Vajíčka do stratena

v pikantnej paradajkovej omáčke s cesnakovým pečivom

Vajíčka sú klasické raňajkové jedlo a my sme si ich už dlhšie nepripravovali. Pomaličky si ich uvaríme v pikantnej paradajkovej omáčke s čerstvou bazalkou a žltou paprikou. Doplníme chrumkavým opečeným pečivom potretým cesnakovým olejom. Perfektný začiatok dňa vám dodá energiu aj bielkoviny.

#hviezdoukuchyne

Energetické hodnoty pre neuvarené suroviny

1 porcia 100 g
Energia
2389 kJ /
571 kcal
568 kJ /
135 kcal

Tuky

21 g

5,0 g

nasýtené mastné kyseliny

4 g

1,0 g

nenasýtené mastné kyseliny

13 g

3,1 g

Sacharidy

79 g

18,8 g

Cukry

39 g

9,3 g

Vláknina

2 g

0,5 g

Bielkoviny

20 g

4,8 g

Čas

20 minút

Suroviny na 2 porcie

Cesnak (strúčik)

2

Kaiserka (ks)

2

Olivový olej (ml)

20

Pretlak paradajkový* (g)

400

Vajíčko* (ks)

4

Žltá paprika (ks)

1

Bazalka

 

Drvené chilli

 

Talianske korenie

 

Soľ

 

*  uschovajte v chladničke

Alergény

1. Obilniny obsahujúce lepok

3. Vajcia a výrobky z nich

5. Arašidy a výrobky z nich

6. Sójové zrná a výrobky z nich

7. Mlieko a výrobky z neho

8. Orechy a výrobky z nich

9. Zeler a výrobky z neho

10. Horčica a výrobky z nej

11. Sezamové semená a výrobky z nich

Postup

paprika na panvici

V panivici rozpálime polovicu olivového oleja. Opečieme na ňom papriku zbavenú semienok nakrájanú na kocky, polovicu prelisovaného cesnaku a polovicu chilli. Opekáme na miernom plameni 3 minúty.

bazalka v omacke

Pridáme paradajkový pretlak a nahrubo nasekanú bazalku. Privedieme k varu.

Zapeneme rúru na maximum.

vajicka v omacke

Následne vytvoríme hniezdočka v omáčke a rozbijeme do nich vajíčka. Prikryjeme pokrievkou a varíme asi 5 minút. Keď sú bielka už uvarené a žĺtka ešte mierne tekuté.

cesnakovy olej

V miske spolu zmiešame olej, prelisovaný cesnak, talianske korenie, chilli a soľ. Pečivo rezrežeme na polovice a potrieme cesnakovým olejom. Uložíme na plech a pečieme asi 3 minúty, dokým sa mierne nepripečie. 

vajicka do stratena

Zmes z panvice s vajíčkami presunieme do misiek a podávame s opečeným cesnakovým pečivom. Dobrú chuť!

Zaujal vás recept? Objednajte si ho a suroviny vám prinesieme až ku vám domov

Vajíčka do stratena v pikantnej paradajkovej omáčke s cesnakovým pečivom

Nutričné hodnoty (1 porcia/100 g): 571 kcal / 135 kcal, Tuky: 21 g / 5,0 g, Sacharidy: 79 g / 18,8 g, Bielkoviny: 20 g / 4,8 g

Spôsoby doručenia nájdeš na tomto odkaze.

Minimálna objednávka sú 2 porcie.

Suroviny, ktoré ku vám prídu domov:

Cesnak, Kaiserka, Olivový olej, Pretlak paradajkový, Vajíčko, Žltá paprika, Bazalka, Drvené chilli, Talianske korenie, Soľ

5.29

Celková suma je prepočítaná v pokladni

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *