Syrová brokolicová polievka

s pečivom a šalátovým mixom

Polievka so šalátom. Je to tak. Neorbíme si srandu. Myslíte si, že to nemôže dobre chutiť? Myslíte si, že je to šialený výmysel chorej hlavy? Možno je to tak, a možno sa mýlite. Každopádne základ pri tomto jedle je krémová brokolica s roztopeným cheddarom.  #hviezdoukuchyne

Brokolicova polievka

Energetické hodnoty pre neuvarené suroviny

1 porcia 100 g
Energia
1845 kJ / 441 kcal
512 kJ / 122 kcal

Tuky

32 g

8,9 g

nasýtené mastné kyseliny

15 g

4,2 g

nenasýtené mastné kyseliny

5 g

1,4 g

Sacharidy

17 g

4,7 g

Cukry

7 g

1,9 g

Vláknina

0 g

0,0 g

Bielkoviny

22 g

6,1 g

Čas

40 minút

Suroviny na 4 porcie

Brokolica (g)

500

Cheddar* (g)

200

Zeleninový bujón (ks)

1

Šalátový mix (g)

140

Bageta (ks)

1

Polotučné mlieko* (ml) 

400

Žltá cibuľa (ks)

1

Tmavé balsamico (ml)

10

Olivový olej (ml)

20

Maslo* (g)

20

Tymián

     

Soľ, čierne korenie

     

*  uschovajte v chladničke

Alergény

1. Obilniny obsahujúce lepok

3. Vajcia a výrobky z nich

6. Sójové zrná a výrobky z nich

7. Mlieko a výrobky z neho

8. Orechy a výrobky z nich

9. Zeler a výrobky z neho

10. Horčica a výrobky z nej

11. Sezamové semená a výrobky z nich

12. Oxid siričitý a siričitany

13. Vlčí bôb a výrobky z neho

Postup

nakrajana brokolica

Brokolicu umyjeme a oddelíme hlavičky od stonky. Hlavičky odložíme do jednej misky a stonky nakrájame na malé kocky a presunieme do druhej misky. Cibuľu očistíme a nakrájame nadrobno.

maslo v hrnci

V hrnci necháme rozpustiť maslo, pridáme nakrájané stonky a cibuľu a tymián. Premiešavame a opekáme 3 minúty. 

husta polievka

Prilejeme 400 ml mlieka, 400 ml vody, okoreníme soľou, čiernym korením a pridáme bujón.

brokolica sa vari

Pridáme hlavičky brokolice a privedieme k varu. Znížime plameň a varíme asi 10 minút, kým zelenina nezmäkne.

salat a pecivo

Kým sa polievka varí, v strednej veľkej miske pokropíme šalátový mix olivovým olejom a balsamicom. Pečivo si upečieme v rúre alebo v mikrovlnke na programe gril.

Brokolicova polievka

Pred koncom varenia pridáme polovicu cheddaru do hrnca a premiešame. Varíme ešte dve minúty. Rozdelíme do misiek a posypeme zvyšným syrom. Podávame s opečeným pečivom a šalátom. Dobrú chuť!

Zaujal vás recept? Objednajte si ho a suroviny vám prinesieme až ku vám domov

Syrová brokolicová polievka s pečivom a šalátovým mixom

Nutričné hodnoty (1 porcia/100 g): 441 kcal / 122 kcal, Tuky: 32 g / 8,9 g, Sacharidy: 17 g / 4,7 g, Bielkoviny: 22 g / 6,1 g

Balíky rozvážame v okresoch Košice I, Košice II, Košice III, Košice IV, Košice okolie a na územie mesta Prešov.

Dátum a čas doručenia si určíte v pokladni.

Minimálna objednávka sú 4 porcie.

Suroviny, ktoré ku vám prídu domov:

Bageta, Brokolica, Cheddar, Olivový olej, Polotučné mlieko, Šalátový mix, Tmavé balsamico, Zeleninový bujón, Žltá cibuľa, Maslo, Tymián, Soľ, Čierne korenie

4.29

Celková suma je prepočítaná v pokladni

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *