Syrový portobello burger
s čučoriedkovou omáčkou, opečenou cibuľou a šalátom
Ak ste si predtým nevedeli predstaviť burger, ktorý je tvorený z hlavnej časti hubami namiesto mäsa, tak u nás ich môžete nájsť toľko, že by si možno už zaslúžili aj vlastnú kategóriu. Tentokrát opečené huby portobello doplníme čučoriedkovou omáčkou, roztopeným cheddarom a restovanou cibuľkou. Podávame so šalátom s mandľovými plátkami.
Energetické hodnoty pre neuvarené suroviny
| 1 porcia | 100 g | |
|---|---|---|
|
Energia |
1979 kJ / 473 kcal |
482 kJ / 115 kcal |
|
Tuky |
24 g |
5,9 g |
|
nasýtené mastné kyseliny |
7 g |
1,7 g |
|
nenasýtené mastné kyseliny |
8 g |
2,0 g |
|
Sacharidy |
47 g |
11,5 g |
|
Cukry |
2 g |
0,5 g |
|
Vláknina |
7 g |
1,7 g |
|
Bielkoviny |
20 g |
4,9 g |
30 minút
|
Avokádo* (ks) |
0,5 |
|
Cesnak (strúčik) |
1 |
|
Cheddar* (g) |
50 |
|
Cherry par. (g) |
100 |
|
Citrón (ks) |
1 |
|
Čučoriedky (g) |
100 |
|
Dij. horčica (g) |
10 |
|
Huby Portobello* (ks) |
2 |
|
Kaiserka (ks) |
2 |
|
Kečup* (g) |
20 |
|
Mandle plátky (g) |
10 |
|
Olivový olej (ml) |
10 |
|
Šalátový mix (g) |
70 |
|
Sójová o. (ml) |
20 |
|
Žltá cibuľa (ks) |
1 |
|
Drvené chilli |
|
|
Rasca |
|
|
Sušený petržlen |
|
|
soľ, čierne korenie |
|
* uschovajte v chladničke
Postup
Do mixéra vložíme čučoriedky, polovicu citrónovej šťavy, prelisovaný cesnak, kečup, sójovú omáčku, rascu, chilli, soľ a čierne korenie. Rozmixujeme omáčku a odložíme nabok.
Z huby odstránime hlúbik a lyžičkou klobúček zbavíme lupeňov. Cibuľu očistíme a nakrájame na krúžky. Na polovici olivového oleja opečieme cibuľu a huby na miernom ohni 4 minúty. Následne ich otočíme a na huby uložíme syr a pečieme, dokým sa syr neroztopí.
V stredne veľkej miske spolu zmiešame zvyšok olivového oleja, horčicu, šťavu z citróna, soľ, čierne korenie, rascu a sušenú petržlenovú vňať.
Do misky s dresingom vložíme šalátový mix, rozpolené cherry paradajky, avokádo nakrájané na kocky a mandle. Premiešame.
Pečivo môžeme zapiecť.
Spodnú časť žemle natrieme čučoriedkovou omáčkou. Pridáme jednu hubu so syrom, priložíme opečenú cibuľu, potrieme ďalšou vrstvou omáčky a prikryjeme druhou polkou pečiva. Tanier doplníme šalátom. Dobrú chuť!
Zaujal vás recept? Objednajte si ho a suroviny vám prinesieme až ku vám domov
Syrový portobello burger s čučoriedkovou omáčkou, opečenou cibuľou a šalátom
Nutričné hodnoty (1 porcia/100 g): 473 kcal / 115 kcal, Tuky: 24 g / 5,9 g, Sacharidy: 47 g / 11,5 g, Bielkoviny: 20 g / 4,9 g
Spôsoby doručenia nájdeš na tomto odkaze.
Minimálna objednávka sú 4 porcie.
Suroviny, ktoré ku vám prídu domov:
Avokádo, Cesnak, Cheddar, Cherry paradajky, Citrón, Čučoriedky, Dijónska horčica, Huby Portobello, Kaiserka, Kečup, Mandle plátky, Olivový olej, Šalátový mix, Sójová omáčka, Žltá cibuľa, Drvené chilli, Rasca, Sušený petržlen, Soľ, Čierne korenie
6.99€
Celková suma je prepočítaná v pokladni
Ak ste si predtým nevedeli predstaviť burger, ktorý je tvorený z hlavnej časti hubami namiesto mäsa, tak u nás ich môžete nájsť toľko, že by si možno už zaslúžili aj vlastnú kategóriu. Tentokrát opečené huby portobello doplníme čučoriedkovou omáčkou, roztopeným cheddarom a restovanou cibuľkou. Podávame so šalátom s mandľovými plátkami.
| Hmotnosť | 0.5 kg |
|---|
Pridajte prvú recenziu pre “Syrový portobello burger s čučoriedkovou omáčkou, opečenou cibuľou a šalátom”
Súvisiace produkty
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.