Šalátový morčací burger
so špeci omáčkou, nivou a opečenými hubami
Energetické hodnoty pre neuvarené suroviny
| 1 porcia | 100 g | |
|---|---|---|
|
Energia |
2323 kJ / 555 kcal |
474 kJ / 113 kcal |
|
Tuky |
35 g |
7,1 g |
|
nasýtené mastné kyseliny |
4 g |
0,8 g |
|
nenasýtené mastné kyseliny |
1 g |
0,2 g |
|
Sacharidy |
12 g |
2,4 g |
|
Cukry |
5 g |
1,0 g |
|
Vláknina |
3 g |
0,6 g |
|
Bielkoviny |
46 g |
9,4 g |
35 minút
|
Červ. cibuľa (ks) |
0,5 |
|
Dij. horčica (g) |
10 |
|
Hláv. šalát (ks) |
1 |
|
Kečup* (g) |
10 |
|
Majonéza* (g) |
20 |
|
Mleté morčacie mäso* (g) |
300 |
|
Niva* (g) |
50 |
|
Olivový olej (ml) |
30 |
|
Šampiňóny* (g) |
200 |
|
Trs. cukor (g) |
5 |
|
Vajíčko* (ks) |
1 |
|
Vínny ocot biely (ml) |
40 |
|
Worchestrova omáčka (ml) |
5 |
|
Kajenské korenie |
|
|
Soľ, čierne korenie |
|
* uschovajte v chladničke
3. Vajcia a výrobky z nich
7. Mlieko a výrobky z neho
9. Zeler a výrobky z neho
10. Horčica a výrobky z nej
13. Vlčí bôb a výrobky z neho
Postup
V miske spolu zmiešame tretinu octu, soľ a cukor. Miešame, dokým sa cukor nerozpustí. Cibuľu očistíme, nakrájame na polmesiačiky a pridáme do nálevu. Premiešame a necháme na boku marinovať.
V hlbokej miske spolu zmiešame mleté mäso, vajíčko, worchestrovu omáčku, soľ a čierne korenie. Premiešame, vytvoríme placky a odložíme na 10 minút do chladničky. Následne opečieme mäso po 5 minút z každej strany na tretine oleja.
Kým je mäso v chladničke, umyjeme a nakrájame huby na tenké plátky. Na tretine oleja ich opekáme asi 10 minút. Osolíme a okoreníme čiernym korením. Priebežne premiešavame. Nakoniec pridáme polovicu zvyšného octu. Premiešame a varíme ešte 1 minútu.
V malej miske spolu zmiešame horčicu, kečup, majonézu a kajenske korenie. Odložíme nabok.
V čistej miske spolu zmiešame zvyšok oleja, octu, soľ a čierne korenie. Odložíme pár listov šalátu nabok a zvyšok nakrájame na menšie kúsky. Tie presunieme do misky s dresingom a premiešame.
Odložené listy šalátu rozdelíme do tanierov, potrieme omáčkou, pridáme mäso, opečené huby, nadrobenú nivu a červenú cibuľu. Podávame so šalátom. Dobrú chuť!
Zaujal vás recept? Objednajte si ho a suroviny vám prinesieme až ku vám domov
Šalátový morčací burger so špeci omáčkou, nivou a opečenými hubami
Nutričné hodnoty (1 porcia/100 g): 555 kcal / 113 kcal, Tuky: 35 g / 7,1 g, Sacharidy: 12 g / 2,4 g, Bielkoviny: 46 g / 9,4 g
Spôsoby doručenia nájdeš na tomto odkaze.
Minimálna objednávka sú 2 porcie.
Suroviny, ktoré ku vám prídu domov:
Červená cibuľa, Dijónska horčica, Hlávkový šalát, Kečup, Majonéza, Mleté morčacie mäso, Niva, Olivový olej, Šampiňóny, Trstinový cukor, Vajíčko, Vínny ocot biely, Worchestrova omáčka, Kajenské korenie, Soľ, Čierne korenie
6.69€
Celková suma je prepočítaná v pokladni
| Hmotnosť | 0.6 kg |
|---|
Pridajte prvú recenziu pre “Šalátový morčací burger so špeci omáčkou, nivou a opečenými hubami”
Súvisiace produkty
Americká kuchyňa
Domácí hamburger so syrom, slaninkou a batatovými hranolkami
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.