Polievka Wonton

s bok choy, zázvorom a mäsovými guľkami

Vyberme sa to exotiky touto polievkou. Využijeme na to čínsku kapustu bok choy, ktorú doplníme mäsovými guľkami z morčacieho mäsa. Aj keď sa polievka s mäsovými guľkami môže zdať na hlavu postavená, ale takí sme. Vytvárame netradičné recepty zaujímavými kombináciami. Nemusíte sa toho báť. Ak by to nechutilo dobre, tak by to tu nebolo.   #hviezdoukuchyne

polievka wonton

Energetické hodnoty pre neuvarené suroviny

1 porcia 100 g
Energia
715 kJ / 171 kcal
162 kJ / 38 kcal

Tuky

7 g

1,6 g

nasýtené mastné kyseliny

1 g

0,2 g

nenasýtené mastné kyseliny

3 g

0,7 g

Sacharidy

30 g

6,8 g

Cukry

8 g

1,8 g

Vláknina

8 g

1,8 g

Bielkoviny

23 g

5,2 g

Čas

25 minút

Suroviny na 2 porcie

Bok choy (ks)

2

Vajíčko* (ks)

2

Cesnak (strúčik)

2

Zázvor (g)

20

Jarná cibuľka (zväzok)

0,5

Mleté morčacie mäso* (g)

250

Sójová omáčka (ml)

20

Worchestrova omáčka (ml)

10

Olivový olej (ml)

10

Kurací bujón (ks)

1

Cesnakový prášok 

     

Chilli

     

Koriander

     

Soľ, čierne korenie

     

*  uschovajte v chladničke

Alergény

1. Obilniny obsahujúce lepok

3. Vajcia a výrobky z nich

5. Arašidy a výrobky z nich

6. Sójové zrná a výrobky z nich

7. Mlieko a výrobky z neho

9. Zeler a výrobky z neho

10. Horčica a výrobky z nej

11. Sezamové semená a výrobky z nich

13. Vlčí bôb a výrobky z neho

Postup

zaklad polievky

V hrnci na strednom plameni dáme zohrievať liter vody, olivový olej, polovicu sójovej omáčky, bujón, granulovaný cesnak a chilli. Keď voda zovrie, stíšime plameň na najnižší.

cesnak a zazvor

Cesnak a zízvor očistíme. Cesnak prelisujeme a zázvor nastrúhame. Polovicu z oboch presunieme do hrnca a druhú polovicu do stredne veľkej misky.

gulky pred miesanim

Do misky tiež prisypeme polovicu nadrobno nakrájanej jarnej cibuľky a koriandra. Rozbijeme do nej vajíčko, pridáme mäso, sójovú omáčku, worchestrovú omáčku a čierne korenie. Obsah misky dôkladne premiešame rukou.

gulky

Rukami vyvtoríme z mäsovej zmesi guľky a uložíme ich na tanier. Pomocou lyžičky opatrne pridávame mäsové guľky do hrnca a pridáme plyn. Varíme asi 6 minút.

nakrajana kapusta

Potom pridáme umyté a na polku prekrojené bok choy- Ponoríme ich do polievky a prisypeme do nej aj zvyšok koriandra a zelenej cibuľky. Varíme kým bok choy nezmäkne, a teda asi 6 ďalších minút.

polievka wonton

Keď máme polievku hotovú, môžeme ju rozdeliť do tanierov a podávať. Odporúčame bok choy vyberať kuchynskými kliešťami. Dobrú chuť!

Zaujal vás recept? Objednajte si ho a suroviny vám prinesieme až ku vám domov

Polievka Wonton s bok choy, zázvorom a mäsovými guľkami

Nutričné hodnoty (1 porcia/100 g): 171 kcal / 38 kcal, Tuky: 7 g / 1,6 g, Sacharidy: 30 g / 6,8 g, Bielkoviny: 23 g / 5,2 g

Spôsoby doručenia nájdeš na tomto odkaze.

Minimálna objednávka sú 4 porcie.

Suroviny, ktoré ku vám prídu domov:

Bok choy, Cesnak, Jarná cibuľka, Kurací bujón, Mleté morčacie mäso, Olivový olej, Sójová omáčka, Vajíčko, Worchestrova omáčka, Zázvor, Granulovaný cesnak, Chilli, Koriander, Soľ, Čierne korenie

2.99

Celková suma je prepočítaná v pokladni

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *