Pomarančom obaľované kuracie stehná

s pečeným parmezánovým karfiolom

Takéto stehná chcete! Možno nie na sebe, ale určite na svojom tanieri. Šťavnaté mäso je doplnené  kúskami sladkého pomaranča a medovo-pomarančovým dresingom. Prílohu nebude tvoriť len nudný karfiol, ale dochutený citrónovo-cesnakovou zálievkou. Dôkladne ho prepečieme v rúre pri 230 stupňoch.

#hviezdoukuchyne

Energetické hodnoty pre neuvarené suroviny

1 porcia 100 g
Energia
2419 kJ / 578 kcal
345 kJ / 82 kcal

Tuky

38 g

5,4 g

nasýtené mastné kyseliny

7 g

1,0 g

nenasýtené mastné kyseliny

9 g

1,3 g

Sacharidy

27 g

3,9 g

Cukry

20 g

2,9 g

Vláknina

10 g

1,4 g

Bielkoviny

33 g

4,7 g

Čas

35 minút

Suroviny na 2 porcie

Cesnak (strúčik)

3

Citrón (ks)

0,5

Karfiol (ks)

1

Kokosový olej* (g)

10

Kuracie stehno bez kosti* (g)

400

Med (g)

20

Olivový olej (ml)

10

Parmezán* (g)

20

Pomaranč (ks)

1

Tmavé balsamico (ml)

10

Soľ, čierne korenie

 

*  uschovajte v chladničke

Alergény

7. Mlieko a výrobky z neho

12. Oxid siričitý a siričitany

Postup

karfiol

Rozohrejeme rúru na 230 stupňov. Karfiol rozrežeme na malé hlavičky a presunieme na plech. V malej miske spolu zmiešame polovicu prelisovaného cesnaku, šťavu z citróna, polovicu olivového oleja, soľ a čierne korenie. Polejeme karfiol a pečieme 20 minút.

stehna v panvici

Kuracie stehná umyjeme, osušíme, zbavíme mastných častí, osolíme a okoreníme čiernym korením. V panvici roztopíme kokosový olej a opečieme na ňom mäso 4 minúty z každej strany.

omacka

Jednu polovicu pomarančov nakrájame na mesiačiky a druhú polovicu odšťavíme do malej misky. Ku šťave pridáme med, balsamico a zvyšný cesnak.

pridame pomarance

Omáčku aj polmesiačiky pridáme do panvice s mäsom a opekáme ďalšie 4 minúty.

dopecene kura s pomarancmi

Stehná pravidelne otáčame, aby sa dôkladne obalili z každej strany. 

kuracie stehna s karfiolom

Opečený karfiol posypeme nastrúhaným parmezánom a rozdelíme do tanierov. Doplníme opečenými stehnami  a pomarančami. Dobrú chuť!

Zaujal vás recept? Objednajte si ho a suroviny vám prinesieme až ku vám domov

Pomarančom obaľované kuracie stehná s pečeným parmezánovým karfiolom

Nutričné hodnoty (1 porcia/100 g): 578 kcal / 82 kcal, Tuky: 38 g / 5,4 g, Sacharidy: 27 g / 3,9 g, Bielkoviny: 33 g / 4,7 g

Spôsoby doručenia nájdeš na tomto odkaze.

Minimálna objednávka sú 2 porcie.

Suroviny, ktoré ku vám prídu domov:

Cesnak, Citrón, Karfiol, Kokosový olej, Kuracie stehno bez kosti, Med, Olivový olej, Parmezán, Pomaranč, Tmavé balsamico, Soľ, Čierne korenie

7.19

Celková suma je prepočítaná v pokladni