Tarator
Studená bulharská polievka s jogurtom a kôprom
Studená polievka nie je bežná v našich končinách, ale je príjemne osviežujúca v horúcich letných dňoch. Aj preto je hlavne známa v južných krajinách Balkánskeho poloostrova. Hlavnými zložkami je mlieko a jogurt v kombinácii s uhorkou a kôprom. Nakoniec môžeme alternatívne dochutiť vlašskými orechami.
Energetické hodnoty pre neuvarené suroviny
| 1 porcia | 100 g | |
|---|---|---|
|
Energia |
1515 kJ / 362 kcal |
303 kJ / 72 kcal |
|
Tuky |
22 g |
4,4 g |
|
nasýtené mastné kyseliny |
3 g |
0,6 g |
|
nenasýtené mastné kyseliny |
11 g |
2,2 g |
|
Sacharidy |
25 g |
5,0 g |
|
Cukry |
11 g |
2,2 g |
|
Vláknina |
1 g |
0,2 g |
|
Bielkoviny |
17 g |
3,4 g |
10 minút
|
Biely jogurt* (g) |
800 |
||
|
Cesnak (strúčik) |
2 |
||
|
Olivový olej (ml) |
20 |
||
|
Polotučné mlieko* (ml) |
800 |
||
|
Uhorka (ks) |
1 |
||
|
Vlašské orechy (g) |
40 |
||
|
Kôpor |
|||
|
Soľ, čierne korenie |
|||
* uschovajte v chladničke
5. Arašidy a výrobky z nich
7. Mlieko a výrobky z neho
8. Orechy a výrobky z nich
11. Sezamové semená a výrobky z nich
Postup
V hrnci spolu rozmiešame jogurt a mlieko. Pridáme soľ, čierne korenie, olej a prelisovaný cesnak. Premiešame.
Uhorku očistíme a nastrúhame na strúhadle. Presunieme do hrnca jogurtom a mliekom a premiešame.
Listy kôpru odtrhneme od stonky a nasekáme nadrobno. Pridáme do polievky a premiešame. Ochutnáme a poprípade dokoreníme.
Polievku rozdelíme do tanierov a posypeme nahrubo nakrájanými vlašskými orechmi. Dobrú chuť!
Zaujal vás recept? Objednajte si ho a suroviny vám prinesieme až ku vám domov
Tarator – Studená bulharská polievka s jogurtom a kôprom
Nutričné hodnoty (1 porcia/100 g): 362 kcal / 72 kcal, Tuky: 22 g / 4,4 g, Sacharidy: 25 g / 5,0 g, Bielkoviny: 17 g / 3,4 g
Spôsoby doručenia nájdeš na tomto odkaze.
Minimálna objednávka sú 4 porcie.
Suroviny, ktoré ku vám prídu domov:
Biely jogurt, Cesnak, Olivový olej, Polotučné mlieko, Uhorka, Vlašské orechy, Kôpor, Soľ, Čierne korenie
2.79€
Celková suma je prepočítaná v pokladni
Studená polievka nie je bežná v našich končinách, ale je príjemne osviežujúca v horúcich letných dňoch. Aj preto je hlavne známa v južných krajinách Balkánskeho poloostrova. Hlavnými zložkami je mlieko a jogurt v kombinácii s uhorkou a kôprom. Nakoniec môžeme alternatívne dochutiť vlašskými orechami.
| Hmotnosť | 0.5 kg |
|---|
Pridajte prvú recenziu pre “Tarator – Studená bulharská polievka s jogurtom a kôprom”
Súvisiace produkty
Ázijská kuchyňa
Zelenina na sečuánsky spôsob na bulgurovom základe so zázvorom
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.