Šalát z ružičkového kelu
s pečenými kuracími prsiami, jablkom a orechami
Ružičkový kel nie je každému pochuti, no možno je to jeho úpravou pri varení. Zvykne sa pripravovať varený, dusený, grilovaný alebo pečený. V tomto recepte ho nebudeme variť. My ho len rozrežeme a zmiešame s ďalšími súčasťami šalátu. Takto aj antikelová časť sveta by mohla skúsiť, či nájde cestu k tejto zelenine.
salat s kuracimi prsiami
Energetické hodnoty pre neuvarené suroviny
| 1 porcia | 100 g | |
|---|---|---|
|
Energia |
1879 kJ / 449 kcal |
417 kJ / 99 kcal |
|
Tuky |
22 g |
4,9 g |
|
nasýtené mastné kyseliny |
3 g |
0,7 g |
|
nenasýtené mastné kyseliny |
16 g |
3,6 g |
|
Sacharidy |
24 g |
5,3 g |
|
Cukry |
14 g |
3,1 g |
|
Vláknina |
6 g |
1,3 g |
|
Bielkoviny |
37 g |
8,2 g |
30 minút
|
Ružičkový kel (g) |
100 |
|
Kuracie prsia* (g) |
300 |
|
Jablko Gala (ks) |
1 |
|
Jarná cibuľka (zväzok) |
0,5 |
|
Pekinská kapusta (ks) |
0,25 |
|
Vlašské orechy (g) |
30 |
|
Olivový olej (ml) |
20 |
|
Med (g) |
10 |
|
Ryžový ocot (ml) |
20 |
|
Sezamový olej (ml) |
10 |
|
Soľ, čierne korenie |
* uschovajte v chladničke
8. Orechy a výrobky z nich
11. Sezamové semená a výrobky z nich
Postup
Rozohrejeme rúru na 220 stupňov. V stredne veľkej miske spolu zmiešame olivový olej, sezamový olej, ryžový ocot, med, soľ a čierne korenie.
Kuracie prsia umyjeme, osušíme a nakrájame na tenké filety horizontálnym rezom. Potrieme ich z oboch strán polovicou olejovej zmesi z predošlého kroku. Presunieme na papier na pečenie a pečieme v rúre asi 20 minút.
Do misky so zvyškom olejovej zmesi postupne pridávame pekinskú kapustu zbavenú tvrdých častí nakrájanú na pásiky, jarnú cibuľku nakrájanú na malé kúsky a ružičkový kel, z ktorého takisto odrežeme tvrdé konce a zvyšok nakrájame na krúžky. Premiešame.
Jablko rozštvrtíme, zbavíme jadierok a nakrájame na tenké pásiky. Orechy mierne nasekáme na menšie kúsky.
Na spodok taniera uložíme šalát. Na jednu polovicu rozprestrieme plátky jablka a na druhú upečené kuracie prsia nakrájané na pásiky. Posypeme vlašskými orechami. Dobrú chuť!
Zaujal vás recept? Objednajte si ho a suroviny vám prinesieme až ku vám domov
Šalát z ružičkového kelu s pečenými kuracími prsiami, jablkom a orechami
Nutričné hodnoty (1 porcia/100 g): 449 kcal / 99 kcal, Tuky: 22 g / 4,9 g, Sacharidy: 24 g / 5,3 g, Bielkoviny: 37 g / 8,2 g
Balíky rozvážame v okresoch Košice I, Košice II, Košice III, Košice IV, Košice okolie a na územie mesta Prešov.
Dátum a čas doručenia si určíte v pokladni.
Minimálna objednávka sú 2 porcie.
Suroviny, ktoré ku vám prídu domov:
Jablko Gala, Jarná cibuľka, Kuracie prsia, Med, Olivový olej, Pekinská kapusta, Ružičkový kel, Ryžový ocot, Sezamový olej, Vlašské orechy, Soľ, Čierne korenie
5.99€
Celková suma je prepočítaná v pokladni
Ružičkový kel nie je každému pochuti, no možno je to jeho úpravou pri varení. Zvykne sa pripravovať varený, dusený, grilovaný alebo pečený. V tomto recepte ho nebudeme variť. My ho len rozrežeme a zmiešame s ďalšími súčasťami šalátu. Takto aj antikelová časť sveta by mohla skúsiť, či nájde cestu k tejto zelenine.
| Hmotnosť | 0.5 kg |
|---|
Pridajte prvú recenziu pre “Šalát z ružičkového kelu s pečenými kuracími prsiami, jablkom a orechami”
Súvisiace produkty
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.