Šalátové wrapy

so zázvorovo-limetkovými fašírkami z lososa

Ryby sú zdravé, ryby sú chutné. Nedávno sme objavili lososa v konzerve poprvýkrát a povedali sme si, že to treba skúsiť. Skúsili sme z neho vytvoriť niečo také ako fašírky, a aby sme si neuleteli na kalóriách, tak sme ich zabalili do zeleninovej oblohy. Čo nás čakalo? No kedže sme sa podelili s vami o tento recept, tak je jasné, že je to úúúúžasnééé. Opatrne pri vytváraní guliek, keďže sú dosť labilné. Ak je treba, tak pridáme viac strúhanky.    #hviezdoukuchyne

Steak na pyre

Energetické hodnoty pre neuvarené suroviny

1 porcia 100 g
Energia
2423 kJ / 579 kcal
605 kJ / 145 kcal

Tuky

32 g

8,0 g

nasýtené mastné kyseliny

4 g

1,0 g

nenasýtené mastné kyseliny

18 g

4,5 g

Sacharidy

36 g

9,0 g

Cukry

7 g

1,8 g

Vláknina

8 g

2,0 g

Bielkoviny

48 g

12 g

Čas

35 minút

Suroviny na 2 porcie
Avokádo (ks)

0,5

Ľadový šalát (ks)

0,5

Mrkva (ks)

1

Koriander (g)

5

Vajíčko* (ks)

1

Cesnak (strúčik)

1

Zázvor (g)

20

Jarná cibuľka (zväzok)

3

Jalapeño

1

Limetka (ks)

0,5

Majonéza* (g)

20

Strúhanka (g)

40

Olivový olej (ml)

30

Losos v konzerve

200

Soľ, čierne korenie

*  uschovajte v chladničke

Alergény

1. Obilniny obsahujúce lepok

3. Vajcia a výrobky z nich

4. Ryby a výrobky z nich

6. Sójové zrná a výrobky z nich

10. Horčica a výrobky z nej

Postup

suroviny na pripravu

Zeleninu umyjeme a osušíme. Zázvor ošúpeme a nastrúhame na strúhadle. Cesnak očistíme a pretlačíme lisom. S jalapeñom opatrne, aby sa sme sa nechytili rukami  očí.

zazvor cesnak jalapenos koriander a limetka v miske

Do misky najprv vložíme nastrúhaný zázvor, prelisovaný cesnak, jalapeños nakrájaný nadrobno, koriander natrhaný na maličké kúsky, šťavu z limetky a bielu časť jarnej cibuľky nakrájanej nadrobno.

fasirky pred miesanim

Do tej istej misky ešte pridáme lososa zbaveného nálevu, strúhanku, vajíčko a majonézu. Premiešame. Osolíme, okoreníme a premiešame znovu.

fasirky na panvici

Rukami vytvoríme maličké placky a opekáme na rozpálenom oleji, dokým nie sú poriadne upečené z oboch strán. 

nastruhana zelenina

Kým sa fašírky pečú, očistíme si avokádo, nakrájame na menšie kúsky. Mrkvu očistíme a nastrúhame pomocou škrabky alebo nakrájame na rezance. Zelenú časť jarnej cibuľky nakrájame na malé kúsky.

salatove wrapy lososove fasirky

Ako podklad použijeme 2 umyté listy šalátu, na ktoré položíme fašírky a prikryjeme mrkvou, zelenou časťou cibuľky a avokádom. Môžeme poliať cesnakovým dresingom.

Zaujal vás recept? Objednajte si ho a suroviny vám prinesieme až ku vám domov

Šalátové wrapy so zázvorovo-limetkovými fašírkami z lososa

Nutričné hodnoty (1 porcia/100 g): 579 kcal / 145 kcal, Tuky: 32 g / 8,0 g, Sacharidy: 36 g / 9,0 g, Bielkoviny: 48 g / 12 g

Balíky rozvážame v okresoch Košice I, Košice II, Košice III, Košice IV, Košice okolie a na územie mesta Prešov.

Dátum a čas doručenia si určíte v pokladni.

Minimálna objednávka sú 2 porcie.

Suroviny, ktoré ku vám prídu domov:

Avokádo, Cesnak, Jalapeño, Jarná cibuľka, Ľadový šalát, Limetka, Losos v konzerve, Majonéza, Mrkva, Olivový olej, Strúhanka, Vajíčko, Zázvor, Koriander, Soľ, Čierne korenie

7.49

Celková suma je prepočítaná v pokladni

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *