Vegánske krémové “Alfredo” linguine
s tekvicovo-orieškovou omáčkou a špenátom
Pre vegánov tu máme tento týždeň cestoviny linguine s tekvicou a kešu orieškami. Nie, nie sú to špagety. Sú to linguine, a preto sú úplne skvelé. Ale keď ich neviete nikde zohnať a nechcete / nemôžete využiť naše služby, tak poslúži určite aj iná cestovina. Čo je dôležité pri tomto jedle je tá omáčka. #hviezdoukuchyne
veganske cestoviny
Energetické hodnoty pre neuvarené suroviny
| 1 porcia | 100 g | |
|---|---|---|
|
Energia |
2712 kJ / 648 kcal |
903 kJ / 216 kcal |
|
Tuky |
24 g |
8,0 g |
|
nasýtené mastné kyseliny |
4 g |
1,3 g |
|
nenasýtené mastné kyseliny |
0 g |
0,0 g |
|
Sacharidy |
85 g |
28,3 g |
|
Cukry |
7 g |
2,3 g |
|
Vláknina |
4 g |
1,3 g |
|
Bielkoviny |
23 g |
7,7 g |
25 minút
|
Špenát baby (g) |
150 |
|
Kešu (g) |
100 |
|
Cesnak (strúčik) |
2 |
|
Linguine (g) |
140 |
|
Tekvica maslová (g) |
200 |
|
Hladká múka (g) |
10 |
|
Muškátový orech |
|
|
Soľ, čierne korenie |
* uschovajte v chladničke
1. Obilniny obsahujúce lepok
5. Arašidy a výrobky z nich
7. Mlieko a výrobky z neho
8. Orechy a výrobky z nich
11. Sezamové semená a výrobky z nich
Postup
V prvom hrnci dáme variť osolenú vodu. Keď zovrie, odoberieme 200 ml vody a zalejeme kešu v malej miske. Necháme odložené 15 minút. Do zvyšnej vriacej vody dáme variť cestoviny. Približne 5 minút. Nakoniec ich scedíme a odložíme nabok.
Tekvicu očistíme, zbavíme jadierok a nakrájame na malé kocky. Dáme ju variť do druhého hrnca s osolenou vodou. Privedieme k varu, potom stíšime plameň a varíme dokým tekvica nezmäkne. Asi 10 minút. Scedíme a použijeme v ďaľšom kroku.
Do tretieho hrnca (alebo mixéra) vložíme uvarenú tekvicu, odmočené kešu, hladkú múku, prelisovaný cesnak, muškátový orech, soľ, čierne korenie a 200 ml vody (2 porcie).
Suroviny z predošlého kroku rozmixujeme ponorným alebo klasickým mixérom do hladka. Pridáme ešte vodu, ak je zmes príliš hustá.
Hrniec s omáčkou presunieme na sporák a na stredne veľkom plameni ku nej pridáme umytý špenát. Priebežne premiešavame, kým sa nezredukuje. Potom pridáme aj cestoviny a všetko spolu ďalej miešame. Varíme ešte 4 minúty.
Keď je v hrnci všetko dôkladne premiešané, môžeme podávať. Cestoviny rozdelíme do tanierov a môžeme jesť. Dobrú chuť!
Zaujal vás recept? Objednajte si ho a suroviny vám prinesieme až ku vám domov
Vegánske krémové “Alfredo” linguine s tekvicovo-orieškovou omáčkou a špenátom
Nutričné hodnoty (1 porcia/100 g): 648 kcal / 216 kcal, Tuky: 24 g / 8,0 g, Sacharidy: 85 g / 28,3 g, Bielkoviny: 23 g / 7,7 g
Spôsoby doručenia nájdeš na tomto odkaze.
Minimálna objednávka sú 2 porcie.
Suroviny, ktoré ku vám prídu domov:
Cesnak, Hladká múka, Kešu, Linguine, Špenát baby, Tekvica maslová, Muškátový orech, Soľ, Čierne korenie
5.69€
Celková suma je prepočítaná v pokladni
Pre vegánov tu máme tento týždeň cestoviny linguine s tekvicou a kešu orieškami. Nie, nie sú to špagety. Sú to linguine, a preto sú úplne skvelé. Ale keď ich neviete nikde zohnať a nechcete / nemôžete využiť naše služby, tak poslúži určite aj iná cestovina. Čo je dôležité pri tomto jedle je tá omáčka.
| Hmotnosť | 0.4 kg |
|---|
Pridajte prvú recenziu pre “Vegánske krémové “Alfredo” linguine s tekvicovo-orieškovou omáčkou a špenátom”
Súvisiace produkty
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.