Talianské opečené tofu
s krémovou paprikovou ryžou a pomarančovo-olivovým šalátom
Čo mu sa skôr venovať? Tofu, šalátu alebo ryži? Tak postupne začneme s tofu. To pečieme obalené olivovým olejom a koreninami. Podávame s jednoduchým šalátom skladajúceho sa zo šalátového mixu, šalotky a pomaranča. Nakoniec servírujeme špeciálnu ryžu, ktorú sme získali varením ryže, červenej papriky a parmezánu.
Energetické hodnoty pre neuvarené suroviny
| 1 porcia | 100 g | |
|---|---|---|
|
Energia |
2490 kJ / 595 kcal |
553 kJ / 132 kcal |
|
Tuky |
29 g |
6,4 g |
|
nasýtené mastné kyseliny |
3 g |
0,7 g |
|
nenasýtené mastné kyseliny |
13 g |
2,9 g |
|
Sacharidy |
57 g |
12,7 g |
|
Cukry |
7 g |
1,6 g |
|
Vláknina |
6 g |
1,3 g |
|
Bielkoviny |
24 g |
5,3 g |
35 minút
|
Šalátový mix (g) |
70 |
|
Basmati ryža (g) |
100 |
|
Tofu *(g) |
350 |
|
Cesnak (strúčik) |
1 |
|
Kalamata olivy (g) |
30 |
|
Pomaranč (ks) |
1 |
|
Parmezán* (g) |
30 |
|
Červená paprika (ks) |
1 |
|
Šalotka (g) |
15 |
|
Olivový olej (ml) |
30 |
|
Vínny ocot biely (ml) |
10 |
|
Cesnakový prášok |
|
|
Talianske korenie |
|
|
Paprika sladká mletá |
|
|
Soľ, čierne korenie |
|
* uschovajte v chladničke
1. Obilniny obsahujúce lepok
3. Vajcia a výrobky z nich
6. Sójové zrná a výrobky z nich
7. Mlieko a výrobky z neho
9. Zeler a výrobky z neho
10. Horčica a výrobky z nej
11. Sezamové semená a výrobky z nich
12. Oxid siričitý a siričitany
Postup
Jeden diel ryže dáme variť s dvoma dielmi osolenej vod a privedieme k varu. Kým ryža začne vrieť, papriku zbavíme semienok a nakrájame nadrobno. Pridáme ju do vriacej vody s ryžou a varíme na miernom ohni mierne zakryté, kým sa voda neodparí.
Zapneme rúru na 180 stupňov. Do stredne veľkej misky vlejeme polovicu olivového oleja a pridáme do nej talianske korenie, granulovaný cesnak, soľ a čierne korenie.
Tofu zbavíme nadbytočnej tekutiny a nakrájame na malé kocky. Pridáme do misky s okoreneným olejom a rukami ho zmesou obalíme. Rozprestrieme na plech a pečieme v rúre 20 minút, kým nezačne hnednúť. V polovici tofu pootáčame.
Do misky po tofu vlejeme zvyšok oleja a postupne k nemu pridávame prelisovaný cesnak, ocot, sladkú papriku, soľ a čierne korenie. Šalotku očistíme a nakrájame na krúžka, ktoré takisto pridáme do misky. Premiešame.
Pomaranč očistíme a z mesiačikov povyberáme dužinu. Pridáme do misky spolu so šalátovým mixom a nakrájanými olivami. Premiešame.
Do uvarenej ryže prisypeme nastrúhaný parmezán a premiešame.Tanier rovnomerne naplníme šalátom, opečeným tofu a paprikovou ryžou. Dobrú chuť!
Zaujal vás recept? Objednajte si ho a suroviny vám prinesieme až ku vám domov
Talianské opečené tofu s krémovou paprikovou ryžou a pomarančovo-olivovým šalátom
Nutričné hodnoty (1 porcia/100 g): 595 kcal / 132 kcal, Tuky: 29 g / 6,4 g, Sacharidy: 57 g / 12,7 g, Bielkoviny: 24 g / 5,3 g
Spôsoby doručenia nájdeš na tomto odkaze.
Minimálna objednávka sú 2 porcie.
Suroviny, ktoré ku vám prídu domov:
Basmati ryža, Červená paprika, Cesnak, Kalamata olivy, Olivový olej, Parmezán, Pomaranč, Šalátový mix, Šalotka, Tofu, Vínny ocot biely, Granulovaný cesnak, Talianske korenie, Paprika sladká mletá, Soľ, Čierne korenie
6.39€
Celková suma je prepočítaná v pokladni
Čo mu sa skôr venovať? Tofu, šalátu alebo ryži? Tak postupne začneme s tofu. To pečieme obalené olivovým olejom a koreninami. Podávame s jednoduchým šalátom skladajúceho sa zo šalátového mixu, šalotky a pomaranča. Nakoniec servírujeme špeciálnu ryžu, ktorú sme získali varením ryže, červenej papriky a parmezánu.
| Hmotnosť | 0.5 kg |
|---|
Pridajte prvú recenziu pre “Talianské opečené tofu s krémovou paprikovou ryžou a pomarančovo-olivovým šalátom”
Súvisiace produkty
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.