Špenátovo-hrášková polievka
so slaninou, tekvicovými semienkami a pankom
Energetické hodnoty pre neuvarené suroviny
| 1 porcia | 100 g | |
|---|---|---|
|
Energia |
958 kJ / 229 kcal |
191 kJ / 46 kcal |
|
Tuky |
9 g |
1,8 g |
|
nasýtené mastné kyseliny |
2 g |
0,4 g |
|
nenasýtené mastné kyseliny |
3 g |
0,6 g |
|
Sacharidy |
14 g |
2,8 g |
|
Cukry |
3 g |
0,6 g |
|
Vláknina |
1 g |
0,2 g |
|
Bielkoviny |
8 g |
1,6 g |
30 minút
|
Hrášok mrazený* (g) |
400 |
||
|
Jablčný ocot (ml) |
10 |
||
|
Olivový olej (ml) |
10 |
||
|
Oravská slanina* (g) |
20 |
||
|
Panko (g) |
50 |
||
|
Polotučné mlieko* (ml) |
150 |
||
|
Pór (ks) |
1 |
||
|
Špenát baby (g) |
140 |
||
|
Tekvicové semienka (g) |
30 |
||
|
Mäta |
|||
|
Soľ, čierne korenie |
|||
* uschovajte v chladničke
1. Obilniny obsahujúce lepok
5. Arašidy a výrobky z nich
6. Sójové zrná a výrobky z nich
7. Mlieko a výrobky z neho
8. Orechy a výrobky z nich
9. Zeler a výrobky z neho
10. Horčica a výrobky z nej
11. Sezamové semená a výrobky z nich
12. Oxid siričitý a siričitany
Postup
V hrnci rozpálime olivový olej. Pridáme ku nemu tekvicové semienka a panko strúhanku. Opekáme na miernom ohni a priebežne premiešavame. Obsah hrnca po 3 minútach presunieme do misky. Hrniec použijeme v ďalšom kroku.
Slaninu nakrájame na malé kocky. Pór očistíme a nakrájame na malé kúsky. Do hrncia z prvého kroku pridáme slaninu a necháme pustiť masť. Opekáme asi 3 minúty.
Následne ku slanine pridáme pór, soľ a čierne korenie. Priebežne premiešavame a varíme asi 4 minúty.
V ďalšom kroku pridáme do hrnca 500 ml vody, mlieko a hrášok. Privedieme k varu, stíšime plameň a varíme približne 8 minút.
Následne pridávame do hrnca po kusoch špenát, mätu a ocot. Premiešame a varíme 2 minúty. Nakoniec obsah hrnca rozmixujeme ponorným mixérom.
Keď máme všetko hotové, rozdelíme polievku do tanierov a posypeme zmesou z prvého kroku. Dobrú chuť!
Zaujal vás recept? Objednajte si ho a suroviny vám prinesieme až ku vám domov
Špenátovo-hrášková polievka so slaninou, tekvicovými semienkami a pankom
Nutričné hodnoty (1 porcia/100 g): 229 kcal / 46 kcal, Tuky: 9 g / 1,8 g, Sacharidy: 14 g / 2,8 g, Bielkoviny: 8 g / 1,6 g
Spôsoby doručenia nájdeš na tomto odkaze.
Minimálna objednávka sú 4 porcie.
Suroviny, ktoré ku vám prídu domov:
Hrášok mrazený, Jablčný ocot, Olivový olej, Oravská slanina, Panko, Polotučné mlieko, Pór, Špenát baby, Tekvicové semienka, Mäta, Soľ, Čierne korenie
2.19€
Celková suma je prepočítaná v pokladni
Špenátovo-hrášková polievka so slaninou, tekvicovými semienkami a pankom
| Hmotnosť | 0.3 kg |
|---|
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.