Vegánske fajitas tacos
s tofu, paprikami a guacamole
Už je to poriadne dávno, kedy sme pridávali jedlo veľmi podobné tomuto. Postup je viac menej rovnaký, ale dnes si na ňom pochutnajú aj vegetariáni a vegáni. Kuracie prsia sme nahradili plátkami tofu a obalili v zmesi korenín. Popravde mäso to nie je, ale o to v tomto prípade išlo. Je to také isté a zároveň iné jedlo.
Energetické hodnoty pre neuvarené suroviny
| 1 porcia | 100 g | |
|---|---|---|
|
Energia |
2155 kJ / 515 kcal |
489 kJ / 117 kcal |
|
Tuky |
28 g |
6,4 g |
|
nasýtené mastné kyseliny |
4 g |
0,9 g |
|
nenasýtené mastné kyseliny |
8 g |
1,8 g |
|
Sacharidy |
47 g |
10,7 g |
|
Cukry |
2 g |
0,5 g |
|
Vláknina |
9 g |
2,3 g |
|
Bielkoviny |
21 g |
4,8 g |
40 minút
|
Avokádo* (ks) |
1 |
|
Červená cibuľa (ks) |
0,5 |
|
Červená paprika (ks) |
1 |
|
Cesnak (strúčik) |
1 |
|
Kokosový olej* (g) |
10 |
|
Limetka (ks) |
1 |
|
Paprika zelená (ks) |
1 |
|
Tofu* (g) |
300 |
|
Tortilla pšeničná (g) |
4 |
|
Chilli |
|
|
Koriander |
|
|
Rasca |
|
|
Soľ, čierne korenie |
* uschovajte v chladničke
1. Obilniny obsahujúce lepok
3. Vajcia a výrobky z nich
5. Arašidy a výrobky z nich
6. Sójové zrná a výrobky z nich
7. Mlieko a výrobky z neho
9. Zeler a výrobky z neho
10. Horčica a výrobky z nej
11. Sezamové semená a výrobky z nich
Postup
V hlbokom tanieri spolu zmiešame chilli, rascu, soľ a čierne korenie.
Tofu nakrájame na plátky a obalíme ho v koreninovej zmesi z predchádzajúceho kroku zo všetkých strán. V panvici rozpálime polovicu oleja a opekáme na ňom tofu asi 8 minút. Priebežne ho otáčame, aby sa opieklo zo všetkých strán.
Kým sa tofu opeká, nakrájame cibuľu na polmesiačiky. Papriky zbavíme jadierok a nakrájame na pásiky. Opečené tofu vyberieme z panvice a presunieme na tanier. Do panvice dolejeme olej a opekáme na ňom zeleninu za pravidelného premiešavania asi 3 minúty.
V stredne veľkej miske si pripravíme guacamole. Postupne do nej vkladáme avokádo zbavené šupky a jadierka, šťavu z limetky, nadrobno nasekaný koriander, soľ, čierne korenie a prelisovaný cesnak. Avokádo rozpučíme vidličkou a všetko spolu premiešame.
Tortilly môžeme zohriať v rúre, alebo panvici, alebo mikrovlnke. Uložíme dva kúsky na tanier a postupne ich plníme s opečeným tofu a zeleninou.
Nakoniec doplníme guacamole, posypeme zvyšným koriandrom a podávame s kúskami limetky. Dobrú chuť!
Zaujal vás recept? Objednajte si ho a suroviny vám prinesieme až ku vám domov
Vegánske fajitas tacos s tofu, paprikami a guacamole
Nutričné hodnoty (1 porcia/100 g): 515 kcal / 117 kcal, Tuky: 28 g / 6,4 g, Sacharidy: 47 g / 10,7 g, Bielkoviny: 21 g / 4,8 g
Spôsoby doručenia nájdeš na tomto odkaze.
Minimálna objednávka sú 2 porcie.
Suroviny, ktoré ku vám prídu domov:
Avokádo, Červená cibuľa, Červená paprika, Cesnak, Kokosový olej, Limetka, Paprika zelená, Tofu, Tortilla pšeničná, Chilli, Koriander, Rasca, Soľ, Čierne korenie
6.49€
Celková suma je prepočítaná v pokladni
Už je to poriadne dávno, kedy sme pridávali jedlo veľmi podobné tomuto. Postup je viac menej rovnaký, ale dnes si na ňom pochutnajú aj vegetariáni a vegáni. Kuracie prsia sme nahradili plátkami tofu a obalili v zmesi korenín. Popravde mäso to nie je, ale o to v tomto prípade išlo. Je to také isté a zároveň iné jedlo.
| Hmotnosť | 0.5 kg |
|---|
Pridajte prvú recenziu pre “Vegánske fajitas tacos s tofu, paprikami a guacamole”
Súvisiace produkty
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.