Rajma Chawal
Fazuľové kari s ryžou a mangovo-uhorkovým šalátom
Energetické hodnoty pre neuvarené suroviny
| 1 porcia | 100 g | |
|---|---|---|
|
Energia |
2690 kJ / 643 kcal |
390 kJ / 93 kcal |
|
Tuky |
11 g |
1,6 g |
|
nasýtené mastné kyseliny |
1 g |
0,1 g |
|
nenasýtené mastné kyseliny |
0 g |
0,0 g |
|
Sacharidy |
102 g |
14,8 g |
|
Cukry |
23 g |
3,3 g |
|
Vláknina |
23 g |
3,3 g |
|
Bielkoviny |
24 g |
3,5 g |
30 minút
|
Basmati ryža (g) |
100 |
|
Cesnak (strúčik) |
2 |
|
Fazuľa červená* (g) |
400 |
|
Grécky jogurt* (g) |
70 |
|
Limetka (ks) |
0,5 |
|
Mango (ks) |
1 |
|
Olivový olej (ml) |
20 |
|
Paradajka (ks) |
2 |
|
Uhorka (ks) |
0,5 |
|
Zázvor (g) |
40 |
|
Žltá cibuľa (ks) |
0,5 |
|
Kajenské korenie |
|
|
Kari korenie |
|
|
Koriander |
|
|
Kurkuma |
|
|
Soľ, čierne korenie |
* uschovajte v chladničke
1. Obilniny obsahujúce lepok
3. Vajcia a výrobky z nich
5. Arašidy a výrobky z nich
6. Sójové zrná a výrobky z nich
7. Mlieko a výrobky z neho
9. Zeler a výrobky z neho
10. Horčica a výrobky z nej
Postup
Do hrnca vložíme jeden diel ryže a dva diely vody. Osolíme a privedieme k varu. Následne stíšime plameň a varíme mierne zakryté asi 15 minút, dokým sa voda neodparí. Nakoniec vypneme plyn a necháme zakryté.
Zázvor a cesnak očistíme a nastrúhame nadrobno. Cibuľu a paradajku nakrájame na malé kúsky. V panvici rozpálime polovicu oleja a opekáme na ňom cibuľu asi 2 minúty. Následne pridáme zázvor, cesnak, paradajky, kari, kurkumu, soľ a kajenske korenie.
Obsah panvice premiešame a varíme asi 5 minút. Potom do panvice pridáme fazuľu zbavenú nálevu a 200 ml vody (2 porcie). Premiešame a varíme asi 5 minút, dokým kari nezhustne. Nakoniec zmes zmiešame s jogurtom.
V miske spolu zmiešame zvyšok oleja, šťavu z limetky, polovicu nadrobno nakrájaného koriadnra, soľ a čierne korenie.
Mango očistíme a nakrájame na malé kúsky. Pridáme do misky s dresingom. Uhorku pozdĺžne rozkrojíme a nakrájame na polmesiačiky. Pridáme ku mangu. Premiešame.
Taniere postupne vypĺňame ryžou, fazuľovým kari a mangovo-uhorkovým šalátom. Ozdobíme zvyšným koriandrom. Dobrú chuť!
Zaujal vás recept? Objednajte si ho a suroviny vám prinesieme až ku vám domov
Rajma Chawal – Fazuľové kari s ryžou a mangovo-uhorkovým šalátom
Nutričné hodnoty (1 porcia/100 g): 643 kcal / 93 kcal, Tuky: 11 g / 1,6 g, Sacharidy: 102 g / 14,8 g, Bielkoviny: 24 g / 3,5 g
Spôsoby doručenia nájdeš na tomto odkaze.
Minimálna objednávka sú 2 porcie.
Suroviny, ktoré ku vám prídu domov:
Basmati ryža, Cesnak, Fazuľa červená, Grécky jogurt, Limetka, Mango, Olivový olej, Paradajka, Uhorka, Zázvor, Žltá cibuľa, Kajenské korenie, Kari korenie, Koriander, Kurkuma, Soľ, Čierne korenie
6.79€
Celková suma je prepočítaná v pokladni
| Hmotnosť | 0.7 kg |
|---|
Pridajte prvú recenziu pre “Rajma Chawal – Fazuľové kari s ryžou a mangovo-uhorkovým šalátom”
Súvisiace produkty
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.