Vegánska burrito miska
s paradajkovou salsou a guacamole
Burrito sa dá pripraviť na mnoho rôznych spôsobov. Zrolované v placke, alebo v miske ako hlavné jedlo, alebo, ako je to v našom prípade, bez mäsa. V tomto recepte si pripravíme burrito v miske bez akýchkoľvek živočíšnych prídavkov a stále v ňom nájdeme 25 gramov bielkovín na porciu. Že to nie je možné? Vyskúšajte a presvedčte sa sami! #hviezdoukuchyne
veganske burrito
Energetické hodnoty pre neuvarené suroviny
| 1 porcia | 100 g | |
|---|---|---|
|
Energia |
2866 kJ / 685 kcal |
674 kJ / 161 kcal |
|
Tuky |
22 g |
5,2 g |
|
nasýtené mastné kyseliny |
5 g |
1,2 g |
|
nenasýtené mastné kyseliny |
17 g |
4,0 g |
|
Sacharidy |
90 g |
21,2 g |
|
Cukry |
2 g |
0,5 g |
|
Vláknina |
27 g |
6,4 g |
|
Bielkoviny |
25 g |
5,9 g |
40 minút
| Basmati ryža (g) | 150 |
| Fazuľa červená (g) | 400 |
| Paradajka (g) | 100 |
| Červená cibuľa (ks) | 0,5 |
| Avokádo (ks) | 1 |
| Limetka (ks) | 1 |
| Cesnak (strúčik) | 3 |
| Olivový olej (ml) | 20 |
| Koriander |
|
| Rasca (g) | |
| Oregáno (g) | |
| Soľ, čierne korenie |
* uschovajte v chladničke
1. Obilniny obsahujúce lepok
3. Vajcia a výrobky z nich
5. Arašidy a výrobky z nich
6. Sójové zrná a výrobky z nich
7. Mlieko a výrobky z neho
9. Zeler a výrobky z neho
10. Horčica a výrobky z nej
11. Sezamové semená a výrobky z nich
Postup
Okrem tradičného umývania zeleniny a ovocia, začneme dnes ryžou. Do hrnca dáme variť jeden diel ryže ku dvom dielom vody. Osolíme a varíme, kým sa voda neodparí.
Do jednej misky zmiešame nakrájané avokádo, tretinu šťavy z limetky, jeden prelisovaný cesnak, čierne korenie, soľ a polovicu nakrájaného koriandru. Odložíme nabok.
V druhej miske zmiešame polovicu nakrájanej cibule, nakrájanú paradajku, prelisovaný cesnak, tretinu šťavy z citróna, soľ a čierne korenie. Odložíme nabok.
V panvici rozpálime olej a pridáme ku nemu druhú polovicu nakrájanej cibule, fazuľu zbavenú nálevu, deci vody (pri príprave pre 2 osoby), oregano, rascu, čierne korenie a soľ. Varíme kým sa voda nevyparí – asi 2 – 3 minúty.
Keď sa voda odparila, necháme ryžu mimo plameňa ešte 5 minút prikrytú. Potom do nej zamiešame druhú polovicu nakrájaného koriandra a zvýšnú šťavu z limetky.
Do taniera si najprv naložíme časť ryže, na ňu fazuľovú zmes, potom paradajkovú salsu a nakoniec guacamole. Dobrú chuť!
Zaujal vás recept? Objednajte si ho a suroviny vám prinesieme až ku vám domov.
Vegánska burrito miska s paradajkovou salsou a quacamole
Nutričné hodnoty (1 porcia/100 g): 685 kcal / 161 kcal, Tuky: 22 g / 5,2 g, Sacharidy: 90 g / 21,2 g, Bielkoviny: 25 g / 5,9 g
Spôsoby doručenia nájdeš na tomto odkaze.
Minimálna objednávka sú 2 porcie.
Suroviny, ktoré ku vám prídu domov:
Avokádo, Basmati ryža, Červená cibuľa, Cesnak, Fazuľa červená, Jalapeño, Limetka, Olivový olej, Paradajka, Rasca, Oregano, Soľ, Čierne korenie
5.79€
Celková suma je prepočítaná v pokladni
Burrito sa dá pripraviť na mnoho rôznych spôsobov. Zrolované v placke, alebo v miske ako hlavné jedlo, alebo, ako je to v našom prípade, bez mäsa. V tomto recepte si pripravíme burrito v miske bez akýchkoľvek živočíšnych prídavkov a stále v ňom nájdeme 25 gramov bielkovín na porciu. Že to nie je možné? Vyskúšajte a presvedčte sa sami!
| Hmotnosť | 0.5 kg |
|---|
Pridajte prvú recenziu pre “Vegánska burrito miska s paradajkovou salsou a quacamole”
Súvisiace produkty
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.