Syrový portobello burger

s čučoriedkovou omáčkou, opečenou cibuľou a šalátom

Ak ste si predtým nevedeli predstaviť burger, ktorý je tvorený z hlavnej časti hubami namiesto mäsa, tak u nás ich môžete nájsť toľko, že by si možno už zaslúžili aj vlastnú kategóriu. Tentokrát opečené huby portobello doplníme čučoriedkovou omáčkou, roztopeným cheddarom a restovanou cibuľkou. Podávame so šalátom s mandľovými plátkami.

#hviezdoukuchyne

Energetické hodnoty pre neuvarené suroviny

1 porcia 100 g
Energia
1979 kJ / 473 kcal
482 kJ / 115 kcal

Tuky

24 g

5,9 g

nasýtené mastné kyseliny

7 g

1,7 g

nenasýtené mastné kyseliny

8 g

2,0 g

Sacharidy

47 g

11,5 g

Cukry

2 g

0,5 g

Vláknina

7 g

1,7 g

Bielkoviny

20 g

4,9 g

Čas

30 minút

Suroviny na 2 porcie

Avokádo* (ks)

0,5

Cesnak (strúčik)

1

Cheddar* (g)

50

Cherry par. (g)

100

Citrón (ks)

1

Čučoriedky (g)

100

Dij. horčica (g)

10

Huby Portobello* (ks)

2

Kaiserka (ks)

2

Kečup* (g)

20

Mandle plátky (g)

10

Olivový olej (ml)

10

Šalátový mix (g)

70

Sójová o. (ml)

20

Žltá cibuľa (ks)

1

Drvené chilli

Rasca

Sušený petržlen

soľ, čierne korenie

*  uschovajte v chladničke

Postup

omacka

Do mixéra vložíme čučoriedky, polovicu citrónovej šťavy, prelisovaný cesnak, kečup, sójovú omáčku, rascu, chilli, soľ a čierne korenie. Rozmixujeme omáčku a odložíme nabok.

cinula a huby v panvici

Z huby odstránime hlúbik a lyžičkou klobúček zbavíme lupeňov. Cibuľu očistíme a nakrájame na krúžky. Na polovici olivového oleja opečieme cibuľu a huby na miernom ohni 4 minúty. Následne ich otočíme a na huby uložíme syr a pečieme, dokým sa syr neroztopí.

dresing

V stredne veľkej miske spolu zmiešame zvyšok olivového oleja, horčicu, šťavu z citróna, soľ, čierne korenie, rascu a sušenú petržlenovú vňať. 

salat

Do misky s dresingom vložíme šalátový mix, rozpolené cherry paradajky, avokádo nakrájané na kocky a mandle. Premiešame.

Pečivo môžeme zapiecť.

syrovy burger

Spodnú časť žemle natrieme čučoriedkovou omáčkou. Pridáme jednu hubu so syrom, priložíme opečenú cibuľu, potrieme ďalšou vrstvou omáčky a prikryjeme druhou polkou pečiva. Tanier doplníme šalátom. Dobrú chuť!

Zaujal vás recept? Objednajte si ho a suroviny vám prinesieme až ku vám domov

Syrový portobello burger s čučoriedkovou omáčkou, opečenou cibuľou a šalátom

Nutričné hodnoty (1 porcia/100 g): 473 kcal / 115 kcal, Tuky: 24 g / 5,9 g, Sacharidy: 47 g / 11,5 g, Bielkoviny: 20 g / 4,9 g

Spôsoby doručenia nájdeš na tomto odkaze.

Minimálna objednávka sú 4 porcie.

Suroviny, ktoré ku vám prídu domov:

Avokádo, Cesnak, Cheddar, Cherry paradajky, Citrón, Čučoriedky, Dijónska horčica, Huby Portobello, Kaiserka, Kečup, Mandle plátky, Olivový olej, Šalátový mix, Sójová omáčka, Žltá cibuľa, Drvené chilli, Rasca, Sušený petržlen, Soľ, Čierne korenie

6.99

Celková suma je prepočítaná v pokladni

Ak si vytvoríte objednávku do stredy 12:00 -> balík vám pošleme vo štvrtok s doručením v piatok
Ak si vytvoríte objednávku do nedele 12:00 -> balík vám pošleme v pondelok s doručením v utorok
Doručovanie počas sviatkov nájdete na tomto odkaze.
Cena bez surovín
Cena za objednané suroviny
Celková suma

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *