...

Vegánska cícerová omáčka

s basmati ryžou

Aj keď to môže byť obyčajné jedlo, chuťovo také určite nie je. Cícer je surovina často využívaná vo vegánskych receptoch. Táto chutná strukovina plná bielkovín je doplnená paradajkami a ľahučkou rastlinnou smotanou. Ak si aj vy hovoríte, že jete stále to isté dookola, vyskúšajte niečo nové a jednoduché. Po tomto jedle s nízkym obsahom tuku určite nebudete mať problém s trávením.  #hviezdoukuchyne.

Vegánska omáčka

Energetické hodnoty pre neuvarené suroviny

1 porcia 100 g
Energia
1807 kJ /
437 kcal
451 kJ / 109 kcal

Tuky

8 g

2 g

nasýtené mastné kyseliny

4 g

1 g

nenasýtené mastné kyseliny

3 g

1 g

Sacharidy

76 g

19 g

Cukry

14 g

3,5 g

Vláknina

13 g

3,2 g

Bielkoviny

29 g

7,2 g

Soľ

30 mg

7,5 mg

Čas

25 minút

Suroviny na 2 porcie
Žltá cibuľa (ks)

1

Basmati ryža (g)

100

Olivový olej (ml)

20

Cícer (g)

100

Vegánska smotana* (ml)

60

Kajenské korenie (g)

5

Pretlak paradajkový (g)

30

Paradajka (g)

200

Paprika sladká mletá (g)

5

Soľ, čierne korenie 

*  uschovajte v chladničke

Alergény

1. Obilniny obsahujúce lepok

6. Sójové zrná a výrobky z nich

Postup

nakrajana cibula

Začneme  cibuľou, ktorú ošúpeme a nakrájame nadrobno. Popri tom môžeme dať variť ryžu podľa návodu. Ku jednému dielu ryže pridáme dva diely vody. Varíme dokým sa voda neodparí. Príležitostne zamiešame.

nakrajana paradajka

Okrem cibuľe si nakrájame aj paradajku. Takisto na čo najdrobnejšie kocky. Kým sa nám varí ryža, pripravíme si cícerovú omáčku. 

cibula v panvici

Panvicu dáme na mierny plameň a pridáme olej. Keď je olej rozpálený, nasypeme do panvice cibuľu a pražíme asi 2 minúty.

cicer a paradajka v panvici

Do panvice pridáme pretlak, cícer a nakrájanú paradajku. Všetko poriadne premiešame a varíme spolu ešte aspoň 5 minút.

omacka sa vari

Nakoniec dáme do panvice kajenské korenie, mletú sladkú papriku a zalejeme sójovou smotanou. Opäť zmes premiešame a prikryjeme. 

cicerova omacka

Po ďalších 5 minútach je omáčka pripravená. Podávame je spolu s uvarenou ryžou. Tanier si ozdobíme podľa svojej chuti. Dobrú chuť!

Zaujal vás recept? Objednajte si ho a suroviny vám prinesieme až ku vám domov

Vegánska cícerova omáčka s basmati ryžou

Nutričné hodnoty (1 porcia/100 g): 437 kcal / 109 kcal, Tuky: 8 g / 2 g, Sacharidy: 76 g / 19 g, Bielkoviny: 29 g / 7,2 g

Spôsoby doručenia nájdeš na tomto odkaze.

Minimálna objednávka sú 2 porcie.

Suroviny, ktoré ku vám prídu domov:

Basmati ryža, Cícer, Kyslá smotana, Olivový olej, Paradajka, Pretlak paradajkový, Žltá cibuľa, Kajenské korenie, Paprika sladká mletá, Soľ, Čierne korenie

4.49

Celková suma je prepočítaná v pokladni

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Seraphinite AcceleratorOptimized by Seraphinite Accelerator
Turns on site high speed to be attractive for people and search engines.