Tortillové vajíčkové rolky

s avokádom a šalátom pico de Gallo

Nebolo to tak dávne, kedy sme pridávali podobný recept na vajíčkovú rolku. Vtedy sme ju podávali s rýchlym a jednoduchým šalátom. Dnes si pripravíme wrap, ktorý bude mať šalát vo vnútri. Ak vám predchádzajúci recept chutil, tak neváhajte vyskúšať aj tento. Ak vám nechutil (nie je možné), tak vyskúšajte tento pretože obsahuje iný šalát. Ak ste neskúšali ani jeden, tak na čo čakáte?

#hviezdoukuchyne

Energetické hodnoty pre neuvarené suroviny

1 porcia 100 g
Energia
1427 kJ / 341 kcal
460 kJ / 110 kcal

Tuky

21 g

6,8 g

nasýtené mastné kyseliny

5 g

1,6 g

nenasýtené mastné kyseliny

13 g

4,2 g

Sacharidy

22 g

7,1 g

Cukry

1 g

0,3 g

Vláknina

3 g

1,0 g

Bielkoviny

15 g

g

Čas

20 minút

Suroviny na 2 porcie

Avokádo* (ks)

0,5

Červená paprika (ks)

0,5

Cesnak (strúčik)

1

Cherry paradajky (g)

50

Limetka (ks)

0,5

Olivový olej (ml)

10

Tortilla 60 g (ks)

2

Uhorka (ks)

0,25

Vajíčko* (ks)

4

Soľ, čierne korenie

 

*  uschovajte v chladničke

Alergény

1. Obilniny obsahujúce lepok

3. Vajcia a výrobky z nich

Postup

rozslahane vajicka

V hlbokom tanieri rozšľaháme vajíčka spolu so soľou a čiernym korením. V ďalšom kroku použijeme panvicu dostatočne veľkú, aby nám do nej vošla tortilla. Zakaždým v panvici pripravujeme len jednu porciu.

vajicko v panvici

Na panvici rozpálime časť olivového oleja a opečieme na ňom časť vajíčkovej zmesi zodpovedajúcu 2 vajíčkam. Opekáme asi minútu. Prikryjeme ju tortillou 30 sekúnd a otočíme tak, aby bola teraz tortilla na spodku a vajíčka na vrchu. Opečieme ďalších 30 sekúnd.

zelenina

Proces v panvici opakujeme, dokým neminieme celú vajíčkovú zmes. Tortilly budeme plniť zeleninou, a tak v jednej miske spolu zmiešame prelisovaný cesnak, papriku zbavenú semienok nakrájanú na pásiky, rozpolené cherry paradajky a šťavu z limetky.

avokado

Do misky nakoniec pridáme aj uhorku nakrájanú na štvrtinky. Obsah misky premiešame.

Avokádo vyberieme zo šupky a nakrájame na pásiky.

rolka plenan zeleninou

Časť tortilly vyplníme zeleninovým šalátom a avokádom a zmotáme ju do rolky.

vajickove rolky s avokadom

Tortillu prerežeme na polovicu, prepichneme špáradlom a podávame. Dobrú chuť!

Zaujal vás recept? Objednajte si ho a suroviny vám prinesieme až ku vám domov

Tortillové vajíčkové rolky s avokádom a šalátom pico de Gallo

Nutričné hodnoty (1 porcia/100 g): 341 kcal / 110 kcal, Tuky: 21 / 6,8 g, Sacharidy: 22 g / 7,1 g, Bielkoviny: 15 g / 4,8 g

Spôsoby doručenia nájdeš na tomto odkaze.

Minimálna objednávka sú 2 porcie.

Suroviny, ktoré ku vám prídu domov:

Avokádo, Červená paprika, Cesnak, Cherry paradajky, Limetka, Olivový olej, Tortilla 60 g, Uhorka, Vajíčko, Soľ, Čierne korenie

5.29

Celková suma je prepočítaná v pokladni

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *