Sladko-kyslá kuracia polievka

so zeleninou a hubami portobello

Táto polievka vás zasýti dostatočne na to, aby mohla byť aj ako hlavné jedlo. Kuracie mäso telu dodá dôležité proteíny, kokosové mlieko obsahuje tuky, ktoré sú potrebné pre správnu hormonálnu rovnováhu a správne fungovanie mozgu a zelenina zabezpečí dostatočný prísun vitamínov a vlákniny.    #hviezdoukuchyne

kuracia polievka

Energetické hodnoty pre neuvarené suroviny

1 porcia 100 g
Energia
1962 kJ / 469 kcal
426 kJ / 102 kcal

Tuky

30 g

6,5 g

nasýtené mastné kyseliny

19 g

4,1 g

nenasýtené mastné kyseliny

6 g

1,3 g

Sacharidy

22 g

4,8 g

Cukry

15 g

3,3 g

Vláknina

2 g

0,4 g

Bielkoviny

26 g

5,7 g

Čas

45 minút

Suroviny na 4 porcie
Mrkva (ks)

2

Kuracie prsia* (g)

400

Kokosové mlieko* (ml)

400

Cesnak (strúčik)

4

Zázvor (g)

40

Limetka (ks)

2

Žltá paprika (ks)

1

Huby Portobello (ks)

2

Med (g)

50

Rybia omáčka (ml)

30

Ryžový ocot (ml)

30

Olivový olej (ml)

30

Kurkuma
Chilli
Soľ, čierne korenie
*  uschovajte v chladničke
Alergény

1. Obilniny obsahujúce lepok

3. Vajcia a výrobky z nich

4. Ryby a výrobky z nich

5. Arašidy a výrobky z nich

6. Sójové zrná a výrobky z nich

7. Mlieko a výrobky z neho

9. Zeler a výrobky z neho

10. Horčica a výrobky z nej

11. Sezamové semená a výrobky z nich

Postup

cesnak a zazvor

Cesnak očistíme a prelisujeme. Zázvor očistíme a nastrúhame na strúhadle.

nakrajane maso

Kuracie prsia umyjeme, osušíme a nakrájame na malé kocky.

mrkva a paprika

Papriku rozkrojíme, zbavíme jadierok a nakrájame na pásiky. Mrkvu očistíme a nakrájame na kolieska. Z huby odstraníme hlúbik nožom a lupene lyžičkou. Nakrájame ju na pásiky. 

polievka sa vari

V hrnci rozohrejeme olej a pridáme ku nemu cesnak a zázvor. Posypeme s chilli a kurkumou. Premiešame asi 30 sekúnd. Pridáme nakrájanú zeleninu, mäso a huby. Varíme asi 4 minúty, kým zelenina nezmäkne. 

kuracia polievka

Následne pridáme 500 ml vody, kokosvé mlieko, rybiu omáčku, med, ryžový ocot a osolíme a okoreníme. Privedieme k varu, ztíšime plameň a varíme 10 minút. Pred podávaním prilejeme šťavu z polky limetky do taniera. Dobrú chuť!

Zaujal vás recept? Objednajte si ho a suroviny vám prinesieme až ku vám domov

Sladko-kyslá kuracia polievka so zeleninou a hubami portobello

Nutričné hodnoty (1 porcia/100 g): 469 kcal / 102 kcal, Tuky: 30 g / 6,5 g, Sacharidy: 22 g / 4,8 g, Bielkoviny: 26 g / 5,7 g

Balíky rozvážame v okresoch Košice I, Košice II, Košice III, Košice IV, Košice okolie a na územie mesta Prešov.

Dátum a čas doručenia si určíte v pokladni.

Minimálna objednávka sú 4 porcie.

Suroviny, ktoré ku vám prídu domov:

Cesnak, Huby Portobello, Kokosové mlieko, Kuracie prsia, Limetka, Med, Mrkva, Olivový olej, Rybia omáčka, Ryžový ocot, Zázvor, Žltá paprika, Kurkuma, Chilli, Soľ, Čierne korenie

4.09

Celková suma je prepočítaná v pokladni

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *