, Soľ, Čierne korenie

3.99

Celková suma je prepočítaná v pokladni

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *