Restované hovädzie a bok choy
so zázvorom, hubami a jasmínovou ryžou
Vybrali sme pre vás recept na jedlo, ktoré môžete jesť od rána až do večera a nepriberiete. Teoreticky. Môže za to len 77 kalórií na 100 gramov jednej porcie. To je nič. Navyše na jeden tanier sa vám zmestí až 43 gramov bielkovín, ktoré vás zasýtia a dodajú silu. No a v neposlednom rade je to veľmi chutné.
Steak na pyre
Energetické hodnoty pre neuvarené suroviny
| 1 porcia | 100 g | |
|---|---|---|
|
Energia |
1736 kJ / 415 kcal |
321 kJ / 77 kcal |
|
Tuky |
4 g |
0,7 g |
|
nasýtené mastné kyseliny |
2 g |
0,4 g |
|
nenasýtené mastné kyseliny |
0 g |
0,0 g |
|
Sacharidy |
50 g |
9,3 g |
|
Cukry |
3 g |
0,6 g |
|
Vláknina |
1 g |
0,2 g |
|
Bielkoviny |
43 g |
8,0 g |
30 minút
|
Bok choy (g) |
1 |
|
Šampiňóny (g) |
220 |
|
Cesnak (strúčik) |
2 |
|
Zázvor (g) |
40 |
|
Hovädzie mäso* (g) |
300 |
|
Sójová omáčka (ml) |
60 |
|
Ryžový ocot (ml) |
10 |
|
Olivový olej (ml) |
20 |
|
Jasmínová ryža (g) |
100 |
|
Soľ, čierne korenie |
* uschovajte v chladničke
1. Obilniny obsahujúce lepok
3. Vajcia a výrobky z nich
5. Arašidy a výrobky z nich
6. Sójové zrná a výrobky z nich
7. Mlieko a výrobky z neho
9. Zeler a výrobky z neho
10. Horčica a výrobky z nej
11. Sezamové semená a výrobky z nich
13. Vlčí bôb a výrobky z neho
Postup
Jeden diel ryže dáme variť s dvoma dielmi osolenej vody a privedieme k varu. Stíšime plameň a mierne odkryté varíme, dokým sa voda neodparí. Vypneme plyn a necháme prikryté ešte 5 minút.
Hovädzie mäso nakrájame na menšie plátky a presunieme do hlbokého taniera. Zalejeme dvoma tretinami sójovej omáčky a necháme marinovať aspoň 5 minút. Následne na polovici olivového oleja mäso orestujeme 5 minút, vyberieme z panvice a odložíme nabok.
Kým sa mäso pieklo a marinovalo, nakrájali sme huby na plátky. Bok choy sme rozdelili na listy a odrežeme tvrdú časť kapusty od listovej. Huby dáme variť do panvice po mäsa so zvyškom olivového oleja. Varíme 3 minúty. Tvrdú časť bok choy nakrájame na tenké pásiky.
Pásiky pridáme do panvice a varíme 5 minút. Priebežne premiešavame. Medzitým očistíme a nastrúhame zázvor a očistíme a prelisujeme cesnak. Pridáme do panvice a za neustáleho premiešavania varíme 1 minútu.
Pridáme listové časti bok choy do panvice, premiešame a varíme 3 minúty. Nakoniec pridáme aj mäso so všetkými šťavami a podlejeme zvyšnou sójovou omáčkou a ryžovým octom. Varíme 3 minúty.
Mäso je uvarené, ryža tiež a môžeme podávať. Do taniera uložíme ryžu a doplníme zmesou z panvice. Dobrú chuť!
Zaujal vás recept? Objednajte si ho a suroviny vám prinesieme až ku vám domov
Restované hovädzie a bok choy so zázvorom, hubami a jasmínovou ryžou
Nutričné hodnoty (1 porcia/100 g): 415 kcal / 77 kcal, Tuky: 4 g / 0,7 g, Sacharidy: 50 g / 9,3 g, Bielkoviny: 43 g / 8,0 g
Spôsoby doručenia nájdeš na tomto odkaze.
Minimálna objednávka sú 2 porcie.
Suroviny, ktoré ku vám prídu domov:
Bok choy, Cesnak, Hovädzie mäso, Jasmínová ryža, Olivový olej, Ryžový ocot, Šampiňóny, Sójová omáčka, Zázvor, Soľ, Čierne korenie
6.79€
Celková suma je prepočítaná v pokladni
Vybrali sme pre vás recept na jedlo, ktoré môžete jesť od rána až do večera a nepriberiete. Teoreticky. Môže za to len 77 kalórií na 100 gramov jednej porcie. To je nič. Navyše na jeden tanier sa vám zmestí až 43 gramov bielkovín, ktoré vás zasýtia a dodajú silu. No a v neposlednom rade je to veľmi chutné.
| Hmotnosť | 0.5 kg |
|---|
Pridajte prvú recenziu pre “Restované hovädzie a bok choy so zázvorom, hubami a jasmínovou ryžou ”
Súvisiace produkty
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.