Stačí uvariť

Rímsky šalát

s chrumkavám údeným lososom, vajíčkom a citrónovým dresingom

Šaláty sú skvelým zdrojom vitamínov, vlákniny a ďalších dôležitých mikronutrientov. Takisto nám pomáhajú pri chudnutí, keďže svojim objemom zaplnia obsah žalúdka, no a vďaka nízkemu obsahu kalórií v zelenine si ho môžeme dopriať viackrát ako nejaké mäso s ryžou alebo zemiakmi. Netreba zabúdať na veľmi dôležitý príjem bielkovín. To všetko v našom šaláte nájdete, takže dobrú chuť!   #hviezdoukuchyne

salat s udenym lososom

Energetické hodnoty pre neuvarené suroviny

1 porcia 100 g
Energia
2080 kJ / 497 kcal
346 kJ / 82 kcal

Tuky

37 g

6,2 g

nasýtené mastné kyseliny

9 g

1,5 g

nenasýtené mastné kyseliny

21 g

3,5 g

Sacharidy

17 g

2,8 g

Cukry

9 g

1,5 g

Vláknina

7 g

1,2 g

Bielkoviny

23 g

3,9 g

Čas

30 minút

Suroviny na 2 porcie

Avokádo (ks)

1

Vajíčko* (ks)

2

Cesnak (strúčik)

1

Grécky jogurt* (g)

100

Citrón (ks)

0,5

Reďkovka (ks)

0,5

Rímsky šalát (ks)

1

Šalotka (g)

0,5

Údený losos* (g)

100

Paradajka (ks)

1

Dijónska horčica (g)

10

Olivový olej (ml)

20

Med (g)

10

Soľ, čierne korenie
*  uschovajte v chladničke

Alergény

3. Vajcia a výrobky z nich

4. Ryby a výrobky z nich

7. Mlieko a výrobky z neho

10. Horčica a výrobky z nej

Postup

suroviny na pripravu

Surovín máme viac ako dosť, a tak poďme rovno na to! V hrnci s vodou necháme uvariť vajíčka natvrdo – asi 8 minút po tom, ako začala voda vrieť.

majoneza v miske

Pripravíme si základ pre šalát. V miske zmiešame grécky jogurt, horčicu, šťavu z citróna, pretlačený cesnak, med, soľ a čierne korenie. Postupne do misky pridávame nakrájanú zeleninu – avokádo, reďkovky, paradajku a šalát. Premiešame.

losos v panvici

V panvici necháme rozpáliť olivový olej, na ktorom budeme opekať údeného lososa do chrumkava. Treba s ním narábať opatrne, keďže je veľmi jemný. Ak sa rozpadne, tak to nevadí, keďže ho budeme aj tak lámať na menšie kúsky. Opekáme po 3 minúty z každej strany.

nakrajana cibula

Lososa odložíme na tanier, na ktorom máme pripravenú papierovú utierku, aby vsiakla nadbytočný olej.

Do misky so šalátom nakoniec pridáme nadrobno nakrájanú šalotku a premiešame.

nakrajane vajicko

Vajíčka zalejeme studenou vodou, zbavíme škrupinky a nakrájame na kolieska.

salat s udenym lososom

Šalát rozdelíme do tanierov, natrháme alebo nakrájame lososa na menšie kúsky a pridáme do šalátu spolu s krúžkami vajíčka. Dobrú chuť!

Zaujal vás recept? Objednajte si ho a suroviny vám prinesieme až ku vám domov.

Rímsky šalát s chrumkavám údeným lososom, vajíčkom a citrónovým dresingom

Nutričné hodnoty (1 porcia/100 g): 497 kcal / 82 kcal, Tuky: 37 g / 6,2 g, Sacharidy: 17 g / 2,8 g, Bielkoviny: 23 g / 3,9 g

Balíky rozvážame v okresoch Košice I, Košice II, Košice III, Košice IV, Košice okolie a na územie mesta Prešov.

Dátum a čas doručenia si určíte v pokladni.

Minimálna objednávka sú 2 porcie.

Suroviny, ktoré ku vám prídu domov:

Avokádo, Cesnak, Citrón, Dijónska horčica, Grécky jogurt, Med, Olivový olej, Paradajka, Reďkovka, Rímsky šalát, Šalotka, Údený losos, Vajíčko, Soľ, Čierne korenie

7.59

Celková suma je prepočítaná v pokladni

Vyberajte podľa kategórií

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *