Šošovicová polievka
z červenej šošovice a zeleniny
Šošovica je skvelým zdrojom bielkovín nielen pre ľudí, ktorí nekonzumujú mäso. Šošovicovú polievku ochutnal asi každý, ale tú našu ešte nie. V našej polievke nepoužijeme mäso a namiesto klasickej šošovice uvaríme červenú. Ďalej tá naša verzia sa ešte líši tým, že my ju rozmixujeme a dostaneme hustú oranžovú šošovicovú polievku. #hviezdoukuchyne
Sosovicova polievka
Energetické hodnoty pre neuvarené suroviny
| 1 porcia | 100 g | |
|---|---|---|
|
Energia |
715 kJ
/ 171 kcal |
446 kJ / 107 kcal |
|
Tuky |
1 g |
0,6 g |
|
nasýtené mastné kyseliny |
0 g |
0,0 g |
|
nenasýtené mastné kyseliny |
0 g |
0,0 g |
|
Sacharidy |
31 g |
19,4 g |
|
Cukry |
4 g |
2,5 g |
|
Vláknina |
2 g |
1,25 g |
|
Bielkoviny |
10 g |
6,25 g |
40 minút
| Olivový olej (ml) | 30 | ||
| Jarná cibuľka (ks) | 1 | ||
| Mrkva (g) | 200 | ||
| Cesnak (strúčik) | 2 | ||
| Pretlak paradajkový (g) | 30 | ||
| Paradajky lúpané (g) | 200 | ||
| Zeleninový bujón (ks) | 1 | ||
| Šosovica červená (g) | 150 | ||
| Tymián | |||
| Soľ, čierne korenie | |||
| Chili | |||
* uschovajte v chladničke
1. Obilniny obsahujúce lepok
3. Vajcia a výrobky z nich
5. Arašidy a výrobky z nich
6. Sójové zrná a výrobky z nich
7. Mlieko a výrobky z neho
9. Zeler a výrobky z neho
10. Horčica a výrobky z nej
Postup
Olúpeme a prelisujeme cesnak, umyjeme a ošúpeme mrkvu, premyjeme šošovicu a umyjeme a nakrájame zelenú cibuľku. Oddelíme zelenú časť od bielej.
Mrkvu si nastrúhame na jemno. Rozpálime olej vo väčšom hrnci.
Na oleji osmažíme bielu časť jarnej cibuľky. Pridáme mrkvu a povaríme asi 5 minút. Pridáme prelisovaný cesnak a varíme ďalšie asi dve minúty.
Ku mrkve prilejeme nakrájané paradajky, paradajkový pretlak a zalejeme vývarom a privedieme k varu.
Keď nám polievka vrie, pridáme šošovicu a tymián. Varíme kým nám šošovica nezmäkne – cca 25 minút.
Celú zmes môžeme rozmixovať. Dosolíme, dokoreníme a ozdobíme zelenou časťou jarnej cibuľky (a chilli). Dobrú chuť!
Zaujal vás recept? Objednajte si ho a suroviny vám prinesieme až ku vám domov
Šošovicová polievka z červenej šošovice a zeleniny
Nutričné hodnoty (1 porcia/100 g): 171 kcal / 107 kcal, Tuky: 1 g / 0.6 g, Sacharidy: 31 g/ 19.4 g, Bielkoviny: 10 g/ 6.25 g
Spôsoby doručenia nájdeš na tomto odkaze.
Minimálna objednávka sú 4 porcie.
Suroviny, ktoré ku vám prídu domov:
Cesnak, Jarná cibuľka, Mrkva, Olivový olej, Paradajky krájané, Pretlak paradajkový, Šošovica červená, Zeleninový bujón, Chili, Tymián, Soľ, Čierne korenie
2.59€
Celková suma je prepočítaná v pokladni
Šošovica je skvelým zdrojom bielkovín nielen pre ľudí, ktorí nekonzumujú mäso. Šošovicovú polievku ochutnal asi každý, ale tú našu ešte nie. V našej polievke nepoužijeme mäso a namiesto klasickej šošovice uvaríme červenú. Ďalej tá naša verzia sa ešte líši tým, že my ju rozmiujeme a dostaneme hustú oranžovú šošovicovú polievku.
| Hmotnosť | 0.2 kg |
|---|
Pridajte prvú recenziu pre “Šošovicová polievka z červenej šošovice a zeleniny”
Súvisiace produkty
Indická kuchyňa
Indický dhal zo šošovice s tofu, karfiolom a kokosovým mliekom
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.