Restované bravčové plece
s horčicovo-medovými jablkami, mastenými zemiakmi a šalátom
Dokonca aj bravčové plece s pomastenými zemiakmi sa nám podarilo vtlačiť pod 700 kalórií na jednu porciu. Šťavnaté mäso si obzvláštnime opečenú cibuľu s jablkom, ktoré varíme v medovo-horčicovej omáčke. Keďže aj zelenina je dôležitá, vyplníme jednoduchým čerstvým šalátom zvyšok taniera.
Energetické hodnoty pre neuvarené suroviny
| 1 porcia | 100 g | |
|---|---|---|
|
Energia |
2816 kJ / 673 kcal |
512 kJ / 122 kcal |
|
Tuky |
40 g |
7,3 g |
|
nasýtené mastné kyseliny |
7 g |
1,3 g |
|
nenasýtené mastné kyseliny |
0 g |
0,0 g |
|
Sacharidy |
66 g |
12,0 g |
|
Cukry |
14 g |
2,5 g |
|
Vláknina |
5 g |
0,9 g |
|
Bielkoviny |
36 g |
6,5 g |
35 minút
|
Bravčové plece* (g) |
300 |
|
Cesnak (strúčik) |
2 |
|
Cherry paradajky (g) |
100 |
|
Dijónska horčica (g) |
20 |
|
Grécky jogurt* (g) |
20 |
|
Jablčný ocot (ml) |
10 |
|
Jablko Granny Smith (ks) |
1 |
|
Maslo* (g) |
20 |
|
Med (g) |
10 |
|
Šalátový mix (g) |
70 |
|
Zemiaky (g) |
300 |
|
Žltá cibuľa (ks) |
1 |
|
Petržlenová vňať |
|
|
Soľ, čierne korenie |
* uschovajte v chladničke
7. Mlieko a výrobky z neho
10. Horčica a výrobky z nej
12. Oxid siričitý a siričitany
Postup
Zemiaky očistíme a dáme variť do osolenej vody. Varíme ich asi 15 minút, dokým nezmäknú. Nakoniec vodu vylejeme, pridáme polovicu masla a nadrobno nasekanú petržlenovú vňať. Premiešame ochutnáme, dosolíme a odložíme nabok.
Medzitým mäso umyjeme, osušíme, okoreníme čiernym korením a soľou. Na zvyšku masla ho opečieme z oboch strán Pečieme asi 4 minút na každej strane.
Kým sa bravčové pečie, očistíme a na tenké polmesiačiky nakrájame cibuľu, prelisujeme cesnak a rozštvrtíme, zbavíme jadierok a nakrájame na tenko jablko. Pridáme do panvice a varíme ešte 5 minút.
V stredne veľkej miske spolu zmiešame polovicu horčice, jogurt, ocot, polovicu medu, soľ a čierne korenie. Pripravili sme si dresing pre šalát.
Keď sú cibuľa a jablko mäkké, pridáme do panvice 100 ml vody (2 porcie), zvyšok medu a horčice.
Obsah panvice premiešame a varíme ešte asi 5 minút.
Do misky s dresingom postupne vkladáme šalátový mix a rozpolené paradajky. Premiešame.
Na taniere začneme ukladať zemiaky, pridáme šalát a doplníme mäsom, cibuľou a jablkami. Dobrú chuť!
Zaujal vás recept? Objednajte si ho a suroviny vám prinesieme až ku vám domov
Restované bravčové plece s horčicovo-medovými jablkami, mastenými zemiakmi a šalátom
Nutričné hodnoty (1 porcia/100 g): 673 kcal / 122 kcal, Tuky: 40 g / 7,3 g, Sacharidy: 66 g / 12,0 g, Bielkoviny: 36 g / 6,5 g
Spôsoby doručenia nájdeš na tomto odkaze.
Minimálna objednávka sú 2 porcie.
Suroviny, ktoré ku vám prídu domov:
Bravčové plece, Cesnak, Cherry paradajky, Dijónska horčica, Grécky jogurt, Jablčný ocot, Jablko Granny Smith, Maslo, Med, Šalátový mix, Zemiaky, Žltá cibuľa, Petržlenová vňať, Soľ, Čierne korenie
5.99€
Celková suma je prepočítaná v pokladni
Dokonca aj bravčové plece s pomastenými zemiakmi sa nám podarilo vtlačiť pod 700 kalórií na jednu porciu. Šťavnaté mäso si obzvláštnime opečenú cibuľu s jablkom, ktoré varíme v medovo-horčicovej omáčke. Keďže aj zelenina je dôležitá, vyplníme jednoduchým čerstvým šalátom zvyšok taniera.
| Hmotnosť | 0.6 kg |
|---|
Pridajte prvú recenziu pre “Restované bravčové plece s horčicovo-medovými jablkami, mastenými zemiakmi a šalátom”
Súvisiace produkty
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.