V košíku sa nenachádza žiadny produkt.
Sezamom obalený losos
na tahini-parmezánovom caesar šaláte s jablkom
Skúšali ste už niekedy rybu s jablkom? A chceli by ste? Čítajte ďalej a spolu si pochutíme na tejto netradičnej kombinácii. Sladká chuť jabĺk sa bude miešať s chrumkavým lososom obaľovaným v zmesi vajíčka, kukuričného škrobu a sezamu. To všetko bude uložené na šaláte, ktorý dochutíme dresingom z citróna, tahini, dijónskej horčice a olivového oleja.
losos na tahini
Energetické hodnoty pre neuvarené suroviny
| 1 porcia | 100 g | |
|---|---|---|
|
Energia |
2335 kJ / 558 kcal |
467 kJ / 111 kcal |
| Tuky | 39 g | 7,8 g |
|
nasýtené mastné kyseliny | 4 g | 0,8 g |
|
nenasýtené mastné kyseliny | 12 g | 2,4 g |
| Sacharidy | 20 g | 4,0 g |
|
Cukry | 9 g | 1,8 g |
|
Vláknina | 5 g | 1,0 g |
| Bielkoviny | 27 g | 5,4 g |
Čas
30 minút
Suroviny na 2 porcie
| Vajíčko* (ks) | 1 |
| Jablko Gala (ks) | 1 |
| Cesnak (strúčik) | 1 |
| Citrón (ks) | 1 |
| Parmezán* (g) | 30 |
| Rímsky šalát (ks) | 1 |
| Losos* (g) | 200 |
| Kukuričný škrob (g) | 15 |
| Dijónska horčica (g) | 10 |
| Tahini (g) | 40 |
| Sezam (g) | 5 |
| Olivový olej (ml) | 20 |
| Soľ, čierne korenie |
* uschovajte v chladničke
Alergény
1. Obilniny obsahujúce lepok
3. Vajcia a výrobky z nich
4. Ryby a výrobky z nich
7. Mlieko a výrobky z neho
10. Horčica a výrobky z nej
11. Sezamové semená a výrobky z nich
Postup
Vytvoríme si zálievku ku šalátu. V miske spolu zmiešame polovicu šťavy z citróna, parmezán, prelisovaný cesnak, tahini, horčicu, polovicu olivového oleja, soľ, čierne korenie a doriedíme vodou, aby mala zálievka omáčkovitú konzistenciu.
V hlbokom tanieri spolu rozmiešame vajíčko a škrob. Rybu umyjeme, osušíme, okoreníme a osolíme. Stranu bez kože namočíme do vajíčkovej zmesy a poriadne ju v nej obalíme.
Lososa vrátime kožou na podložku a posypeme sezamom. Prstami sa pokúsíme ho poriadne vtlačiť do ryby.
Rozpálime olej na panvici a opekáme na ňom lososa sezamom obalenou stranou smerom dole – 3 minúty. Následne ho opatrne otočíme a opekáme ďalších 5 minút z druhej strany, aby bola koža pekne chrumkavá.
Jablko umyjeme, rozdelíme na štvrtiny, zbavíme jadierok a stopky a ešte raz rozkrájame na ešte tenšie polmesiačiky. Presunieme do misky so zálievkou. Takisto ku nemu pridáme na malé kúsky nakrájaný umytý šalát. Premiešame.
Šalát presunieme na spodok každého taniera a pokryjeme nakrájanými filetami lososa. Druhú polovicu citróna nakrájame na polmesiačiky a podávame spolu so šalátom. Dobrú chuť!
Zaujal vás recept? Objednajte si ho a suroviny vám prinesieme až ku vám domov
Sezamom obalený losos na tahini-parmezánovom caesar šaláte s jablkom
Nutričné hodnoty (1 porcia/100 g): 558 kcal / 111 kcal, Tuky: 39 g / 7,8 g, Sacharidy: 20 g / 4,0 g, Bielkoviny: 27 g / 5,4 g
Spôsoby doručenia nájdeš na tomto odkaze.
Minimálna objednávka sú 2 porcie.
Suroviny, ktoré ku vám prídu domov:
Cesnak, Citrón, Dijónska horčica, Jablko Gala, Kukuričný škrob, Losos, Olivový olej, Parmezán, Rímsky šalát, Sezam, Tahini, Vajíčko, Soľ, Čierne korenie
7.39€
Celková suma je prepočítaná v pokladni
Popis
Skúšali ste už niekedy rybu s jablkom? A chceli by ste? Čítajte ďalej a spolu si pochutíme na tejto netradičnej kombinácii. Sladká chuť jabĺk sa bude miešať s chrumkavým lososom obaľovaným v zmesi vajíčka, kukuričného škrobu a sezamu. To všetko bude uložené na šaláte, ktorý dochutíme dresingom z citróna, tahini, dijónskej horčice a olivového oleja.
Ďalšie informácie
| Hmotnosť | 0.5 kg |
|---|
Recenzie (0)
Pridajte prvú recenziu pre “Sezamom obalený losos na tahini-parmezánovom caesar šaláte s jablkom”
Súvisiace produkty
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.