Zeleninovo-ovocný šalát

s údeným lososom, avokádom, mangom a pekanovými orechami

Aj keď je to recept na šalát, dosiahli sme ním na hranicu 700 kalórií na porciu. Bude to hlavne obsahom tukov z troch surovín – avokádo, pekanové orechy a losos. Všetky tri ingrediencie sú veľmi zdravé a takisto obsahujú aj zdravé tuky, a tak sa ich netreba báť. Sú dôležité pre správne fungovanie nášho mozgu a hormonálnej sústavy. 

  #hviezdoukuchyne

salat s udenym lososom

Energetické hodnoty pre neuvarené suroviny

1 porcia 100 g
Energia
2929 kJ / 700 kcal
585 kJ / 140 kcal

Tuky

44 g

8,8 g

nasýtené mastné kyseliny

4 g

0,8 g

nenasýtené mastné kyseliny

13 g

2,6 g

Sacharidy

54 g

10,8 g

Cukry

23 g

4,6 g

Vláknina

16 g

3,2 g

Bielkoviny

23 g

4,6 g

Čas

25 minút

Suroviny na 2 porcie

Avokádo (ks)

1

Edamame* (g)

200

Citrón (ks)

0,5

Mango (ks)

1

Hruška (ks)

1

Pekanové orechy (g)

50

Údený losos* (g)

100

Šalátový mix (g)

70

Dijónska horčica (g)

10

Olivový olej (ml)

10

Javorový sirup (ml)

10

Biely vínny ocot (ml)

10

Soľ, čierne korenie

 

*  uschovajte v chladničke

Alergény

4. Ryby a výrobky z nich

5. Arašidy a výrobky z nich

6. Sójové zrná a výrobky z nich

8. Orechy a výrobky z nich

11. Sezamové semená a výrobky z nich

12. Oxid siričitý a siričitany

Postup

dresing

Začneme dresingom. Vo väčšej miske spolu zmiešame šťavu z citróna, dijónsku horčicu, vínny ocot, olivový olej, javorový sirup, soľ a čierne korenie. 

V sitku pod teplou tečúcou vodou rozmrazíme edamame.

pridame orechy a hrusky

Do misky s dresingom postupne pridávame na kocky nakrájané mango, avokádo, hrušku a nadrobno nakrájané pekanové orechy.

pridame lososa

Ďalej do misky pridáme nakrájaného alebo rukami natrhaného údeného lososa.

salat a edamame

Nakoniec prisypeme šalátový mix a edamame.

pridame mango

Celú zmes v miske dôkladne premiešame, aby sme dresingom obalili celý šalát a máme hotovo.

salat s udenym lososom

Do misiek šalát rozdelíme a môžeme si na ňom pochutiť. Dobrú chuť!

Zaujal vás recept? Objednajte si ho a suroviny vám prinesieme až ku vám domov

Zeleninovo-ovocný šalát s údeným lososom, avokádom, mangom a pekanovými orechami

Nutričné hodnoty (1 porcia/100 g): 700 kcal / 140 kcal, Tuky: 44 g / 8,8 g, Sacharidy: 54 g / 10,8 g, Bielkoviny: 23 g / 4,6 g

Balíky rozvážame v okresoch Košice I, Košice II, Košice III, Košice IV, Košice okolie a na územie mesta Prešov.

Dátum a čas doručenia si určíte v pokladni.

Minimálna objednávka sú 2 porcie.

Suroviny, ktoré ku vám prídu domov:

Avokádo, Biely vínny ocot, Citrón, Dijónska horčica, Edamame, Hruška, Javorový sirup, Mango, Olivový olej, Pekanové orechy, Šalátový mix, Údený losos, Soľ, Čierne korenie

9.49

Celková suma je prepočítaná v pokladni

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *