Šalátové wrapy
so zázvorovo-limetkovými fašírkami z lososa
Ryby sú zdravé, ryby sú chutné. Nedávno sme objavili lososa v konzerve poprvýkrát a povedali sme si, že to treba skúsiť. Skúsili sme z neho vytvoriť niečo také ako fašírky, a aby sme si neuleteli na kalóriách, tak sme ich zabalili do zeleninovej oblohy. Čo nás čakalo? No kedže sme sa podelili s vami o tento recept, tak je jasné, že je to úúúúžasnééé. Opatrne pri vytváraní guliek, keďže sú dosť labilné. Ak je treba, tak pridáme viac strúhanky. #hviezdoukuchyne
Steak na pyre
Energetické hodnoty pre neuvarené suroviny
| 1 porcia | 100 g | |
|---|---|---|
|
Energia |
2423 kJ / 579 kcal |
605 kJ / 145 kcal |
|
Tuky |
32 g |
8,0 g |
|
nasýtené mastné kyseliny |
4 g |
1,0 g |
|
nenasýtené mastné kyseliny |
18 g |
4,5 g |
|
Sacharidy |
36 g |
9,0 g |
|
Cukry |
7 g |
1,8 g |
|
Vláknina |
8 g |
2,0 g |
|
Bielkoviny |
48 g |
12 g |
35 minút
| Avokádo (ks) |
0,5 |
| Ľadový šalát (ks) |
0,5 |
| Mrkva (ks) |
1 |
| Koriander (g) |
5 |
| Vajíčko* (ks) |
1 |
| Cesnak (strúčik) |
1 |
| Zázvor (g) |
20 |
| Jarná cibuľka (zväzok) |
3 |
| Jalapeño |
1 |
| Limetka (ks) |
0,5 |
| Majonéza* (g) |
20 |
| Strúhanka (g) |
40 |
| Olivový olej (ml) |
30 |
| Losos v konzerve |
200 |
| Soľ, čierne korenie |
* uschovajte v chladničke
1. Obilniny obsahujúce lepok
3. Vajcia a výrobky z nich
4. Ryby a výrobky z nich
6. Sójové zrná a výrobky z nich
10. Horčica a výrobky z nej
Postup
Zeleninu umyjeme a osušíme. Zázvor ošúpeme a nastrúhame na strúhadle. Cesnak očistíme a pretlačíme lisom. S jalapeñom opatrne, aby sa sme sa nechytili rukami očí.
Do misky najprv vložíme nastrúhaný zázvor, prelisovaný cesnak, jalapeños nakrájaný nadrobno, koriander natrhaný na maličké kúsky, šťavu z limetky a bielu časť jarnej cibuľky nakrájanej nadrobno.
Do tej istej misky ešte pridáme lososa zbaveného nálevu, strúhanku, vajíčko a majonézu. Premiešame. Osolíme, okoreníme a premiešame znovu.
Rukami vytvoríme maličké placky a opekáme na rozpálenom oleji, dokým nie sú poriadne upečené z oboch strán.
Kým sa fašírky pečú, očistíme si avokádo, nakrájame na menšie kúsky. Mrkvu očistíme a nastrúhame pomocou škrabky alebo nakrájame na rezance. Zelenú časť jarnej cibuľky nakrájame na malé kúsky.
Ako podklad použijeme 2 umyté listy šalátu, na ktoré položíme fašírky a prikryjeme mrkvou, zelenou časťou cibuľky a avokádom. Môžeme poliať cesnakovým dresingom.
Zaujal vás recept? Objednajte si ho a suroviny vám prinesieme až ku vám domov
Šalátové wrapy so zázvorovo-limetkovými fašírkami z lososa
Nutričné hodnoty (1 porcia/100 g): 579 kcal / 145 kcal, Tuky: 32 g / 8,0 g, Sacharidy: 36 g / 9,0 g, Bielkoviny: 48 g / 12 g
Spôsoby doručenia nájdeš na tomto odkaze.
Minimálna objednávka sú 2 porcie.
Suroviny, ktoré ku vám prídu domov:
Avokádo, Cesnak, Jalapeño, Jarná cibuľka, Ľadový šalát, Limetka, Losos v konzerve, Majonéza, Mrkva, Olivový olej, Strúhanka, Vajíčko, Zázvor, Koriander, Soľ, Čierne korenie
7.69€
Celková suma je prepočítaná v pokladni
Ryby sú zdravé, ryby sú chutné. Nedávno sme objavili lososa v konzerve poprvýkrát a povedali sme si, že to treba skúsiť. Skúsili sme z neho vytvoriť niečo také ako fašírky a aby sme si nuleteli na kalóriách, tak sme ich zabalili do zeleninovej oblohy. Čo nás čakalo? No kedže sme sa podelili s vami o tento recept, tak je jasné, že je to úúúúžasnééé. Opatrne pri vytváraní guliek, keďže sú dosť labilné. Ak je treba, tak pridáme viac strúhanky. Šalátové wrapy so zázvorovo-limetkovými fašírkami z lososa
| Hmotnosť | 0.4 kg |
|---|
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.