V košíku sa nenachádza žiadny produkt.
Tofu obaľované javorovým sirupom
s cesnakovým bok choy a basmati ryžou
Bok choy, alebo aj čínska kapusta, je príjemným oživením našej slovenskej kuchyne. Táto drobná listová zelenina je plná vitamínov a vlákniny a dokonalo dopĺňa náš dnešný recept. Bok choy orestujeme v panvici s cesnakom a podávame s basmati ryžou a tofu s omáčkou zloženou z javorového sirupu, ryžového octu a sójovej omáčky.
tofu s ryzou
Energetické hodnoty pre neuvarené suroviny
| 1 porcia | 100 g | |
|---|---|---|
|
Energia |
2268 kJ / 542 kcal |
515 kJ / 123 kcal |
| Tuky | 29 g | 6,6 g |
|
nasýtené mastné kyseliny | 3 g | 0,7 g |
|
nenasýtené mastné kyseliny | 9 g | 2,0 g |
| Sacharidy | 69 g | 15,7 g |
|
Cukry | 16 g | 3,6 g |
|
Vláknina | 6 g | 1,4 g |
| Bielkoviny | 22 g | 5,0 g |
Čas
30 minút
Suroviny na 2 porcie
| Bok choy (ks) | 2 |
| Basmati ryža (g) | 100 |
| Tofu *(g) | 350 |
| Cesnak (strúčik) | 4 |
| Javorový sirup (ml) | 20 |
| Sójová omáčka (ml) | 40 |
| Ryžový ocot (ml) | 30 |
| Olivový olej (ml) | 20 |
| Chilli | |
| Soľ, čierne korenie |
* uschovajte v chladničke
Alergény
1. Obilniny obsahujúce lepok
3. Vajcia a výrobky z nich
5. Arašidy a výrobky z nich
6. Sójové zrná a výrobky z nich
7. Mlieko a výrobky z neho
9. Zeler a výrobky z neho
10. Horčica a výrobky z nej
11. Sezamové semená a výrobky z nich
13. Vlčí bôb a výrobky z neho
Postup
Na začiatok dáme variť ryžu. Na jeden diel ryže použijeme dva diely vody. Osolíme, premiešame, privedieme k varu a stíšime plameň. Varíme dokým sa voda neodparí. Potom vypneme plyn a zakryjeme hrniec pokrievkou.
Tofu zbavíme nálevu, nakrájame na kocky a opečieme na polovici oleja v hlbšej panvici. Opekáme z každej strany asi 5 minút alebo dokým mierne tofu nezhnedne.
Do panvice potom pridáme zálievku, ktorú si pripravíme v miske. Zmiešame spolu javorový sirup, ryžový ocot, sójovú omáčku a polovicu prelisovaného cesnaku. Opekáme ešte 3 minúty. Premiešame a dáme na tanier.
Orežeme konce z bok choy a oddelíme jednotlivé listy od seba. Umyjeme a na zvyšku oleja varíme v panvici po tofu. Pridáme zvyšok prelisovaného cesnaku, chilli a čierne korenie. Varíme, kým bok choy nezmäkne – asi 5 minút. Pravidelne premiešavame.
Keď máme všetko pripravené, môýeme servírovať. Do stredu taniera uložíme ryžu a po bokokoch bok choy a tofu. Dobrú chuť!
Zaujal vás recept? Objednajte si ho a suroviny vám prinesieme až ku vám domov
Tofu obaľované javorovým sirupom s cesnakovým bok choy a basmati ryžou
Nutričné hodnoty (1 porcia/100 g): 542 kcal / 123 kcal, Tuky: 29 g / 6,6 g, Sacharidy: 69 g / 15,7 g, Bielkoviny: 22 g / 5,0 g
Spôsoby doručenia nájdeš na tomto odkaze.
Minimálna objednávka sú 2 porcie.
Suroviny, ktoré ku vám prídu domov:
Basmati ryža, Bok choy, Cesnak, Javorový sirup, Olivový olej, Ryžový ocot, Sójová omáčka, Tofu, Chilli, Soľ, Čierne korenie
5.59€
Celková suma je prepočítaná v pokladni
Popis
Bok choy, alebo aj čínska kapusta, je príjemným oživením našej slovenskej kuchyne. Táto drobná listová zelenina je plná vitamínov a vlákniny a dokonalo dopĺňa náš dnešný recept. Bok choy orestujeme v panvici s cesnakom a podávame s basmati ryžou a tofu s omáčkou zloženou z javorového sirupu, ryžového octu a sójovej omáčky.
Ďalšie informácie
| Hmotnosť | 0.4 kg |
|---|
Recenzie (0)
Pridajte prvú recenziu pre “Tofu obaľované javorovým sirupom s cesnakovým bok choy a basmati ryžou”
Súvisiace produkty
Ázijská kuchyňa
Zelenina na sečuánsky spôsob na bulgurovom základe so zázvorom
5.89€
Pridať do košíka
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.